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關於香蒸雞腿的做法的餐飲百科

香蒸雞腿怎麼做-香蒸雞腿的做法
  • 香蒸雞腿怎麼做-香蒸雞腿的做法

  • “【香蒸雞腿】不油不膩吃雞腿這個菜做了好幾次了,每次都不完全一樣的配料,每次都吃個淨光。個人感覺還是加這個豆皮和黃豆芽的最好吃了。豆皮入味兒後又吸了雞肉的湯水,很棒的。”食材明細主料雞腿(適量)輔料黃豆芽(適量)豆腐皮(適量)西蘭花(適量)葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)料...
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辣白菜蒸雞腿的做法 “蒸菜”辣白菜蒸雞腿 辣白菜蒸雞腿怎麼做
  • 辣白菜蒸雞腿的做法 “蒸菜”辣白菜蒸雞腿 辣白菜蒸雞腿怎麼做

  • “一隻大公雞,我把它分了好幾份,今天蒸個雞腿吃。”食材明細主料雞腿(1個)辣白菜(150克)輔料葱(小許)檸檬汁(小許)青辣椒(小許)姜(適量)紅辣椒(適量)調料食鹽(1克)雞精(1克)生抽(8克)老抽(8克)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)辣白菜蒸雞腿的做法步驟1、雞腿浸泡2小時,取出來打花刀。2、放食鹽。3...
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醬香蒸雞腿怎麼做-醬香蒸雞腿的做法
  • 醬香蒸雞腿怎麼做-醬香蒸雞腿的做法

  • “總喜歡紅燒,今天來個蒸的。”食材明細主料雞腿(3個)生薑(適量)葱段(適量)調料蠔油(適量)香油(適量)料酒(適量)麻辣鮮(適量)澱粉(適量)紅燒醬汁(適量)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬香蒸雞腿的做法步驟1、雞腿冷水下鍋,水開撈出。2、雞腿過水的時候調個淹醬。用料:麻辣鮮、蠔油、紅燒醬...
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蒸雞腿肉怎麼做-蒸雞腿肉的做法
  • 蒸雞腿肉怎麼做-蒸雞腿肉的做法

  • “家常菜,快手菜”食材明細主料雞腿(2只)輔料味極鮮(4勺)蠔油(1勺)料酒(2勺)鹽(0.5勺)葱絲(若干)薑絲(若干)老乾媽風味豆豉(2勺)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸雞腿肉的做法步驟1、大雞腿去皮剁塊(喜歡吃雞皮或者不需要減肥的人不用去皮),洗乾淨控幹2、所有的輔料,味極鮮,蠔油,老乾媽豆豉,鹽...
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雞腿蒸香芋怎麼做-雞腿蒸香芋的做法
  • 雞腿蒸香芋怎麼做-雞腿蒸香芋的做法

  • “雞肉鮮香入味,香芋粉糯,非常的美味哦!”食材明細主料雞腿(適量)香芋(適量)薑絲(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞腿蒸香芋的做法步驟1、備好食材:如圖,雞腿肉洗淨砍成小塊,用温水浸泡一會兒洗淨血水,加入鹽,胡椒粉,生抽及食用油醃製十...
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香菇蒸雞腿怎麼做-香菇蒸雞腿的做法
  • 香菇蒸雞腿怎麼做-香菇蒸雞腿的做法

  • 食材明細主料幹香菇(適量)雞腿(適量)姜(適量)澱粉(適量)葱(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇蒸雞腿的做法步驟1、幹香菇洗淨泡發。2、雞腿剁成塊,加料酒、生抽、蠔油、豆瓣醬、薑絲、澱粉拌勻醃製兩個小時。3、放入香菇拌勻。4、醃...
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水蒸雞腿怎麼做-水蒸雞腿的做法
  • 水蒸雞腿怎麼做-水蒸雞腿的做法

  • “雞肉的吃法甚多啊,在廣西,就為常見的就是白切雞,雞湯,炒雞肉,蒸雞是最保留營養的原汁原味的,只需加少許鹽即可,味美肉嫩鮮香。可以選用整雞蒸或蒸雞翅和雞腿哦。”食材明細主料雞腿(適量)輔料姜(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水蒸雞腿的做法步驟1、姜切絲,擺在...
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黑木耳香菇蒸雞腿怎麼做-黑木耳香菇蒸雞腿的做法
  • 黑木耳香菇蒸雞腿怎麼做-黑木耳香菇蒸雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(350克)黑木耳(6朵)新鮮香菇(85克)輔料薑片(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黑木耳香菇蒸雞腿的做法步驟1、食材:雞腿(已清洗)、黑木耳(已泡發清洗)、新鮮香菇(已清洗)、薑片2、將已清洗好的新鮮香菇放在案板上切開,待用。3、將...
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香菇木耳蒸雞腿怎麼做-香菇木耳蒸雞腿的做法
  • 香菇木耳蒸雞腿怎麼做-香菇木耳蒸雞腿的做法

