豆腐皮鹹魚粥如何做簡單又好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:9分鐘

主料

白粥 ：按人數定

輔料

豆腐皮 ：1張
鹹魚 ：適量
鮮蝦肉 ：200
雞蛋 ：2個
料酒 ：適量
肉 ：適量
跳跳魚乾 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 蝦剝去外殼去掉黑筋，切成2段

2. 鹹魚和肉切丁

3. 跳跳魚乾洗乾淨放碗裏備用

4. 豆腐皮1張備用

5. 2個蛋

6. 鍋中加油燒熱，把輔料逐一倒入翻炒，出香味加入料酒，放一點鹽，倒入準備好的白粥，燒開後把豆腐皮撕成小片放進去，攪拌一下，把蛋打成蛋湖，等豆腐皮熟後澆入蛋湖，蛋熟了就好了