![美麗小四卷的做法 美麗小四卷——美味捲起來 美麗小四卷怎麼做]( "美麗小四卷的做法 美麗小四卷——美味捲起來 美麗小四卷怎麼做")
- 食材明細主料牛奶（40克）色拉油（40克）低粉（40克）細砂糖（蛋白中）（30克）細砂糖（蛋黃中）（10克）雞蛋（4個）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）美麗小四卷的做法步驟1、蛋清、蛋黃分離。2、蛋黃加10克糖拌勻。3、加入色拉油拌勻。4、加入牛奶拌勻。5、蛋黃攪拌至乳化狀態，油、奶完全融合就可以了...
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![小四卷的做法 不開裂不掉皮的小四卷君，原來這麼容易做 小四卷怎麼做]( "小四卷的做法 不開裂不掉皮的小四卷君，原來這麼容易做 小四卷怎麼做")
- “之所以叫小四卷，顧名思義是因為它的材料全部和4有關，簡單又好記：雞蛋4個，細砂糖、低粉、玉米油、牛奶都用了40克。”食材明細主料雞蛋（4個（中等大小））玉米油（40克）細砂糖入蛋白（30克）牛奶（40克）細砂糖入蛋黃（10克）低筋麪粉（40克）輔料淡奶油（250g）細砂糖（15g）草莓（適量）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時...
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![美麗廚娘如何做簡單又好吃-小花捲]( "美麗廚娘如何做簡單又好吃-小花捲")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料麪粉：適量輔料五香粉：適量鹽：少許香油：少許具體步驟1.麪肥和麪粉，加水揉成麪糰，蓋上發酵。2.呈蜂窩狀就發好了，放鹼面，用温水化開，揉至不粘手。3.擀成片，上邊放香油，五香粉，鹽，抹勻。4.切成條，摺疊幾次，然後擰一下，兩頭粘...
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![美美廚房之小四卷草莓卷如何做簡單又好吃]( "美美廚房之小四卷草莓卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料雞蛋：4個牛奶：40白砂糖：40低筋麪粉：40玉米油：40輔料淡奶油：150檸檬汁：幾滴草莓：適量具體步驟1.蛋白、蛋黃倒殼法分離在無油無水的容器裏2.蛋白滴幾滴檸檬汁，40克白砂糖分3次加入打至大彎鈎的濕性泡髮狀態，用保鮮膜...
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![小四卷蛋糕怎麼做-小四卷蛋糕的做法]( "小四卷蛋糕怎麼做-小四卷蛋糕的做法")
- “外孫子時常拎點什麼到我家，女兒説，有時候他自已想吃的，也要説“給姥姥買點”，並親自送到，耒姥爺家也能玩一陣子。這二天做了回蛋撻，撻皮和撻水都自已做的，味道不錯只是感賞撻皮不夠酥。棒硬的皮讓孩子們吃的有點失望。看來烘焙還真是大有學問呢，搜了一個原味小四卷蛋糕，據説是最...
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![小四奶油蛋糕卷怎麼做-小四奶油蛋糕卷的做法]( "小四奶油蛋糕卷怎麼做-小四奶油蛋糕卷的做法")
- “這款小四蛋糕卷，光滑宣軟的蛋糕搭配入口即化的奶油，簡直讓人慾罷不能！小四卷：顧名思義所用的食材都跟4有關啦！第一次嘗試了小四蛋糕卷；其實做蛋糕問題不大，難就難在，蛋糕做好後即要卷好看，又要不脱皮才算成功；半個晚上搞下來還算幸運搞定了；好吃是肯定了，好看：個人感覺還算過得去了~...
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![香葱味小四卷怎麼做-香葱味小四卷的做法]( "香葱味小四卷怎麼做-香葱味小四卷的做法")
- “對於經常做烘焙的我來説，手寫記錄食譜的本子都已經寫滿好幾本了。我會將每次需要使用的食材重量一一記錄清楚，操作過程中遇到什麼問題也碼下來，方便過後再次操作的時候可以清清楚楚。但是，只有一種方子我是不需要記錄的，那就是小四卷。一種怎麼卷都不斷裂，又超好吃的蛋糕卷。...
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![小四奶油蛋糕卷的做法 小四奶油蛋糕卷 小四奶油蛋糕卷怎麼做]( "小四奶油蛋糕卷的做法 小四奶油蛋糕卷 小四奶油蛋糕卷怎麼做")
- “生活往往就是這樣，沒事的挺閒；可要是有事的時候吧，又都會集中在一起全趕上了；搞的人恨不得長五頭六臂夠用呢；但事實這些都是我們美好的願望而已；即使事情在多在忙，也還是得一天一天過好好過，一件一件地去完成；當把全部事情搞定後，身心也就全部放鬆了；趕緊給自己安慰下，做了愛吃的“...
