自制全奶油條如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

油條是咱們老百姓早餐桌上最常見的食物了，一般豆漿油條就是大家早餐的選擇。今天的全奶油條，營養更加倍，味道也加分，其實做油條也不難，大家在家就可以自己做，當然也可以按照我們給的步驟慢慢的學起來，這樣在清晨的時候，就可以吃上自己做的油條了

主料

麪粉 ：250
牛奶 ：200

輔料

油 ：適量
雞蛋 ：1個
白糖 ：適量
鹽 ：適量
酵母 ：2.5g

具體步驟

1.牛奶熱温加入酵母融化。

2.倒入麪粉中。同時用筷子把麪粉波動成絮狀。

3.加入一勺白糖。

4.放半勺鹽。

5.放入一個雞蛋。

6.把麪糰和好，多揉一會兒，麪糰外表塗上一層油，放到冰箱低温發酵一夜。

7.第二天一早面發好。

8.取出不用揉，直接整理成團。

9.在分成約2cm寬，5cm長的扁面塊。

10.兩個一組，用筷子在中間壓一下。

11.下入熱好油的油鍋炸熟即可。

烹飪技巧

發酵一夜後不用再揉搓，早上直接整理炸熟即可。