美味的肉末紫茄泥如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

今天為大家介紹一道美味肉末紫茄泥，茄子非常的好吃，我自己就非常喜歡吃，煮的烤的，都很美味，而且她的營養豐富，能夠清熱解毒，並且對長痱子什麼的作用還是有的，肉末紫茄泥裏又加有肉末，那樣不顯得單調，口感豐富，很適合下飯什麼的了。

主料

青菜 ：一顆
紫茄 ：一個
瘦肉 ：150

輔料

食用油 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

紫茄洗淨剝皮，切小塊，青菜洗淨切碎

榛蘑洗淨用水焯熟，擠幹水分

豬肉切片，葱姜切好，放在一起備用。

鍋裏放入油，油熱放入葱姜豬肉翻炒。

肉片變色後，放入青椒翻炒

青椒炒熟後，放入榛蘑

加入少許鹽調味，翻炒均勻即可