- “毛豆除了具有大豆的營養價值以外,各種維生素、礦物質等的含量也很高。不僅成人吃了益處多多,其獨特的營養更能滿足兒童的生長髮育要求,富含的卵磷脂是孩子大腦發育必需的營養之一,是不錯的益智食品。而且毛豆含有豐富的膳食纖維,可以預防和緩解兒童便祕。毛豆在生長中需要鐵...
- 7965
- 食材明細主料戚風蛋糕(1個)紅豆(15g)波蘿醬(10g)奶油(200g)純牛奶(3Og)輔料吉利丁片(3片)藍莓味QQ糖(7og)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆波蘿醬慕斯蛋糕的做法步驟1、材料2、奶油加糖打發3、用10克純牛奶把紅豆用攪機打成紅豆沙和波蘿醬一起再加入打發好的奶油一起拌勻均成這...
- 12111
- 食材明細主料蛋糕胚(兩片)青提(適量)調料淡奶油(250克)甜味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)青提慕斯蛋糕的做法步驟1、淡奶油提前打發至九成發備用。2、蛋糕胚兩片備用。青提洗乾淨切半去籽備用。3、取一個八寸模具,放入一片蛋糕胚,四邊周圍放青提。4、均勻抹一層淡奶油。5、均勻...
- 13448
- “清新的椰子慕斯,配上百香果芒果酸酸甜甜的淋面,每一口都很美妙~”食材明細主料椰汁(100g)牛奶(40g)細砂糖(40g)吉利丁片(6g)淡奶油(120g)輔料芒果汁(140g)百香果汁(50g)細砂糖(10g)吉利丁片(6g)酸甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰子慕斯蛋糕的做法步驟1、製作椰汁慕斯,吉利丁片事先冷水泡...
- 21087
- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料全蛋:6個蛋黃:1個細砂糖:110麥芽糖:29鹽:1黃油:28可可粉:25低筋粉:106小蘇打:1牛奶:21輔料具體步驟1.準備鍋子開火把黃油融化,並將可可粉倒入鍋中攪拌,然後將鍋子移入熱水中保温備用2.準備調理盆把全蛋、蛋黃、細砂糖...
- 14104
- 食材明細主料臍橙(3個)奶油(250克)奧利奧(110克)輔料黃油(40克)調料吉利丁片(15克)甜味(口味)冷凍(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)橙子慕斯蛋糕的做法步驟1、準備黃油的奧利奧碎。2、40克黃油隔熱水融化。3、如圖。4、110克奧利奧餅乾碎打碎,加入黃油攪拌均勻。5、拌好如圖。6、倒入六寸活底模...
- 10388
- “又軟又滑的慕斯,搭配綿密的戚風,還有什麼煩惱是她不能解決的呢?”食材明細主料淡奶油(500ml)酸奶(250ml)草莓醬(200ml)戚風(8寸1個)輔料砂糖(150g)草莓汁(50ml)魚膠片(6+1)甜味(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)普通(難度)慕斯蛋糕的做法步驟1、淡奶油加上砂糖。2、打7分發。3、6片魚膠片涼水泡軟後,留...
- 17926
- “傷心,昨天剛發了一篇有關豆漿的日誌,今天就有一個關於豆漿的活動,不能用來參賽了,55555....第一次知道天使蛋糕這個名字,是從君之的烘焙書裏,但我今天做的這款蛋糕卻與傳統的天使蛋糕沒有任何關係,我稱她為天使蛋糕,只因為她看上去給我的感覺和純潔的顏色而已。昨天家裏的豆漿...
- 13307
- “💕心心代表幸福!綠色代表浪漫🌹趁着美天大搞“情定今生”這個浪漫菜譜徵集活動,此款慕斯蛋糕是最適合不過的,但願天下有情人終成眷屬。”食材明細主料青瓜(430克)牛奶(200克)白糖(50克)魚膠粉(25克)奧利奧餅乾(70克)融化黃油(25克)涼開水(35克)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)青瓜慕...
