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關於萬字純的餐飲百科

鹽水基圍蝦如何做簡單又好吃-萬字純釀造醬油試用報告
  • 鹽水基圍蝦如何做簡單又好吃-萬字純釀造醬油試用報告

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料基圍蝦:300輔料萬字醬油:2勺鹽:5糖:5醋:適量料酒:適量雞精:少許葱、姜、蒜:適量具體步驟1.買回的活蝦先在流動水下衝洗乾淨,瀝乾2.鍋放水,放入葱結,薑片,水滾開後放入一勺鹽,倒入料酒適量3.倒入基圍蝦煮熟,基本上蝦子身...
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清蒸鱸魚如何做簡單又好吃-萬字純釀造醬油試用報告之2
  • 清蒸鱸魚如何做簡單又好吃-萬字純釀造醬油試用報告之2

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鱸魚:1條輔料油:適量鹽:適量萬字醬油:適量蒜:適量姜:適量料酒:適量香葱:適量具體步驟1.新鮮的鱸魚屠宰好處理乾淨。2.把魚兩面各開三刀,抹上料酒再抹上鹽。3.魚身上下都碼上薑片,醃製10分鐘。4.把盤中多餘的水...
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[萬字純釀造醬油試用]五香醬鴨腿如何做簡單又好吃
  • [萬字純釀造醬油試用]五香醬鴨腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:55分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鴨腿:適量輔料姜:適量葱:適量胡椒粉:適量五香粉:適量料酒:適量鹽:兩勺萬字純釀造醬油:適量具體步驟1.準備食材和萬字純釀造醬油2.放葱,姜,胡椒粉,五香粉,鹽,料酒,萬字純釀造醬油抓勻3.包上保鮮膜入冰箱冷藏,...
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涼拌苦瓜如何做簡單又好吃-“萬字純釀造醬油”篇之
  • 涼拌苦瓜如何做簡單又好吃-“萬字純釀造醬油”篇之

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料苦瓜:1個輔料萬字醬油:2羹白砂糖:2羹陳醋:1羹花生油:適量具體步驟1.將苦瓜對半切開。2.用勺子把裏面的瓜瓢刮乾淨,儘量把白色的囊也刮乾淨。3.把苦瓜切片。4.撒入適量的鹽拌勻,醃製10分鐘。5.這是在“豆果”...
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乾子燒肉如何做簡單又好吃-萬字純釀造醬油試用報告
  • 乾子燒肉如何做簡單又好吃-萬字純釀造醬油試用報告

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料五花肉:700豆乾子:300輔料萬字醬油:適量葱姜:適量八角香葉:適量廣東米酒:適量紅糖:適量玉米油:適量鹽:適量具體步驟1.五花肉洗乾淨放冷水裏燒開後煮5分鐘2.豆乾切塊3.煮好的五花肉切塊,葱薑切片,準備好八角香葉4....
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三杯烤雞中翅如何做簡單又好吃-萬字純釀造醬油試用報告
  • 三杯烤雞中翅如何做簡單又好吃-萬字純釀造醬油試用報告

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞中翅:5個九層塔:2枝輔料米酒:1大勺萬字醬油:2大勺蜜糖:2大勺薑末:少許蒜末:少許具體步驟1.備齊所需材料,雞翅如果怕不入味或怕不易熟可以在底面滑一刀,我怕影響美觀啦~2.先放調料醃製雞翅,一勺米酒(可劈腥),一勺蜜糖...
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蔓越莓萬字珊瑚白,酸甜香脆,味道別致圖解
  • 蔓越莓萬字珊瑚白,酸甜香脆,味道別致圖解

  • 這道菜是我的創新菜式,以前吃到的珊瑚魚多是加的番茄醬,但是我個人更偏好白色的珊瑚,這次正好家裏有蔓越莓,就臨時來了個大改動,融入酸奶和蔓越莓,酸酸甜甜,很有滋味,加入香蕉,又在這酸甜之中加入了綿軟甜蜜的口味。主料草魚:一條酸奶:適量輔料蔓越莓:適量香蕉:一根葱:一小段姜:三片料酒...
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燜水筍如何做簡單又好吃-萬字純釀造醬油試用之三
  • 燜水筍如何做簡單又好吃-萬字純釀造醬油試用之三

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料水筍:2棵玉米筍:適量輔料萬字牌醬油:1勺蠔油:2勺料酒:2勺鹽:0.5勺具體步驟1.將水筍切成片2.將水筍和玉米筍焯水3.鍋中下油放入玉米筍和水筍4.加入所有醬油,蠔油,料酒,鹽,燜5-8分鐘...
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百變辣椒圈如何做簡單又好吃-“萬字純釀造醬油”之
  • 百變辣椒圈如何做簡單又好吃-“萬字純釀造醬油”之

