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關於蝦仁柿子椒炒鞭筍怎麼做好吃的餐飲百科

蝦仁柿子椒炒鞭筍怎麼做-蝦仁柿子椒炒鞭筍的做法
  • 蝦仁柿子椒炒鞭筍怎麼做-蝦仁柿子椒炒鞭筍的做法

  • 食材明細主料鞭筍(3株)柿子椒(1個)蝦仁(80克)調料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁柿子椒炒鞭筍的做法步驟1、食材:鞭筍、柿子椒、蝦仁(已清洗)。2、在蝦仁里加適量的料酒。3、拌勻。4、將柿子椒去蒂去籽,鞭筍剝殼兩者一道清洗清洗撈出。5、鞭...
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雷筍炒蝦仁怎麼做-雷筍炒蝦仁的做法
  • 雷筍炒蝦仁怎麼做-雷筍炒蝦仁的做法

  • “今天帶來的是應季的食材--雷筍。雷筍,學名雷竹筍,因早春打雷即出筍而得名,是春筍市場上最早上市的筍種。雷筍含有粗蛋白、脂肪、可溶性糖類、纖維素及無機鹽等。其中,每100克雷筍中含粗纖維0.55克,適中的纖維素含量對排除腸道毒性或刺激有積極作用,能有效地促進人體新陳代謝...
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青椒炒鞭筍怎麼做-青椒炒鞭筍的做法
  • 青椒炒鞭筍怎麼做-青椒炒鞭筍的做法

  • 食材明細主料鞭筍(3株)青椒(170克)輔料醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒鞭筍的做法步驟1、食材:鞭筍、青椒(已去蒂去籽清洗切開)2、將鞭筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、將切好的鞭筍下入清水鍋中焯開5分鐘後撈出。5、燒鍋倒油燒熱,下入青椒翻炒翻...
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蘆筍炒蝦仁的做法 #清淡美食#蘆筍炒蝦仁 蘆筍炒蝦仁怎麼做
  • 蘆筍炒蝦仁的做法 #清淡美食#蘆筍炒蝦仁 蘆筍炒蝦仁怎麼做

  • “蝦仁裏含有的營養物質是很多的。蝦仁營養豐富,肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;蝦肉中含有豐富的鎂,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化。”食材明細主料蘆筍(100g)蝦仁(100g)胡蘿蔔(30g)輔料蒜(5g)調料油(1勺)料酒(0.5勺)鹽(1匙)...
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柿子椒蝦仁如何做簡單又好吃
  • 柿子椒蝦仁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:18分鐘主料柿子椒:一個蝦仁:200輔料葱:少量姜:少量蒜:少量生抽:少量胡椒粉:少量料酒:少量辣椒粉:適量具體步驟1.蝦仁放入少量料酒,生抽,胡椒粉抓勻醃製十分鐘2.柿子椒去籽切塊,葱薑蒜切末,記住要少放3.坐鍋熱油,待油變温放入葱姜...
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柿子椒炒蝦仁如何做簡單又好吃
  • 柿子椒炒蝦仁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:9分鐘主料柿子椒彩椒:適量蝦仁:適量澱粉:適量雞蛋:適量醬油:適量糖:適量鹽:適量輔料具體步驟1.柿子椒彩椒洗淨用手掰碎2.蝦仁去腸裹澱粉雞蛋備用3.熱鍋待油熱後翻炒蝦仁乘出備用4.另起鍋翻炒炒彩椒柿子椒一分鐘倒入醬油...
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尖椒牛肉炒鞭筍怎麼做-尖椒牛肉炒鞭筍的做法
  • 尖椒牛肉炒鞭筍怎麼做-尖椒牛肉炒鞭筍的做法

  • “夏天鞭筍是時令蔬菜。很鮮美。煮湯絕佳。家裏有熟牛肉片,搭上一個青椒炒着吃,我老公説:味道很好啊。。。”食材明細主料鞭筍(5根)熟牛肉片(70克)青椒(70克)輔料醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)尖椒牛肉炒鞭筍的做法步驟1、食材:鞭筍(已剝殼清洗)、熟牛肉片、青椒(已...
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蝦仁炒西紅柿怎麼做-蝦仁炒西紅柿的做法
  • 蝦仁炒西紅柿怎麼做-蝦仁炒西紅柿的做法

  • 食材明細主料蝦仁(8個)西紅柿(1個)肉椒(0.5個)葱(0.5個)輔料油(1勺)鹽(3克)水(30ml)胡椒粉(1克)牛奶(5ml)料酒(30ml)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁炒西紅柿的做法步驟1、蝦去皮去線2、少許鹽、澱粉、水。用手多抓幾下3、抓後用清水沖洗。4、把蝦擦乾。5、先用少許鹽和胡椒粉用手抓、...
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冬筍炒蝦仁怎麼做-冬筍炒蝦仁的做法
  • 冬筍炒蝦仁怎麼做-冬筍炒蝦仁的做法