- 9886
- “看到新鮮的豌豆,不禁想吃慕斯蛋糕了,先吃就動手,一會兒功夫,就完成了。當然蛋糕片是我之前做巧克力蛋糕時留下的,沒有烤蛋糕,就是做慕斯,所以很簡單快捷,只是做好後冷藏2小時,美味清香的慕斯蛋糕就可以享用啦”食材明細主料鮮豌豆籽(150g)淡奶油(100g)純牛奶(120g)蜂蜜(10g)白糖(8g)吉利丁...
- 20915
- “天氣越來越熱,裱花蛋糕做起來越來越有難度。冰冰爽爽的慕斯蛋糕倒是可以大行其道了,不必拘泥於容器,造型,或是裝飾,完全隨心所欲,可選食材也是非常豐富,做法簡單,口感又好,因此,夏季是吃慕斯蛋糕的大好時機。今天教大家做一款充滿迷人色彩的【紫薯杯子蛋糕】,做法不難,味道超好。等...
- 19392
- “在這個水果豐富的季節裏,可以變着法的做很多水果類的蛋糕,上次做的草莓慕斯蛋糕。這次選了自己大愛的芒果,做了一款免烤的慕斯蛋糕。芒果味道濃郁,喜歡芒果的你趕緊來試一下吧!最近做的蛋糕很適合沒有烤箱卻很愛甜點的妞們!”食材明細主料台創奇福餅乾屑(100克)黃油(40克)淡奶油(2...
- 8181
- “大大的眼睛,粉粉的腮紅,咧開的大嘴,還繫着一條紳士般的領結,這麼萌的青蛙王子,相信小朋友一定是不能拒絕的!想了解更多圖文並茂的美食製作過程,請關注微信號“寧有滋味”,每週三、週五和週日都有新菜譜!”食材明細主料雞蛋(2個)低筋麪粉(60克)細砂糖(55克)黃油(20克)輔料糖片(20克)抹茶味...
- 12879
- 食材明細主料抹茶卷(材料)低筋麪粉(90g)抹茶粉(10g)牛奶(50g)雞蛋(6g)蜜豆(適量)細砂糖(90g)玉米油(50g)輔料紅豆慕斯(材料)淡奶油(100g)牛奶(100g)吉利丁片(3片)蛋黃(2個)紅豆(200g)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)抹茶慕斯蛋糕卷的做法步驟1、慕斯材料2、紅豆用料理機打碎3、提前將吉利丁片用冰...
- 4671
- “夏天來了熱褲連衣裙,是這季節獨有的風景雪糕慕斯凍芝士,是這季節應有的味道”食材明細主料芒果泥(270克)可可醬(150克)吉利丁片(25克)淡奶油(300克)糖粉(130克)輔料淡奶油(250克)糖粉(25克)蔓越莓(25克)甜味(口味)其他(工藝)一天(耗時)普通(難度)雙色慕斯杯子蛋糕的做法步驟1、取適量的芒果肉置於...
- 31065
- “相信找到心儀的王子、是每個公主從小到大的夢想、於是飛飛就想到做了青蛙王子!😎明天三八節祝大家節日快樂、💐🌹送大家青蛙王子吧、圓大家一個公主夢想!😸😸”食材明細主料波菜汁(80g)麪粉(160g)酵母(2g)輔料火腿腸(一根)黑加侖葡萄乾(10顆)黑芝麻餡(適量)白砂糖(2勺)甜味(口味)蒸(工藝)數...
- 4873
- 食材明細主料淡奶油(120克)低粉(35克)輔料雞蛋(2個)酸奶(40克)糖粉(80克)QQ糖(60克)吉利丁片(3片)藍莓醬(適量)白醋(幾滴)色拉油(20克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)慕斯蛋糕的做法步驟1、蛋白加幾滴白醋打發,糖粉40克分兩次加入2、蛋白打發至不掉落3、蛋黃、色拉油、酸奶、10克糖粉、攪拌...
