#愛美食#蒜薹炒臘肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

臘肉 ：100
蒜薹 ：260

輔料

油 ：適量
豆瓣醬 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.蒜薹剪掉老根，蒜薹尖尖，洗淨後，切斷；

2.臘肉洗淨，切片；

3.炒鍋燒熱，倒入適量植物油燒熱；

4.將臘肉放進鍋裏翻炒；

5.翻炒出油後，放少量豆瓣醬；

6.放入蒜薹翻炒；

7.調入鹽；

8.調入雞精，翻炒均勻，關火起鍋；

烹飪技巧

1、臘肉有鹹味，豆瓣醬少放點，或者不放；