當前位置:味味甜 >

關於五仁麪包餅的餐飲百科

五仁麪包餅的做法 五仁麪包餅-週末下午小吃 五仁麪包餅怎麼做
  • 五仁麪包餅的做法 五仁麪包餅-週末下午小吃 五仁麪包餅怎麼做

  • “上次韓國綜藝節目看到這個用麪包片做的五仁油餅的做法,做法新鮮又很簡單,再場的好多人都説近來吃到的最好吃的小吃,讓juju蠢蠢欲動,馬上試了一下,果然味道沒讓我失望,不喜歡五仁月餅的童鞋不用擔心,其實這裏用的五仁只有葵花籽兒,南瓜籽兒和葡萄乾哦~!”食材明細主料麪包片(4張)黃...
  • 13560
自制五仁月餅餡-五仁月餅餡
  • 自制五仁月餅餡-五仁月餅餡

  • “五仁月餅餡一直是我的最愛,這兩年我發現家裏人也越來越喜歡五仁餡了,索性自己動手做起來!一直以來我做美食很少按照傳統做法走,基本上都是自己覺得怎麼好吃就怎麼做,今天這款五仁月餅餡也是,找了幾種自己喜歡的乾果,搭配起來也很好吃呢,一邊做月餅小寶一邊吃餡,他説太美味了.......
  • 27995
五仁麪包怎麼做-五仁麪包的做法
  • 五仁麪包怎麼做-五仁麪包的做法

  • “上次做“五仁酥餅”時,還剩了好些餡料,我都一併保存在冰箱的速凍裏,今天拿出來,做了一塊麪包,外脆裏軟,非常好吃。”食材明細主料高粉(300克)輔料紅糖(20克)白糖(20克)黃油(20克)五仁餡(1碗)牛奶(240克)酵母(1勺)鹽(1/4小勺)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五仁麪包的做法步驟1、麪粉、糖...
  • 32846
五仁月餅的做法 傳承經典——五仁月餅 五仁月餅怎麼做
  • 五仁月餅的做法 傳承經典——五仁月餅 五仁月餅怎麼做

  • “掐指一算,距中秋還有不到10天了,所以趁着中秋前月餅做起來😀😀😀説到月餅,讓人印象最深刻的當屬五仁月餅了,這幾年五仁月餅爭議很大,有人愛有人恨,個人覺得最傳統的就最經典,所以決定做五仁月餅😄😄在月餅造型方面打破傳統月餅的模樣,應景做了月兔月餅,相信小朋友會很喜歡😋😋😋...
  • 8237
傳統五仁月餅是哪五仁
  • 傳統五仁月餅是哪五仁

  • 杏仁、桃仁、橄欖仁、芝麻仁和瓜子仁。五仁月餅是傳統糕點美食之一,在中秋節會被熱銷。五仁月餅講究皮薄餡多,餡是由各種堅果組成,各種仁餡的含量達到百分之二十五以上。月餅的油脂和含糖比較高,可以搭配花清茶或者綠茶一起食用,可以解膩的作用。...
  • 9712
五仁月餅的做法 做五仁月餅過仲秋佳節 五仁月餅怎麼做
  • 五仁月餅的做法 做五仁月餅過仲秋佳節 五仁月餅怎麼做

  • “2013可過得真快,轉眼仲秋在即!仲秋佳節,一家人團團圓圓坐在一起吃月餅是兒時難以忘懷的記憶,那時只吃月餅邊和皮不吃餡兒的,只因為裏面有那紅色的綠色的餡兒不喜歡吃,,,現在自己調餡,做自己喜歡的,和家人一塊分享!”食材明細主料中粉(100克)轉化糖漿(80克)梘水(1克)花生油(20...
  • 18327
自制五仁月餅-五仁月餅
  • 自制五仁月餅-五仁月餅