  • “雞腿肉嫩,雞胗爽口,木耳香菇味美,營養多多,老少皆宜的美食”食材明細主料雞大腿(一隻)輔料雞胗(200g)木耳(100g)香菇(100g)葱(一根)姜(兩片)蒜(三瓣)調料料酒(兩勺)鹽(兩勺)胡椒粉(一勺)蠔油(一勺)生抽(一勺)香油(一匙)澱粉(兩匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇木耳蒸雞腿的做法步驟1、雞腿切塊,...
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葱油蒸雞腿怎麼做-葱油蒸雞腿的做法
  • 葱油蒸雞腿怎麼做-葱油蒸雞腿的做法

  • “3個雞腿,不知道怎麼用,索性就蒸了吧。打個料汁兒澆在雞腿上,看起來也是鮮嫩多汁的樣子。”食材明細主料雞腿(3個)花椒(1小把)薑片(3片)鹽(少許)小葱(1根)大蒜(3瓣)生抽(1大勺)蠔油(1小勺)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)葱油蒸雞腿的做法步驟1、用料:雞腿3個,花椒一小把,薑片3片,鹽少...
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蒜香雞小腿的做法 蒜香雞小腿(蒸烤箱版) 蒜香雞小腿怎麼做
  • 蒜香雞小腿的做法 蒜香雞小腿(蒸烤箱版) 蒜香雞小腿怎麼做

  • “蒜香雞小腿(蒸烤箱版)”食材明細主料雞小腿(8個)輔料蒜頭(4瓣)調料油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香雞小腿的做法步驟1、備好食材。2、分別加入油、蠔油、醬油、和鹽。3、最後加上蒜末。4、攪拌均勻後放冰箱1小時左右入味。5、鋪在烤盤上。...
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蒸雞腿卷的做法 聚餐必備——蒸雞腿卷 蒸雞腿卷怎麼做
  • 蒸雞腿卷的做法 聚餐必備——蒸雞腿卷 蒸雞腿卷怎麼做

  • “朋友家人聚餐,涼菜是必不可少的,這道蒸雞腿卷,操作簡單,味道鮮美...絕對的菜鳥秒變大廚的節奏。”食材明細主料雞腿(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生薑(適量)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒸雞腿卷的做法步驟1、食材:雞腿。2、雞腿去骨去筋膜。3、處理好的雞腿肉放在碗裏,放入適量...
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香芋蒸雞腿怎麼做-香芋蒸雞腿的做法
  • 香芋蒸雞腿怎麼做-香芋蒸雞腿的做法

  • “香芋蒸雞腿是一道蒸菜,選用的食材是雞腿、芋頭;雞腿入味酥爛、香芋的軟糯,讓你回味無窮。”食材明細主料雞腿(2只)老抽(10毫升)食鹽(3克)薑片(5克)白胡椒粉(2克)輔料小芋頭(5個)蠔油(10克)白糖(5克)食用油(5克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香芋蒸雞腿的做法步驟1、將兩個雞腿抹上少許老...
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醉香雞腿的做法 醉香雞腿--夏日燜蒸法 醉香雞腿怎麼做
  • 醉香雞腿的做法 醉香雞腿--夏日燜蒸法 醉香雞腿怎麼做

  • “醉雞添加了藥膳食材~當歸和枸杞,製作方法簡單,無需在炎炎的夏日熬着熱浪守在鍋邊,就可清清爽爽地享受一份醉香。”食材明細主料琵琶雞腿(3個)細鹽(6g)姜粉(4g)白胡椒粉(1g)輔料當歸(6g)枸杞(6g)花雕酒(200ml)冰糖(10g)水(500ml)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醉香雞腿的做法步驟1、雞腿洗...
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雞蛋蒸臘雞腿怎麼做-雞蛋蒸臘雞腿的做法
  • 雞蛋蒸臘雞腿怎麼做-雞蛋蒸臘雞腿的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2只)臘雞腿(255克)輔料料酒(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋蒸臘雞腿的做法步驟1、食材:雞蛋、臘雞腿(已清洗剁開)2、在臘雞腿中加適量的料酒。3、接着,打入雞蛋。4、然後,放入蒸鍋裏。5、蓋上蓋,開鍋蒸15分鐘、關火。6、開蓋取出。...
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蒸雞腿和雞蛋怎麼做-蒸雞腿和雞蛋的做法
  • 蒸雞腿和雞蛋怎麼做-蒸雞腿和雞蛋的做法

  • “這是暗黑料理的代表?”食材明細主料雞小腿(各一)雞蛋(適量)輔料葱花(適量)姜(適量)蒜(適量)豆豉(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)白糖(適量)醋(適量)料酒(適量)孜然(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸雞腿和雞蛋的做法步驟1、各種材料準備就緒2、雞腿洗淨,加入姜蒜豆豉醬油料酒糖鹽等醃製2小...
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香辣雞小腿的做法 香蒸香辣雞小腿-----烤箱食譜 香辣雞小腿怎麼做
  • 香辣雞小腿的做法 香蒸香辣雞小腿-----烤箱食譜 香辣雞小腿怎麼做