  • 準備時間:1小時5分鐘    烹飪時間:25分鐘主料萬字醬油:適量辣椒:2個輔料花生油:少許白砂糖:適量具體步驟1.“萬字醬油”適量,辣椒2個2.把適量的“萬字醬油”;花生油少許;白砂糖適量倒入碗裏,水開後蒸3分鐘待用,記得蒸好後把白砂糖攪融了。3.辣椒切...
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皮蛋拌豆腐(萬字純釀造醬油試用報告)如何做簡單又好吃
  • 皮蛋拌豆腐(萬字純釀造醬油試用報告)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:2塊皮蛋:1個輔料醬油:適量鹽:適量香油:適量姜蒜末:適量小米椒:適量葱末:適量具體步驟1.將姜蒜末和小米椒泡入萬字純釀造醬油中2.豆腐在沸水中焯熟然後放入碗裏壓碎皮蛋切碎加入泡好的配料和鹽最後撒上葱花和...
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萬喜集團探索數字餐飲交易新模態-打造冬奧數字人民幣新玩法
  • 萬喜集團探索數字餐飲交易新模態-打造冬奧數字人民幣新玩法

  • 北京冬奧會日益臨近,“冬奧氛圍”開始迅速升温,北京冬奧會各項準備工作也迎來了衝刺。數字人民幣成為本屆冬奧會多場景體驗的亮點之一,這也使得數字人民幣成為新消費領域新晉流量擔當。近日,萬喜餐飲集團積極響應國家推行數字人民幣號召,與中國建設銀行、意鋭科技聯合推出一元...
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數字蛋糕的做法 【數字蛋糕】 數字蛋糕怎麼做
  • 數字蛋糕的做法 【數字蛋糕】 數字蛋糕怎麼做

  • “烘焙,就像烹飪,將來會是每個媽媽都會的手藝,或多或少。這無關於價格、無關於時間,而是對家人的一種愛,對生活的一種態度。”食材明細主料雞蛋(3個)低粉(35克)玉米澱粉(5克)牛奶(20克)玉米油(20克)細砂糖(45克)檸檬汁(幾滴(6寸))輔料淡奶油(300克)食用色素(少許)細砂糖(20克)芒果(半個)甜味(口味)烘焙(工...
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玉米麪貓耳朵如何做簡單又好吃-萬字純釀造醬油
  • 玉米麪貓耳朵如何做簡單又好吃-萬字純釀造醬油

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料玉米麪粉:適量麪粉:適量蒜薹:適量雞毛菜:適量香菇:適量香腸:適量蒜片:適量輔料萬字純釀造醬油:適量橄欖油:適量胡椒粉:適量牛肉粉:適量鹽:適量香油:適量老抽:適量具體步驟1.玉米粉和麪粉各一半,加少許鹽和橄欖油,温水...
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68萬元-麥樂斯炸雞漢堡賺錢嗎?年純收益37
  • 68萬元-麥樂斯炸雞漢堡賺錢嗎?年純收益37

  • 我國的綜合實力越來越強,人們的生活水平也更好了,對於生活服務行業的需求更大,這在餐飲行業的市場上尤為突出。目前味道獨特且食用方便的西式快餐特別流行,麥樂斯炸雞漢堡就是該行業的佼佼者,想要加入的人越來越多,那麼麥樂斯炸雞漢堡賺錢嗎?來看看分析吧。一、麥樂斯炸雞漢堡...
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數字供應鏈撬動萬億團餐下半場-萬喜餐飲的破局算法
  • 數字供應鏈撬動萬億團餐下半場-萬喜餐飲的破局算法

  • 在新消費浪潮下,團餐正在經歷“重做一遍”的轉型升級週期,作為團餐企業的生產中軸線,數字化供應鏈將會是團餐下半場企業競爭的重中之重。作為數字化新團餐引領者,萬喜餐飲集團不斷深化數字供應鏈佈局,持續為萬喜模式打造新式團餐新基建。供應鏈被稱為團餐行業的“第二大...
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蝦子燜茭白如何做簡單又好吃-萬字純釀造醬油試用報告
  • 蝦子燜茭白如何做簡單又好吃-萬字純釀造醬油試用報告

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茭白:500蝦子:10輔料萬字醬油:適量薑片:適量清水:適量白糖:適量黃酒:適量玉米油:適量小葱:適量具體步驟1.準備好茭白、葱姜、蝦子和醬油。2.取一個碗加入一大勺白糖,然後加入一大勺醬油3.再加入一大勺黃酒攪勻備...
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目字餅乾的做法 【目字餅乾】---可愛的文字 目字餅乾怎麼做
  • 目字餅乾的做法 【目字餅乾】---可愛的文字 目字餅乾怎麼做