  • “五仁月餅是中國傳統糕點之一,全國各地都有自己的五仁月餅。皮薄餡大,味美可口,綿軟帶酥,有多種果仁香味。”食材明細主料中筋麪粉(175克)梘水(5克)轉化糖漿(120克)花生油(55克)五仁餡(500克)輔料玉米油(少許)熟粉(少許)雞蛋黃(1個)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制五仁月餅的做法步驟1...
  • 16544
五仁月餅的做法 自制五仁月餅 五仁月餅怎麼做
  • 五仁月餅的做法 自制五仁月餅 五仁月餅怎麼做

  • “跟媽媽一起製作五仁月餅,中秋快到了哦”食材明細主料麪粉(250克)糯米粉(40克)白糖(70克)豬油(90克)輔料花生杏仁(40個)瓜子仁(12勺)芝麻(3勺)椒鹽粉(10克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五仁月餅的做法步驟1、上面的是酥外皮,下面的是酥油心2、麪粉團分成相等的量3、酥皮的成品4、炒制...
  • 10185
五仁月餅的做法 濃濃愛意——五仁月餅 五仁月餅怎麼做
  • 五仁月餅的做法 濃濃愛意——五仁月餅 五仁月餅怎麼做

  • “正月十五北方人都是吃餃子,我家每年這一天餃子、湯圓都吃,今年我們家改變了以往的習慣,改成吃湯圓和月餅了,正是因為2012年中秋節我女兒結婚,沒有來得及做月餅,過節期間,家人都説好久沒做月餅了,也都饞了,都喜歡我做的五仁月餅,今年正趕上元宵節,全家想一齊動手幫着做月餅,從做五仁...
  • 10481
五仁月餅的做法 hellokitty五仁月餅 五仁月餅怎麼做
  • 五仁月餅的做法 hellokitty五仁月餅 五仁月餅怎麼做

  • 食材明細主料麪皮:轉化糖漿(260g)玉米油(40g)梘水(3g)奶粉(15g)麪粉(350g)輔料餡料:糯米粉(180g)葡萄乾(90g)白酒(15g)核桃(60g)水(120g)夏威夷果(60g)瓜子(90g)白糖(120g)黑芝麻(60g)白芝麻(60g)糖桂花(15g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五仁月餅的做法步驟1、轉化糖漿+梘水+40g玉米油混合好後+奶粉+面...
  • 26496
五仁月餅的做法 【東北】五仁月餅 五仁月餅怎麼做
  • 五仁月餅的做法 【東北】五仁月餅 五仁月餅怎麼做

  • “做月餅總是感覺很神祕的,有點和戚風蛋糕一樣,害怕失敗。其實沒啥關係,我的想法就是既然喜歡DIY,做的好了就拿出去顯擺顯擺,做的不好看,那就自己消化了,總而言之沒有添加劑、防腐劑之説,是健康的食品。”食材明細主料低粉(200克)五仁餡(900克)輔料轉化糖漿(140克)鹼水(3克)玉米油(60克)蛋...
  • 13256
二種效果的五仁酥 酥皮五仁餅 怎麼做-酥皮五仁餅 的做法 酥皮五仁餅
  • 二種效果的五仁酥 酥皮五仁餅 怎麼做-酥皮五仁餅 的做法 酥皮五仁餅

  • “酥皮餅應該是算蘇式月餅類,這種餅平時也常吃,不象廣式月餅只有中秋才吃。皮很酥,方子也不知道是看的誰家的了,反正是看了很多美食家的帖子!”食材明細水油皮面粉(250克)牛奶(120克)糖(25克)豬油(40克)油酥低粉(200克)豬油(100克)配料瓜子仁(40克)白芝麻(40克)熟核桃(40克)熟麪粉(100克)熟糯米粉(5...
  • 13813
怎麼鑑別真正的五仁月餅-五仁月餅是哪五仁
  • 怎麼鑑別真正的五仁月餅-五仁月餅是哪五仁