  • 食材明細主料蝦仁(一碟)冬筍(半個)輔料青椒(半個)香菇(5個)調料生抽(10ml)蠔油(2勺)白糖(3g)料酒(10ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冬筍炒蝦仁的做法步驟1、蝦仁去蝦線內臟,香菇泡發。2、冬筍,青椒,香菇切片。3、冬筍焯水,去除草酸。4、葱姜花椒油準備。5、鍋中放油炒蝦仁至變色。6、放...
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彩椒冬筍炒蝦仁怎麼做-彩椒冬筍炒蝦仁的做法
  • 彩椒冬筍炒蝦仁怎麼做-彩椒冬筍炒蝦仁的做法

  • “蝦仁的營養極為豐富,含豐富蛋白質、鈣、鎂含、維生素D為、鉀、硒等微量元素及維生素A。菜椒是甜椒中的一種,因其色彩鮮豔,多色多彩而得其名。冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品,質嫩味鮮,清脆爽口.這道菜蝦仁玉白鮮嫩,冬筍清脆爽口.蝦仁的營養與彩椒,冬筍的...
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彩椒蘆筍炒蝦仁怎麼做-彩椒蘆筍炒蝦仁的做法
  • 彩椒蘆筍炒蝦仁怎麼做-彩椒蘆筍炒蝦仁的做法

  • “這道菜味道和它的色彩一樣絢麗美味,很是誘人。可惜晚上拍的光照不好。”食材明細主料蝦仁(12只)蘆筍(6根)彩椒(適量)黑木耳(適量)輔料黃油(5g)姜(1片)蒜(2粒)醃蝦料料酒(1勺)白胡椒粉(0.5g)鹽(2g)糖(2g)料汁蠔油(15g)醬油(10g)鹽(2g)玉米澱粉(2g)水(15g)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)彩椒蘆筍炒蝦仁...
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蝦仁炒蘆筍怎麼做-蝦仁炒蘆筍的做法
  • 蝦仁炒蘆筍怎麼做-蝦仁炒蘆筍的做法

  • “吃不夠的家常小炒,春末夏初,是嘗新嚐鮮的好時節,飲食調養,順應節氣,注意調理脾胃。蘆筍是世界十大名菜之一,享有“蔬菜之王”的美譽,色澤鮮豔,是一種高檔而名貴的蔬菜,含有多種維生素和微量元素的質量優於普通蔬菜,其蛋白質組成具有人體所必需的各種氨基酸,含量比例恰當,能去油膩、...
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萵筍炒蝦仁怎麼做-萵筍炒蝦仁的做法
  • 萵筍炒蝦仁怎麼做-萵筍炒蝦仁的做法

  • 食材明細主料萵筍(適量)蝦仁(適量)調料蒜末(適量)油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)萵筍炒蝦仁的做法步驟1、萵筍切片焯水10秒撈出。2、蝦仁焯熟。3、少油,放蒜末,萵筍,蝦仁,炒勻。4、加少許鹽和蠔油炒勻即可。...
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蝦仁炒清椒的做法 蝦仁炒青椒 蝦仁炒清椒怎麼做
  • 蝦仁炒清椒的做法 蝦仁炒青椒 蝦仁炒清椒怎麼做

  • “兒子非常喜歡吃青椒,家裏正好有些熟的蝦,剝去蝦殼,與青椒炒一盤,兒子幾乎一個人全包了!海水蝦性温、味甘鹹,歸腎經;有補腎壯陽,通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效;適宜於腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔癢、皮膚潰瘍...
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筍片炒蝦仁怎麼做-筍片炒蝦仁的做法
  • 筍片炒蝦仁怎麼做-筍片炒蝦仁的做法

  • 食材明細主料青筍(一根)蝦仁(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)調料核桃油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)筍片炒蝦仁的做法步驟1、青筍和葱洗淨,筍去皮備用。2、蝦仁去除蝦線,加鹽,料酒,薑片醃製一下。3、青筍切片裝入盤中。4、葱和大蒜切碎備用。5、鍋...
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西紅柿炒蝦仁的做法 粵菜西紅柿炒蝦仁 西紅柿炒蝦仁怎麼做
  • 西紅柿炒蝦仁的做法 粵菜西紅柿炒蝦仁 西紅柿炒蝦仁怎麼做

  • “最近看電視上播的後廚電視劇,裏面有一道經典的粵菜西紅柿炒蝦仁,也學做個試試,跟外面飯店賣的有一拼喲~~~”食材明細主料蝦仁(500克)西紅柿(2個)黃瓜(小半根)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)蛋清(適量)料酒(適量)玉米澱粉(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難...
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蝦仁炒萵筍怎麼做-蝦仁炒萵筍的做法
  • 蝦仁炒萵筍怎麼做-蝦仁炒萵筍的做法

