簡單的椒鹽土豆條如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

土豆 ：1個

輔料

油 ：適量
孜然粉 ：適量
鹽 ：適量
椒鹽粉 ：適量
生抽 ：適量
葱 ：適量
大蒜 ：適量
紅椒 ：1條

具體步驟

1.材料備好。土豆切條泡水裏。紅椒切絲。大蒜切碎，葱切花。

2.鍋燒熱後直接放土豆小火煸幹表面的水分。炒至顏色不黃稍微變色為止，大概3分鐘。

3.接着放一點兒油就行了。慢慢小火煸至土豆發軟，（最小火我煸了15分鐘）發軟之後可以嘗一下熟了沒有。發軟了熟了土豆也不會斷。

4.然後撈出放碗裏待用。

5.將就底油，不夠油就加一點，爆香大蒜葱出香味。

6.放紅椒絲翻炒至熟。

7.接着放入煸熟的土豆條。

8.加適量的鹽調味。

9.一點生抽（不能放太多，不然顏色很黑）

10.適量的椒鹽粉、

11.一點孜然粉。

12.最後加點葱花。翻炒幾下即可出鍋。

13.成品。

烹飪技巧

煸土豆要有耐心。火太大煸不熟的，反而土豆還會燒糊。