![沒她不過年 黃米麪粘豆包怎麼做-黃米麪粘豆包的做法 【東北】黃米麪黏豆包——正宗東北味]( "沒她不過年 黃米麪粘豆包怎麼做-黃米麪粘豆包的做法 【東北】黃米麪黏豆包——正宗東北味")
- “每年春節回老家，黏豆包是返京必帶的吃食之一。放在冰箱冷藏，可以繼續“過年”一個月。黏豆包是東北過年的標誌性麪點，城裏人很少自己做啦，都是農民做好後，把豆包凍得槓槓的，到市場來賣。東北各地的黏豆包形狀、用料略有不同，遼寧一帶一般是用黏的黃米麪摻上玉米麪，發酵後包入紅...
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![好喜歡吃的黃米麪粘豆包如何做簡單又好吃]( "好喜歡吃的黃米麪粘豆包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘黃米麪粘豆包是一道小吃，可以把它當做早點也可當做下午茶點，黃米麪看上去有點像玉米粉，是那種嫩黃色，看上去很有食慾感，包心可採用紅豆沙、芝麻花生、水果等餡料，個人比較偏好紅豆沙餡兒，吃起糯糯的但不粘牙，比較...
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![黃米麪粘（nian）豆包如何做簡單又好吃]( "黃米麪粘（nian）豆包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃米麪：一半普通麪粉：一半輔料具體步驟1.將黃米麪與麪粉混合，放入適量酵母粉，加温水，和成光滑麪糰，放置温暖處發酵。因為有黏米麪，所以，麪糰不會發的很大。2.將發好的麪糰分成小麪糰，擀成稍厚的大概10cm直徑的餅，加...
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![奶香粘豆包如何做簡單又好吃]( "奶香粘豆包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料玉米麪：1份黃米麪：6份輔料牛奶：適量酵母粉：適量豆沙餡：適量具體步驟1.玉米麪一份用開水燙熟，晾涼。2.酵母粉融化在牛奶中，此時牛奶要少放，便於之後再添加。6份黃米麪，加牛奶混合成團即可。加一份玉米燙麪是為了讓...
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![美味的黃米麪粘豆包如何做簡單又好吃]( "美味的黃米麪粘豆包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:38分鐘黃米麪粘豆包是以黃米麪主要食材的菜餚，它的烹調方法簡單易學。接下來介紹這道菜，其主要是由黃米麪搭配紅豆和不同的調味料製作。其中紅豆的營養十分豐富，口感細膩，可以製作成各種不同的甜食。紅豆做的黃米麪...
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![如何做簡單又好吃-自制黃米麪粘豆包]( "如何做簡單又好吃-自制黃米麪粘豆包")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘黃米麪粘豆包，口感很軟糯，蘸上白糖，口味又甜又糯，吃起來真的很Q彈，咬一口嘴裏充滿了紅豆沙的甜味，讓人忘不了那種味道。黃米麪粘豆包也是很有營養的食品，黃米麪也是穀類的一種，所以也是很健康的食品。喜歡的朋友...
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![煎粘豆包怎麼做-煎粘豆包的做法]( "煎粘豆包怎麼做-煎粘豆包的做法")
- 食材明細主料大黃米麪（適量）紅芸豆沙（適量）輔料調和油（適量）甜味（口味）煎（工藝）數天（耗時）普通（難度）煎粘豆包的做法步驟1、紅芸豆提前兩天涼水浸泡，中間換兩次水，紅芸豆泡漲大，上蒸鍋分兩次蒸制，第一次蒸過後捂在熱鍋裏，第二天再蒸一次，紅芸豆蒸爛即可，紅芸豆搗成豆沙，加入蜂蜜、玫瑰醬調味。2...
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![黃米麪怎麼做不粘手]( "黃米麪怎麼做不粘手")
- 用50度左右的温水和麪不粘手。和麪的時候，要一邊加水一邊和麪，若和麪的時候，水加多面會變稀，麪粉也會粘連到盆子上面或者手上，反之和麪的時候，水加的少，麪糰會變硬，用黃米麪做食材過程中要注意火候，火候掌握不好，黃米麪口感會降低。...
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![粘玉米麪豆包怎麼做-粘玉米麪豆包的做法]( "粘玉米麪豆包怎麼做-粘玉米麪豆包的做法")
- “粘玉米麪做出的粘豆包，香香甜甜味道好，咬一口都是家鄉的味道。”食材明細主料粘玉米麪（500g）輔料紅豆（500g）白糖（2勺）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）粘玉米麪豆包的做法步驟1、紅豆清洗乾淨，放水中浸泡12個小時。2、泡好後的紅豆膨脹起來，這樣煮出來容易爛。3、把泡好的紅豆放...
