鹹肉雷筍肉骨湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
雷筍 :340
肉骨 :600
味精 :適量
鹽 :適量
主料
鹹肉 :120雷筍 :340
肉骨 :600
輔料
料酒 :適量味精 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.食材:雷筍、鹹肉(已清洗)、肉骨(已焯水)
2.將雷筍剝殼去老根清洗一下。
3.放在案板上切成滾刀塊,待用。
4.將鹹肉放在案板上切開。
5.隨後,將已焯水的肉骨下入高壓鍋中。
6.合入切好的雷筍和鹹肉。
7.接着,加適量的料酒。
8.加入一些清水。
9.然後,蓋上蓋用中小火燒煮20分鐘後關火。
10.燜至沒氣後開蓋。
11.最後,加適量的鹽。
12.加適量的味精。
13.調味翻勻,即可。
試試味道再加鹽。
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