好吃的韭菜豆皮肉絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

我們都知道豬肉富含高蛋白，吃了豬肉強身健體、清熱去火，常吃豬肉還有防癌的效果，沒想到吧，還有這麼多功能，今天就給大家推薦好吃的韭菜豆皮肉絲的做法，不管是做來自己吃還是款待客人都是不錯的選擇哦。愛做美食的請收藏吧，不用謝，嘿嘿。

主料

肉絲 ：500
韭菜 ：400
豆皮 ：200kg

輔料

葱 ：28
姜 ：20
蒜 ：15
老抽 ：4湯匙
鹽 ：適量
味精 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.韭菜洗淨，切段！豬肉、豆腐皮分別切絲備用

2.鍋中熱油，放入薑絲，倒入肉絲翻炒

3.加入少許清水，倒入豆腐皮絲，繼續翻炒

4.將韭菜倒入鍋中，加入鹽，胡椒粉和醬油

5.大火翻炒幾下，放入味精

6.盛盤即可