誘人的紫薯麪包如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
高筋麪粉 :300
純奶 :130
雞蛋 :1個
耐高糖酵母 :4
紫薯 :適量
鹽 :2
主料
白糖 :50高筋麪粉 :300
純奶 :130
雞蛋 :1個
輔料
玉米油 :40耐高糖酵母 :4
紫薯 :適量
鹽 :2
1.糖、雞蛋、純奶、麪粉、酵母、奶粉、鹽放桶裏
2.用筷子拌成沒有乾粉,啟動和麪檔20分鐘
3.和好的麪糰加玉米油,將麪糰撕開,啟動和麪檔20分鐘
4.和好的麪糰發酵
5.發好的麪糰
6.發好的麪糰鬆弛,分成小劑
7.每一劑子擀薄,將紫薯餡包住
8.擀平,用刀劃幾道
9.捲起
10.放入烤盤中二發,刷蛋液 而後180度上下層 烤20分鐘
天涼須多加酵母。
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