牛肉金針菇菜椒絲怎麼做-牛肉金針菇菜椒絲的做法 美食做法 關注:2.43W次 “學了一種醃牛肉的方法,偶就立竿見影,在用字上下功夫,實踐起來了,效果灰常好。” 食材明細主料金針菇 (適量)菜椒絲 (適量)牛肉絲 (適量)原味 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)牛肉金針菇菜椒絲的做法步驟1、先説醃牛肉,將牛肉切成絲,先放小小精鹽、胡椒麪和小蘇打,用手抓至起粘性,如果覺得較幹,就用濕澱粉,如果抓出來較濕,就直接用幹澱粉,再放入菜油和料酒,再抓勻,最好提早醃好放半個小時左右。2、熱鍋冷油,放少少薑絲起鍋,再倒入牛肉絲,迅速兜勻,斷生即上鍋,備用。3、熱鍋冷油,放入菇類和菜椒,兜幾下,點入精鹽,翻幾下,倒入牛肉,灑背地料酒,兜勻,放少少包尾油兜幾下,可上鍋,喜歡的可勾個薄芡,本人認為,金針菇炒熟會有少少粘性,與其他東西拌勻就剛好,也就省了勾芡這一步了。 標籤: 牛肉金針菇菜椒絲怎麼做 牛肉金針菇菜椒絲的做法步驟 牛肉金針菇菜椒絲的最正宗做法 菜椒絲 牛肉金針菇菜椒絲怎麼做好吃 金針菇 牛肉 牛肉金針菇菜椒絲 牛肉金針菇菜椒絲的家常做法 牛肉金針菇菜椒絲的做法 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/29xk9d.html