美味的臘肉炒菜薹如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

臘肉對於現在提倡少油低脂的人羣來説又愛又恨，愛它的美味，卻又恨它油脂過多，吃幾片就膩了。那就換一種吃法，再重新認識一下臘肉的風味，這一款臘肉炒菜薹，既克服了臘肉的油脂，又把臘肉的風味和菜薹完美融合，不行你試試，吃了第一次還想吃第二次。

主料

菜薹 ：1斤
臘肉 ：2兩

輔料

蒜子 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1.1，菜薹切段洗淨。

2.2，臘肉切片。

3.3姜塊未，蒜子切片。

4.4，臘肉片焯水備用。

5.5，鍋上火，下油燒熱下姜未，蒜片炒香，下臘肉片炒少許油。

6.6，放菜薹炒勻點水燒炒放鹽炒勻下味精即可。