奶香粘豆包如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

玉米面 ：1份
黃米麪 ：6份

輔料

牛奶 ：適量
酵母粉 ：適量
豆沙餡 ：適量

具體步驟

1. 玉米麪一份用開水燙熟，晾涼。

2. 酵母粉融化在牛奶中，此時牛奶要少放，便於之後再添加。6份黃米麪，加牛奶混合成團即可。加一份玉米燙麪是為了讓麪糰更好抱團，而不易散開。如果不喜歡玉米麪也可以不放。

3. 放在温暖的地方醒發。

4. 如圖略微發起即可。

5. 麪糰分成適合大小的劑子。

6. 取一份壓扁。

7. 包入豆沙餡，餡兒不能太大，黃米麪的延展性不好，餡兒如果太大，蒸的時候容易爆開。

8. 慢慢把皮往上推，直到把餡兒全都包住，再揉圓。

9. 全都包好之後就可以上屜蒸了，水開後大火蒸12-15分鐘即可。