塘心魚子蛋如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

大雞蛋 ：2只
飛魚子 ：4茶匙

輔料

麻油 ：2茶匙
日本豉油 ：2湯匙

具體步驟

1. 水倒入煲內，大火煲起，輕手放入雞蛋(水位必須可以蓋過雞蛋)，煮10分鐘，熄火燜1分鐘。

2. 雞蛋取出，放入冷水降温，小心地剝去蛋殼。將蛋切開1半，每隻蛋中加入1茶匙飛魚子，再淋上麻油，日本豉油即成。