  • “這款香蒸香辣雞小腿,好吃不油膩。雞小腿先用調料醃製入味放進烤箱烤香再蒸,味道卻實不錯,值香一試。”食材明細主料雞腿(適量)輔料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)生抽(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)辣椒粉(適量)雞精(適量)蜂蜜(適量)五香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香辣雞小腿的做法步驟1、雞...
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蒜香蒸雞腿怎麼做-蒜香蒸雞腿的做法
  • 蒜香蒸雞腿怎麼做-蒜香蒸雞腿的做法

  • “簡單的蒸菜,鮮香嫩滑!”食材明細主料雞腿(2只)大蒜(1個)料酒(1茶匙)食用油(適量)輔料生抽(2茶匙)蠔油(適量)胡椒粉(2克)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香蒸雞腿的做法步驟1、食材:雞腿、蠔油、生抽、黑胡椒粉、料酒2、雞腿去骨3、切成小塊4、切好的雞腿肉放入容器中,加入蠔油、生抽...
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豉香蒸雞腿怎麼做-豉香蒸雞腿的做法
  • 豉香蒸雞腿怎麼做-豉香蒸雞腿的做法

  • 食材明細主料琵琶雞腿(3只)豆豉醬(適量)輔料食鹽(適量)白胡椒粉(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豉香蒸雞腿的做法步驟1、主料:琵琶雞腿和豆豉醬。2、琵琶雞腿清水洗淨,用廚房紙吸去表面的水分。3、用牙籤在上面扎一些洞,便於入味。4、處理好的雞腿放進保鮮盒內,加入一大勺豆...
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香菇土豆蒸雞腿怎麼做-香菇土豆蒸雞腿的做法
  • 香菇土豆蒸雞腿怎麼做-香菇土豆蒸雞腿的做法

  • “雞腿蒸食,鮮嫩多汁,不費牙勁兒,用電飯煲的蒸煮功能,只需定時收菜,不用擔心鍋底水被燒乾。用土豆作底,吸飽了雞汁的土豆吃着更是美得很。。。”食材明細主料雞腿(2個)土豆(1個)幹香菇(5朵)醬油(2勺)蠔油(1勺)料酒(1勺)鹽(少許)生粉(半勺)黑胡椒粉(少許)葱花(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度...
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臘雞腿蒸香芋怎麼做-臘雞腿蒸香芋的做法
  • 臘雞腿蒸香芋怎麼做-臘雞腿蒸香芋的做法

  • 食材明細主料香芋(335克)臘雞腿(225克)調料鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)臘雞腿蒸香芋的做法步驟1、食材:香芋(已去皮清洗)、臘雞腿(已清洗)。2、將已清洗好的臘雞腿放在案板上剁開。3、將香芋放在案板上切成厚片。4、放入盤中,加適量的鹽。5、調味拌勻。6、接着,合入剁好...
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酒香蒸雞腿怎麼做-酒香蒸雞腿的做法
  • 酒香蒸雞腿怎麼做-酒香蒸雞腿的做法

  • “當一個菜鳥想學西餐,還沒有學會的時候,做出的菜就是土洋結合,有時候甚至看着怪怪的,酒香蒸雞腿就是這一過程的產物,雖然賣相併不太養眼,但是味道很不錯的。”食材明細主料雞腿(2只)紅葡萄酒(40ml)輔料鹽(3克)葱薑絲(少許)澱粉(5克)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酒香蒸雞腿的做法步...
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香辣豆豉蒸雞腿怎麼做-香辣豆豉蒸雞腿的做法
  • 香辣豆豉蒸雞腿怎麼做-香辣豆豉蒸雞腿的做法

  • “俺家小主很喜歡吃雞腿,這回我用了蒸的烹飪方法,得到小主的表揚,還用“九三”牌玉米胚芽油烹製,含有獨特的玉米的清香,適合煎、炒、烹、炸等多種烹飪方式,食用口感最佳。看着小主美美的吃着,我的心裏也很美。”食材明細主料雞琵琶腿(4個)輔料料酒(10克)紅燒醬油(5克)食鹽(4克)白糖(4克)葱...
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蒸雞腿怎麼做-蒸雞腿的做法
  • 蒸雞腿怎麼做-蒸雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(一個)輔料檸檬(適量)香菜(適量)紅椒(適量)蒜(適量)調料辣椒油(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)葱(適量)姜(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨,放料酒、胡椒粉、鹽、蠔油、生抽、葱、姜醃製1小時。2、冷水上鍋,鍋內燒開...
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清蒸雞腿怎麼做-清蒸雞腿的做法
  • 清蒸雞腿怎麼做-清蒸雞腿的做法

  • “探索雞腿的各種吃法,費時費力的都不想做,還是清蒸最省事吧。用電飯煲的蒸煮功能,都不用擔心把鍋燒壞掉。蒸好的雞腿調入料汁,再用熱油“滋啦”一下,然後?開吃。。。。。”食材明細主料雞腿(3只)白灼汁(1大勺)蠔油(1勺)鹽(少許)料酒(少許)薑片(數片)葱(少許)白芝麻(少許)輔料食用油(適量)鹹鮮(口...
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