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![四物可麗餅怎麼做-四物可麗餅的做法]( "四物可麗餅怎麼做-四物可麗餅的做法")
- “上週末的時候吃了個街頭小吃“可麗餅”，看店家攤了張麪餅，包上各式的配料，卷好就完成了！傑同學吃完後還有再想吃的意願！就想着自己做，上美天搜了下，選了個友友的菜譜學着做了！這次是選用豆漿代替牛奶的！豆漿原料有黃豆、綠豆、紅豆和薏仁！紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物...
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![零失敗蛋糕小四卷的做法 零失敗蛋糕【小四卷】 零失敗蛋糕小四卷怎麼做]( "零失敗蛋糕小四卷的做法 零失敗蛋糕【小四卷】 零失敗蛋糕小四卷怎麼做")
- “一款零失敗的蛋糕卷，做法簡單，口感卻一點也不含糊！配方材料如其名，每項含量都是40克，簡單好記，製作時無需對着配方表反覆拿捏；因其含水量較大，捲起時更是無需擔心開裂等問題；關鍵是口感哈，有脆皮蛋糕那種純粹的蛋糕香味，但又比之多了一些細膩與潤滑，配上香甜的奶油，真的是入口即化，欲...
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![小四蛋糕卷怎麼做-小四蛋糕卷的做法]( "小四蛋糕卷怎麼做-小四蛋糕卷的做法")
- “小四卷所有的材料都是“4”超級好記，最主要的是烤出來不回縮不開裂，嘗試連續做了幾個無論正卷反捲都沒有裂，喜歡的親可以試試哦！”食材明細主料雞蛋（4個（60克以上））低粉（40克）色拉油（40克）輔料牛奶（或水40克）白砂糖（40克）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小四蛋糕卷的做法步驟1、準備...
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![果醬小四卷的做法 果醬小四卷，酸酸甜甜是夏天的味道 果醬小四卷怎麼做]( "果醬小四卷的做法 果醬小四卷，酸酸甜甜是夏天的味道 果醬小四卷怎麼做")
- “前些天收到了快樂過多多會長自制的提子果醬，非常開心！打開直接嚐嚐酸酸甜甜的，很合胃口;心想這麼珍貴（只與心意有關）的果醬，肯定要做高大上的美食才能配得上;小四卷，風靡全烘焙界的蛋糕卷，絕對的高大上，而且本身蛋糕卷本身跟果醬也很搭;所以就有了今天這款果醬小四卷，一起來嚐嚐...
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![高麗菜卷的做法 發薪日前的高麗菜卷 高麗菜卷怎麼做]( "高麗菜卷的做法 發薪日前的高麗菜卷 高麗菜卷怎麼做")
- “一大顆圓白菜才2元，配上同樣實惠的肉糜，一道高麗菜卷誕生了，煮上一鍋，配面配飯都很好吃，絕對的經濟美食。”食材明細主料圓白菜（一棵）肉餡（200g）豆腐（半塊）輔料高湯（兩碗）葱（適量）姜（適量）生抽（一大匙）配料白胡椒粉（一小勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）高麗菜卷的做法步驟1、把圓...
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![小四卷怎麼做-小四卷的做法]( "小四卷怎麼做-小四卷的做法")
- “人生真正的幸福，不過就是燈火闌珊的温暖和柴米油鹽的充實，生活中留不住的東西太多，盡力就好，美食給生活帶來甜美，使它像玫瑰園中的花兒一樣芬芳。我想，喜歡甜的是這世界贈予我們的一絲温柔吧！#小四卷蛋糕卷”食材明細主料低筋麪粉（40克）雞蛋（4個）牛奶（40克）油（40克）糖（40克）輔料檸檬汁（少...
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![原味小四卷怎麼做-原味小四卷的做法]( "原味小四卷怎麼做-原味小四卷的做法")
- “經典的小四卷，怎麼卷都不會開裂，口感綿密香甜，吃一口就會深深愛上這味道。中間可夾入果醬、奶油、水果等，即使不夾心，也特別好吃，原味的會更能突顯其純粹的味道。”食材明細主料雞蛋（4個）細砂糖（40克）水（40克）輔料低筋麪粉（40克）玉米油（40克）精鹽（1克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度...
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![小四卷蛋糕卷的做法 簡單易做小四卷蛋糕卷 小四卷蛋糕卷怎麼做]( "小四卷蛋糕卷的做法 簡單易做小四卷蛋糕卷 小四卷蛋糕卷怎麼做")
- “小四卷，蛋糕卷不用我普及，大家也知道好吃，做法簡單，全蛋法依然做的漂亮，好吃，做起來吧，毛巾面更漂亮”食材明細主料全蛋液（200克）砂糖（95克）牛奶（適量）低筋麪粉（適量）輔料淡奶油（適量）水果（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）小四卷蛋糕卷的做法步驟1、稱量所有材料2、將細砂糖放入蛋...
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![小四肉鬆卷怎麼做-小四肉鬆卷的做法]( "小四肉鬆卷怎麼做-小四肉鬆卷的做法")
- “烏漆嘛黑的天氣，拍照拍的好醜，沒有一張能看的，湊合吧，上火有點大了，顏色有點深了。”食材明細主料雞蛋（4個）玉米油（40克）牛奶（40克）糖（40克）輔料沙拉醬（適量）肉鬆（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）小四肉鬆卷的做法步驟1、材料一準備好，玉米油跟牛奶可以放一起，攪拌均勻後加入蛋黃拌...
