美味的蒜薹臘肉炒雷筍如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

最近吃不下什麼東西，沒有胃口。朋友給推薦了一道非常好吃的菜，自己試着吃了一些，胃口慢慢的就有了。就是蒜薹臘肉炒雷筍，這道菜中的蒜薹中含有豐富的維生素C，具有降血脂及預防冠心病的功效。這道蒜薹臘肉炒雷筍非常的下飯，很好吃。

主料

雷筍 ：260
臘肉 ：60
蒜薹 ：90

輔料

油 ：3湯勺
生抽 ：1.5湯勺
鹽 ：0.5勺

具體步驟

食材：雷筍、臘肉（已切片）、蒜薹（已清洗切段）

將雷筍剝殼切去老根清洗一下。

放在案板上切成片。

隨後，將切好的雷筍下入清水鍋中焯開5分鐘後。

再合入切好的蒜薹焯開斷生，撈出。

在鍋中加入3湯勺油燒熱，下入切好的臘肉翻炒翻炒。

接着，合入焯好的雷筍和蒜薹翻炒翻炒。

然後，加1.5湯勺生抽。

加0.5勺鹽。

調味炒勻