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![粘豆包的做法 東北—粘豆包 粘豆包怎麼做]( "粘豆包的做法 東北—粘豆包 粘豆包怎麼做")
- “粘豆包，又稱黃豆包或豆包。它是一種源於滿族的豆沙包類食物。滿族人傳統上喜歡粘性的食品，有利於在寒冷的天氣里長時間地進行户外活動，如狩獵，砍柴等。目前在中國北方許多地區非常的普遍，是人們冬季餐桌不可或缺的主角。粘豆包一般是在冬季開始的時候製作，然後放入户外的缸中...
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![粘豆包怎麼做-粘豆包的做法]( "粘豆包怎麼做-粘豆包的做法")
- 食材明細主料雜糧米（適量）輔料各種乾果（適量）糯米粉（適量）調料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）粘豆包的做法步驟1、我用的黑米，血糯米，白糯米和紅豆花生，泡一天。葡萄乾蔓越莓乾洗乾淨，紅棗切碎。核桃剝皮。2、核桃洗乾淨蒸十分鐘，過涼水，剝開的核桃完整，這樣焯水時營養不流...
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![紅豆黃米粘餅的做法 【簡單製作的花樣餅】自制紅豆健康餅---紅豆黃米粘餅 紅豆黃米粘餅怎麼做]( "紅豆黃米粘餅的做法 【簡單製作的花樣餅】自制紅豆健康餅---紅豆黃米粘餅 紅豆黃米粘餅怎麼做")
- “記得小時候，最愛吃媽媽做的紅豆黃米粘餅，剛出鍋的金燦燦的餅面，又酥又粘，甜甜的紅豆餡，又酥又香很有炸糕的味道，但是沒有那麼多的油脂，吃上一口那叫一個美呀。收拾家裏看見還有一些黃米麪，天氣熱了就不新鮮了，感覺吃掉，自己煮了一些紅豆，也沒有去皮，感覺皮子更營養，反正是自己吃不用...
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![粘豆包的做法 【魯菜】--粘豆包 粘豆包怎麼做]( "粘豆包的做法 【魯菜】--粘豆包 粘豆包怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（150克）糯米粉（150克）輔料酵母（4克）紅豆沙（200克）牛奶（140毫升）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）粘豆包的做法步驟1、麪粉、糯米粉、酵母。2、加温牛奶和成麪糰，餳10分鐘。3、放到面板上揉勻，切成均勻的劑子。4、把劑子按扁。5、把豆沙餡搓成長條。6、切開，用手揉成...
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![黃米麪豆沙包的做法 【開封】黃米麪豆沙包 黃米麪豆沙包怎麼做]( "黃米麪豆沙包的做法 【開封】黃米麪豆沙包 黃米麪豆沙包怎麼做")
- “大黃米，就是黍米，粉碎機自己打粉，不準備用來油炸，用來蒸，趨熱吃，不錯”食材明細主料大黃米（適量）輔料玫瑰豆沙（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黃米麪豆沙包的做法步驟1、自己打的大黃米麪粉，加水活成麪糰2、蓋濕布餳1小時3、分成小劑子4、捏成窩5、紅豆、玫瑰醬製成的玫瑰...
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![粘豆包的做法 奶香粘豆包 粘豆包怎麼做]( "粘豆包的做法 奶香粘豆包 粘豆包怎麼做")
- 食材明細主料黃米麪（適量）輔料玉米麪（適量）牛奶（1.5袋）糖（適量）酵母粉（2克）油（少許）紅豆沙（適量）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）粘豆包的做法步驟1、1、準備好材料；2、2、玉米麪用開水合成稍軟點糊狀；3、3、黃米麪+糖+酵母粉混合一起，放入燙好的玉米麪；4、4、用牛奶一點點的倒入麪粉中；5...
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![粘豆包的做法 禦寒美食之粘豆包 粘豆包怎麼做]( "粘豆包的做法 禦寒美食之粘豆包 粘豆包怎麼做")
- “粘豆包，是東北人老少都喜歡的甜食，是人們冬季餐桌不可或缺的主角，吃時甜甜粘粘的，高熱量滿足了人們冬季抵禦寒冷的需要。”食材明細主料紅豆沙（適量）大黃米麪（適量）輔料粽葉（幾個）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）粘豆包的做法步驟1、紅小豆浸泡24小時，上鍋蒸熟，壓制成泥，加入蜂蜜...
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![紅粘豆包怎麼做-紅粘豆包的做法]( "紅粘豆包怎麼做-紅粘豆包的做法")
- 食材明細主料糯紅高粱面（250克）紅小豆豆沙（適量）輔料玉米葉（適量）酵母粉（3克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅粘豆包的做法步驟1、糯紅高粱米麪，加熱水燙麪，燙後用筷子攪拌成面塊，撒入酵母粉。2、活成軟麪糰，蓋保鮮膜保温、保濕發酵。3、發酵好的糯紅高粱米麪，放保鮮袋裏保濕。4、...
