美味五香扒鴨塊如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

五香扒鴨塊是我們家非常家常的一道菜，也是我的拿手菜，鴨肉的烹飪方法有很多，像老鴨湯，清蒸鴨肉，紫蘇鴨，燒鴨等等，我兒子平時對於鴨肉一點都感興趣，唯獨這個做法會吃幾口，味道真的很香，還能保持鴨肉的肉質嫩，做法也非常簡單，大家可以試試。

主料

老鴨 ：一隻

輔料

姜 ：適量
葱 ：適量
料酒 ：少許
醬油 ：少許
白糖 ：少許
味精 ：少許
五香粉 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.老鴨宰殺洗淨內臟，剁成塊。

2.亮鍋入少許油，放入鴨塊及姜葱香料一起煸炒，炒出香味，再放入調料及適量水，燒開，改中小火燒至鴨肉熟爛，收濃湯汁。

3。出鍋裝盤，點綴。