香濃的甜酸辣三絲如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
辣椒(紅 :適量
尖) :100g
花生油 :20g
鹽 :3g
白砂糖 :10g
醋 :10g
味精 :2g
主料
白蘿蔔 :100g辣椒(紅 :適量
尖) :100g
花生油 :20g
鹽 :3g
白砂糖 :10g
醋 :10g
味精 :2g
輔料
1. 青、白蘿蔔洗淨,分別切成細絲,放盤內,撒上鹽醃一下,濾去滲出的水,再加入白糖、味精、醋拌勻;
2. 紅辣椒去蒂、籽洗淨,切成細絲;
3. 炒鍋置火上燒熱,加入花生油;
4. 待油熱後,放入紅辣椒絲,炸出辣味後停火;
5. 將油連同辣椒絲一起倒入蘿蔔絲盤中,拌勻即可。
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