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![煎粘豆包的做法 甜甜蜜蜜～煎粘豆包 煎粘豆包怎麼做]( "煎粘豆包的做法 甜甜蜜蜜～煎粘豆包 煎粘豆包怎麼做")
- “過年了，甜甜蜜蜜粘豆包吃起來。這豆包是自己包的，用粘米麪和大米麪混合後和麪，包上紅豆餡，蒸好後凍在室外，吃時煎一下蘸糖比粘糕還好吃。香糯好吃。”食材明細主料粘豆包（數個）輔料油（適量）白糖（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎粘豆包的做法步驟1、凍豆包自然解凍後(自己...
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![大黃米麪粘豆包怎麼做-大黃米麪粘豆包的做法]( "大黃米麪粘豆包怎麼做-大黃米麪粘豆包的做法")
- “每年一到冬季就想起吃豆包了，回憶小時候的味道。這是年前做的才整理傳上來。”食材明細主料大黃米麪（2500g）玉米麪（500g）輔料紅腰豆（適量）酵母（1勺（湯瓷勺））温水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）大黃米麪粘豆包的做法步驟1、黃米麪倒入盆中，加上500g玉米粉一勺酵母抖勻，加上適...
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![粘豆包粘耗子怎麼做-粘豆包粘耗子的做法]( "粘豆包粘耗子怎麼做-粘豆包粘耗子的做法")
- “粘豆包是我們東北人冬季常吃的食物，一般人們都會到過年之前的時候準備做這個，沾着白糖吃，吃到嘴裏三個字，軟，糯，滑，用我們這裏山上長得椴樹葉（一種植物）鋪底更有一種特殊的香味”食材明細主料粘米麪（適量）豆餡（適量）輔料椴樹葉（適量）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）粘豆包粘耗子的做...
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![黃米麪蒸熟後粘手怎麼回事]( "黃米麪蒸熟後粘手怎麼回事")
- 食材本質。黃米麪蒸熟後帶有一定的粘性，所以會比較黏手。黃米麪是常見的食材，顏色為淡黃色，用途廣泛，可以用於製作黃米麪年糕、黃米麪豆包、黃米麪炸糕、黃米麪地瓜年糕、黃米麪紅棗年糕等美食。保存黃米麪時，可以將黃米麪裝入食品袋中，密封后放在陰涼的環境中存放。...
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![黃米粘豆包怎麼做-黃米粘豆包的做法]( "黃米粘豆包怎麼做-黃米粘豆包的做法")
- 食材明細主料大黃米麪（適量）紅芯紅薯（適量）紅芸豆（適量）玫瑰醬（適量）蜂蜜（適量）輔料粽子葉（適量）泡打粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數天（耗時）普通（難度）黃米粘豆包的做法步驟1、紅芸豆提前兩天涼水浸泡，中間換兩次水，紅芸豆泡漲大，上蒸鍋分兩次蒸制，第一次蒸過後捂在熱鍋裏，第二天再蒸一次，紅芸豆蒸爛...
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![紅豆粘豆包怎麼做-紅豆粘豆包的做法]( "紅豆粘豆包怎麼做-紅豆粘豆包的做法")
- “紅豆的營養價值是很高的，紅棗的酸甜配上鬆軟的糯米粉，別有一番滋味，所以喜歡吃紅豆和糯性食物的朋友，就可以做起來了。”食材明細主料紅豆（適量）輔料糯米粉（適量）白糖（適量）紅棗（適量）原味（口味）未知（難度）紅豆粘豆包的做法步驟1、紅豆提前用冷水浸泡3小時以上。2、準備紅棗適量，洗乾淨，...
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![炸粘豆包怎麼做-炸粘豆包的做法]( "炸粘豆包怎麼做-炸粘豆包的做法")
- “哥哥自己種的糜子，收成後加工成米，再經過淘米磨面發麪，包上豆餡，金黃的粘豆包出鍋了，純綠色，那叫一個黏啊！蘸白糖或蘸煉乳極好。過年的節奏，家鄉的年味，東北粘豆包，餐桌上不可少的美味。想起那些年或油炸或油煎，外焦裏糯，滑潤香甜，口水橫流哦！忍不住想吃油炸粘豆包，當然不能真入油鍋炸...
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![黃米麪怎麼做更粘]( "黃米麪怎麼做更粘")
- 先蒸。黃米麪在烹飪之前，可以將黃米麪放在盆中，淋入適量的温水，用筷子攪拌至沒有乾粉，用手揉成光滑的麪糰，放在蒸鍋上，大火蒸10分鐘，取出後再用於製作美食。保存黃米麪時，可以將黃米麪放在陰涼的環境中存放。若黃米麪的數量比較多，需要將黃米麪分別裝入食品袋中保存。...
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味味甜