  • 食材明細主料萵筍(適量)蝦仁(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁炒萵筍的做法步驟1、萵筍削去外皮切片。2、蝦仁剝好。3、鍋中放油,下入萵筍翻炒,加少許水燒煮至軟。4、放入蝦仁同炒,加鹽,蠔油調味炒勻。5、成品。...
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糟菜炒鞭筍怎麼做-糟菜炒鞭筍的做法
  • 糟菜炒鞭筍怎麼做-糟菜炒鞭筍的做法

  • “糟菜炒鞭筍是我們家鄉的一道傳統特色菜,糟菜是家鄉的三寶之一,唯獨在閩清產的糟菜才夠地道,糟菜可做小菜食用,也可以蒸、炒、煮等烹飪方法入菜,具有去腥膩、增食慾、開胃清津之功效。因為愛吃鞭筍,想要一年四季都可以吃上鞭筍,我們就在鞭筍生長的季節,煮後冷凍方式儲存起來,隨時...
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毛豆鞭筍炒蝦仁怎麼做-毛豆鞭筍炒蝦仁的做法
  • 毛豆鞭筍炒蝦仁怎麼做-毛豆鞭筍炒蝦仁的做法

  • 食材明細主料毛豆(370克)鮮蝦(295)鞭筍(2株)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)毛豆鞭筍炒蝦仁的做法步驟1、食材:毛豆、鮮蝦(已去蝦線清洗)、鞭筍。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將鞭筍剝殼清洗清洗撈出。4、放在案板上切去老根、再切成片。5、將鮮蝦下入...
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蘆筍菜椒蝦仁怎麼做-蘆筍菜椒蝦仁的做法
  • 蘆筍菜椒蝦仁怎麼做-蘆筍菜椒蝦仁的做法

  • 食材明細主料蝦(適量)輔料蘆筍(適量)黃燈籠椒(適量)紅燈籠椒(適量)調料薑片(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍菜椒蝦仁的做法步驟1、配菜焯水。2、撈出瀝乾。3、熱油放入薑片。4、蝦仁提前用少許料酒和澱粉醃製抓拌均勻,放入蝦仁。5、翻炒2分鐘放入準備好的配菜,加入...
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豇豆炒鞭筍怎麼做-豇豆炒鞭筍的做法
  • 豇豆炒鞭筍怎麼做-豇豆炒鞭筍的做法

  • 食材明細主料鞭筍(3株)豇豆(105克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豇豆炒鞭筍的做法步驟1、食材:鞭筍、豇豆(已折段清洗)。2、將鞭筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、將切好的鞭筍下入清水鍋中焯開。5、3分鐘後,合入豇豆焯開再3分鐘後撈出。6、起鍋倒...
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圓蛤柿子椒炒雷筍怎麼做-圓蛤柿子椒炒雷筍的做法
  • 圓蛤柿子椒炒雷筍怎麼做-圓蛤柿子椒炒雷筍的做法

  • 食材明細主料柿子椒(260克)圓蛤(435克)雷筍(2株)調料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)圓蛤柿子椒炒雷筍的做法步驟1、食材:柿子椒(已去蒂去籽清洗)、圓蛤(已清洗焯開)、雷筍。2、將焯開的圓蛤取出蛤肉。3、將柿子椒放在案板上切開。4、將雷筍剝殼清洗清洗,撈出。5、放...
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蝦仁與鞭筍怎麼做-蝦仁與鞭筍的做法
  • 蝦仁與鞭筍怎麼做-蝦仁與鞭筍的做法

  • 食材明細主料鞭筍(3株)蝦仁(85克)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁與鞭筍的做法步驟1、食材:鞭筍、蝦仁(已清洗)。2、將鞭筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、將切好的鞭筍下入清水鍋中焯開5——6分鐘後撈出。5、起鍋倒油燒熱,下入蝦仁,加適量的料酒...
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蘆筍炒蝦仁怎麼做-蘆筍炒蝦仁的做法
  • 蘆筍炒蝦仁怎麼做-蘆筍炒蝦仁的做法

  • 食材明細主料蘆筍(適量)輔料蝦仁(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蘆筍炒蝦仁的做法步驟1、蝦去頭去殼洗淨。2、蝦仁開背後備用。3、蘆筍用削皮刀削去適量皮後洗淨,那邊切小段。4、鍋中水燒開加入適量花生油,放入蘆筍焯燙後撈出備用。5、鍋中熱油放...
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蝦仁炒雷筍怎麼做-蝦仁炒雷筍的做法
  • 蝦仁炒雷筍怎麼做-蝦仁炒雷筍的做法

  • 食材明細主料雷筍(2株)蝦仁(100克)輔料料酒(1勺)醬油(2勺)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁炒雷筍的做法步驟1、食材:雷筍、蝦仁(已清洗)。2、在蝦仁中加1勺料酒。3、拌勻,待用。4、將雷筍剝殼洗淨。5、放在案板上切成片。6、切好的雷筍下入清水鍋中焯開5分鐘後撈出。7、...
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