- 30817
- “其實我也是剛學滴材料比例還是拿尼不準還須學習!學習!努力!😂😂😄😄”食材明細主料粟子(250克)吉利片(3個)QQ糖(75克)輔料奶油(220克)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)粟子慕斯蛋糕的做法步驟1、材料2、先把粟子去殼打成粟子泥不用太細膩吃起來有咬口一點這因個人喜歡而定3、同...
- 12915
- “前幾日是母上大人的壽辰,原本想出去買個蛋糕,又怕三個人吃太浪費,乾脆動手做一個經濟實惠還健康~能自己掌握脂肪含量什麼的最好了~~連我那平時不吃零食的爹地都吃了一塊,嘖嘖嘖,給我滿足的~”食材明細主料六寸戚風蛋糕(一個)淡奶油(200ml)獼猴桃(一個)芒果(微量)櫻桃醬(兩大勺)白砂糖(...
- 31510
- “夏天,生日蛋糕還是用慕斯比較合適。自從學了烘焙,只要有空,家人過生日的蛋糕都是自己動手。現在正是桃子上市的時候,所以就來一款桃子慕斯蛋糕吧”食材明細桃子海綿蛋糕底雞蛋(4只)桃子泥(50g)桃子糖水(50g)黃油(35g)白砂糖(70g)低筋麪粉(120g)紅曲粉(少許)桃子慕斯餡桃子泥(150g)吉利丁片(1...
- 22958
- 食材明細主料奶油奶酪(140g)奶油(175g)糖(80g)牛奶(125g)抹茶粉(15g)輔料吉利丁片(12g)餅底奧利奧(60g)黃油(30g)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)漸變抹茶慕斯蛋糕的做法步驟1、準備完所有食材2、吉利丁剪成小塊冷水泡軟(一兩分鐘就可以了)3、奧利奧餅乾碎裝入密封袋擀成碎渣,加入融化黃...
- 23479
- “毛豆的華麗變身--毛豆慕斯蛋糕,這一抹綠有春的氣息,綠意盎然,美的不忍心吃掉。濃郁的奶香中有着淡淡的毛豆清香,入口即化讓人回味無窮!”食材明細主料新鮮毛豆(130克)自制酸奶(190克)無鹽黃油(30克)奧利奧餅乾碎(80克)淡奶油(240克)吉利丁片(10克)QQ糖(40克(青蘋果味))輔料糖粉(40克)奶香(口味)...
- 18797
- 食材明細蛋糕雞蛋(4個)玉米油(50克)牛奶(60克)細砂糖(50克)低筋麪粉(65克)紅絲絨液(適量)慕斯部分奶油奶酪(180克)酸奶(240克)牛奶(80克)淡奶油(120克)吉利丁片(10克)糖粉(30克)巧克力(適量)色素(適量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)慕斯蛋糕的做法步驟1、吉利丁片剪小片,泡冷水放冰箱泡軟備用。烤...
- 16017
- “情人節又準備來了,想為他做一款蛋糕,但是又覺得打發雞蛋很複雜,開個烤箱很麻煩...那麼,這個青提酸奶慕斯蛋糕就是你最好的選擇,因為它無需雞蛋,免蒸免烤,還能提前做好放進冰箱。外表超高顏值,口感清爽不膩,入口即化,而且用酸奶做的低脂又好吃,值得一試!”食材明細餅底材料消化餅乾(6...
- 9987
- “每年秋季栗子豐收季我總會購買一些栗子,煮熟,剝皮,分袋包裝,放入冰箱冷凍室保存。隨用隨取,非常方便。我對栗子深深的喜愛源自於小時候家門前的那棵栗子樹。小小的我經常會抬着頭望着栗子樹,看着它發出嫩葉,看着它結出果子,看着一個個栗子如同一個個小刺蝟一樣掛在樹上,而我想盡...
- 5999