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粉絲金針菇的做法 家常菜----蒜泥涼拌粉絲金針菇 粉絲金針菇怎麼做

粉絲金針菇的做法 家常菜----蒜泥涼拌粉絲金針菇 粉絲金針菇怎麼做

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食材明細

主料
  • 金針菇 (適量)
  • 粉絲 (適量)
輔料
  • 胡蘿蔔 (小許)
配料
  • 蒜泥 (適量)
  • (適量)
  • 味極鮮 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 味精 (適量)
  • 香菜 (適量)
  • 香油 (適量)
  • (適量)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

粉絲金針菇的做法步驟

  • 粉絲金針菇的做法 家常菜----蒜泥涼拌粉絲金針菇 粉絲金針菇怎麼做 第2張

    1、香菜切段

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    2、大蒜搗成蒜泥

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    3、鍋裏加水燒開,放上金針菇焯一下

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    4、開鍋後撈出來放涼水裏

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    5、粉絲放開水裏煮一下

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    6、煮好了以後撈出來放碗裏,不要放涼水裏,讓其自己準確

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    7、胡蘿蔔也讓開水燙一下

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    8、撈出放入金針菇盆裏就行了

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    9、冷卻以後撈出控幹水份待用

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    10、把粉絲倒入金針菇盆裏,放上香菜

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    11、倒上蒜泥

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    12、再倒上味極鮮、醋、蠔油、香油

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    13、放上小許鹽和味精攪拌均勻

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    14、裝盤上桌

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