  • “做這一款“目字”餅乾,就想到小時候剛上一年級,老師教的“日”字和“目字”這兩個文字就隔兩天教的。每當老師説寫“目”字我就寫成“日”字,寫“日”字時候就寫“目”,總之是把老師氣得不行了。每次都要罰抄兩頁,可是還是記不住,分不清(有點笨)就這樣被罰了3次。老師是隔壁家...
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萬字純釀造醬油試用報告之醬爆蝦如何做簡單又好吃
  • 萬字純釀造醬油試用報告之醬爆蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:17分鐘主料輔料具體步驟1.新鮮活蝦用牙籤挑出蝦線,就是蝦背上黑黑的一條,2.胡蘿蔔辣椒分別切片3.鍋裏放少量油,放入蝦,變色就關火盛出備用,在把胡蘿蔔和辣椒一起炒熟備用,都不要放鹽噢!萬字醬油的鹽味就能滿足蝦的味道,放...
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梅菜萬字扣怎麼做-梅菜萬字扣的做法
  • 梅菜萬字扣怎麼做-梅菜萬字扣的做法

  • “萬字扣肉是河北地方風味菜餚,將豬肉切成方塊煮熟後,切成螺旋的“萬字”的型,加調料蒸熟即成。色澤紅潤、亮麗,肥糯酥爛,老少皆宜,肥而不膩。”食材明細主料梅乾菜(適量)豬五花肉(兩塊(方塊))葱(一些)幹辣椒(幾個)香葉(幾片)西藍花(些許)姜(適量)輔料豆腐乳(1小塊)老抽(些許)蠔油(一點)鹽(適量)八角(一...
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純純的蝦丸怎麼做-純純的蝦丸的做法
  • 純純的蝦丸怎麼做-純純的蝦丸的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(1000g)輔料雞蛋(2個)麪粉(少許)食鹽(少許)原味(口味)未知(難度)純純的蝦丸的做法步驟1、鮮蝦1000克2、把鮮蝦去殼後清洗乾淨3、用破壁機將蝦做成細膩的餡4、加入兩個雞蛋的蛋清,少許食鹽,少許麪粉,拌均勻5、拌成圖6、把餡料做成一個一個小丸子7、鍋裏水燒開,轉中小火,放...
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醃蘿蔔如何做簡單又好吃-萬字純釀造醬油版
  • 醃蘿蔔如何做簡單又好吃-萬字純釀造醬油版

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料白蘿蔔:1大根輔料具體步驟1.感謝萬能的豆果贈送的萬字純釀造醬油,我自己也一直有在用萬字醬油,味道很醇厚。2.蘿蔔洗乾淨去皮且切去頭尾。3.切片。4.再對半切。5.切片後放入盆中,撒鹽拌勻,醃製1個半到2個小時...
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年純利可達33萬元-美洲漢堡加盟利潤多少
  • 年純利可達33萬元-美洲漢堡加盟利潤多少

  • 漢堡,是一種西式的快餐,進入我國已經很多年了,頗受廣大市民的喜愛。畢竟它味道好,價格合適,而且食材相對豐富,是人們需要節省用餐時間的好選擇。目前,漢堡在我國的餐飲行業市場經濟中有很多不同種類的品牌,有很多是開放加盟的,例如美洲漢堡。想做漢堡項目的話,可以來了解一下,美洲漢...
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千連福萬字扣肉的做法 家宴大菜“千連福萬字扣肉” 千連福萬字扣肉怎麼做
  • 千連福萬字扣肉的做法 家宴大菜“千連福萬字扣肉” 千連福萬字扣肉怎麼做

  • “過去的官府菜中有道大菜,叫做“千連福扣肉”也叫做“萬字扣肉”。實際就是把肉方用連刀的手法切成滾刀片,然後再還原成肉方。此種圖案也叫做“萬字圖案”,是中國古代在建築裝飾上,運用萬字來裝飾圖案的典型代表,一般都用在建築的花邊和叉角上,而花邊把這種圖案叫做“萬字不到...
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步步高昇萬字扣肉怎麼做-步步高昇萬字扣肉的做法
  • 步步高昇萬字扣肉怎麼做-步步高昇萬字扣肉的做法

  • “今天來分享過年系列菜第六道:萬字扣肉之寶塔肉,寓意步步高昇。臨近年底,各種異常忙碌,把每天鍛鍊的時間都擠掉了還是不夠用,今天分享的這道菜是昨晚連夜趕拍的,這道菜本身是一道及其講究的菜餚,葉子喜歡簡單化,加上晚上在燈光下拍攝的效果很差,毛毛糙糙做出來的這道菜葉子怎麼看...
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肉末蒸茄子如何做簡單又好吃-萬字純釀造醬油試用報告二
  • 肉末蒸茄子如何做簡單又好吃-萬字純釀造醬油試用報告二

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:250肉末:100輔料油:適量萬字純釀造醬油:1大勺老乾媽:1小勺香葱:2根具體步驟1.一根茄子,適量肉末,香葱2根2.申請試用中的“萬字純釀造醬油”,還有一本小菜譜,很貼心3.肉末加入一大勺萬字純釀造醬油,抓勻醃製...
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