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![四葉草小花捲怎麼做-四葉草小花捲的做法]( "四葉草小花捲怎麼做-四葉草小花捲的做法")
- 食材明細主料五得利麪粉（500g）温水（240g）酵母（3g）輔料油（適量）五香粉（適量）鹽（適量）五香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）四葉草小花捲的做法步驟1、麪粉500g，温水240g，酵母粉3g和成麪糰，蓋保鮮膜發酵。2、發好的麪糰約兩倍大。3、內部氣孔充盈。4、麪糰揉搓均勻，擀成長方形片狀，厚約0.5釐米...
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![芒果小四卷怎麼做-芒果小四卷的做法]( "芒果小四卷怎麼做-芒果小四卷的做法")
- “去年做過一次蛋糕卷，那是的基本功還不紮實，最後的成品當然也能吃不能看的了，學習把戚風蛋糕做好到現在也已經挺久了，想着做蛋糕卷也長草了好久了，看着別人那些個美美的成品照，我也興致勃勃得去買了奶油，只是買好原料回到家就立馬什麼都不想做在這個夏天是經常的發生，所以這瓶奶...
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![小四蛋卷怎麼做-小四蛋卷的做法]( "小四蛋卷怎麼做-小四蛋卷的做法")
- “烘焙羣裏的親們常常説起小四蛋卷......呵呵！聽多了，不用找方子也能記住。蛋卷的材料跟做法與戚風相同，不同的是材料用量。相比戚風，這個更簡單易做，而且所有材料量都有個獨特的數字"4"，很容易記住方子量，親們忍不住好奇就趕緊出手了。”食材明細主料雞蛋（４個）低筋麪粉（40g）牛奶（40...
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![蕃茄藍莓沙司小四卷的做法 美味的蕃茄藍莓沙司小四卷 蕃茄藍莓沙司小四卷怎麼做]( "蕃茄藍莓沙司小四卷的做法 美味的蕃茄藍莓沙司小四卷 蕃茄藍莓沙司小四卷怎麼做")
- “想做果醬小四卷，可是家裏的果醬用完了，剛好收到了番茄藍莓沙司，就用了番茄藍莓沙司代替了果醬，沒想到做出來之後，老公説味道好好吃！番茄藍莓沙司除了有番茄醬，藍莓汁，還有山楂汁和檸檬汁，所以味道好極了！既有番茄的酸甜，又有藍莓的香甜，再加上山楂汁和檸檬汁的調味，用來代替果醬也是...
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![美味的小四卷如何做簡單又好吃]( "美味的小四卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：40細砂糖：40雞蛋：4個牛奶：40玉米油：40輔料蔓越莓：適量沙拉醬：適量白醋：3滴具體步驟1.材料大集合。2.蛋黃和蛋清分離。分離好的蛋黃。3.分離好的蛋清。4.將全部的蛋黃，牛奶，玉米油，還有10克白沙糖混合均...
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![抹茶奶油小四卷怎麼做-抹茶奶油小四卷的做法]( "抹茶奶油小四卷怎麼做-抹茶奶油小四卷的做法")
- 食材明細主料雞蛋（4個）低粉（40克）糖（40克）輔料油（40克）牛奶（40克）抹茶粉（5克）淡奶油（200克）白糖（20克（放入淡奶油中））甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）抹茶奶油小四卷的做法步驟1、蛋黃、蛋清分離。2、蛋黃加入油和牛奶混合攪打均勻。3、篩入粉類。4、攪打均勻。5、蛋白加入檸檬汁打至粗泡...
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![果醬小四卷怎麼做-果醬小四卷的做法]( "果醬小四卷怎麼做-果醬小四卷的做法")
- “做了簡單的小四卷，搭配果醬和少許奶油，甜而不膩”食材明細主料雞蛋（4個）玉米油（40g）低粉（40g）水（40g）細砂糖（40g）輔料淡奶油（少許）草莓果醬（少許）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）果醬小四卷的做法步驟1、雞蛋分離，蛋黃里加入清水，玉米油，15克白糖，攪拌均勻2、最後篩入3、攪拌均勻，沒有顆粒...
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![高麗菜卷怎麼做-高麗菜卷的做法]( "高麗菜卷怎麼做-高麗菜卷的做法")
- “一個個剔透的青玉寶盒，樸素外表隱藏了鮮美的內在。就像簡簡單單的小日子，樸實而心靈富有。圖片By：台灣好吃雜誌推薦使用：雙層蓋的陶鍋”食材明細主料豬絞肉（300g）紅蘿蔔絲（50g）洋葱丁（75g）高麗菜（1顆）柴魚（15g）小魚乾（25g）昆布（5×5㎝1片）輔料五香粉（1小匙）鹽（適量）料酒（1/2小匙）淡味醬油（2小匙）...
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味味甜