  • 月餅有很多種類,五仁月餅是非常常見的一種,但是卻不受人待見。他們覺得五仁月餅實在太難吃了,其實是因為他們沒有吃到正宗的五仁月餅!真正的五仁月餅用料和製作方法也是非常講究的,今天就來説説怎麼鑑別五仁月餅,買到好吃的五仁月餅呢!一、五仁月餅是哪五仁網上“五仁”的版本千...
  • 7666
五仁月餅的做法 自制經典的五仁月餅 五仁月餅怎麼做
  • 五仁月餅的做法 自制經典的五仁月餅 五仁月餅怎麼做

  • “傳統的五仁月餅是家裏人的最愛,不會像豆沙,蓮蓉那麼甜膩,裏面堅果放得多,會越嚼越香距離中秋還有段時間,提前來嚐鮮”食材明細月餅皮材料中筋麪粉(150克)轉化糖漿(113克)梘水(2克)花生油(40克)餡材料熟花生(40克)葡萄乾(40克)核桃仁(40克)大杏仁(40克)瓜子仁(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)...
  • 29394
五仁餡鱷魚麪包怎麼做-五仁餡鱷魚麪包的做法
  • 五仁餡鱷魚麪包怎麼做-五仁餡鱷魚麪包的做法

  • 食材明細主料水(120克)酵母粉(4克)高筋粉(330克)糖(30克)雞蛋(1個)鹽(2克)輔料五仁餡(200克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)五仁餡鱷魚麪包的做法步驟1、主料中的所有材料放入麪包機內,執行和麪、發酵程序2、發酵到兩倍大後,取出,揉去氣泡,靜置餳面二十分鐘3、麪糰分成4:6,將大的那部分...
  • 29929
五仁月餅的做法 五仁月餅(50克) 五仁月餅怎麼做
  • 五仁月餅的做法 五仁月餅(50克) 五仁月餅怎麼做

  • “五仁的餡料不是絕對的,放自己喜歡吃的堅果,做自己喜歡的口味,自己做,無添加,好吃美味中秋節快樂!”食材明細主料中粉(300克)奶粉(15克)糖漿(225毫升)輔料瓜子仁(150克)花生(290克)核桃仁(120克)黑芝麻(150克)糯米麪(500克)白糖(380克)白酒(40毫升)玉米油(120毫升)梘水(4克)雞蛋(一個)純淨水(320毫升)甜味(...
  • 16139
五仁月餅是哪五仁
  • 五仁月餅是哪五仁

  • 杏仁、桃仁、橄欖仁、芝麻仁和瓜子仁,這個是最傳統的五仁月餅,而現在的五仁月餅還會放蓮蓉、山楂、紅小豆、棗泥等一些食材,這樣的五仁月餅口感獨特且有益成分豐富。月餅不僅餡料講究,而且要求皮薄餡多,愛吃餡的人首選,月餅還便於攜帶,出門很方便。...
  • 19149
五仁月餅怎麼做-五仁月餅的做法
  • 五仁月餅怎麼做-五仁月餅的做法

  • 食材明細五仁餡料共780克(自己喜歡的隨意搭)芝麻(適量)核桃(適量)南瓜子(適量)花生(適量)葡萄乾(適量)蜜棗碎(適量)輔料熟糯米飯(300g(烤箱170℃烤10分鐘))清水(200g)色拉油(60g)調料白砂糖(120g)月餅皮普通麪粉(400g)糖漿(300g)色拉油(100g)梘水(4g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五仁月餅的做法步驟1...
  • 29876
五仁餡餅怎麼做-五仁餡餅的做法
  • 五仁餡餅怎麼做-五仁餡餅的做法

  • “芝麻有黑芝麻和白芝麻兩種,黑芝麻的營養要高於白芝麻,通常白芝麻作為榨油使用為主,而黑芝麻多作為糕點的輔料。黑芝麻屬於藥食兩用,具有補肝血,滋五臟,潤腸燥等功效。煎餅要鬆軟好吃和麪時必須使用燙麪,燙麪並非全部用沸水,而是根據餅的軟硬程度酌量摻入部分的冷水和麪來保護韌...
  • 26533
五仁月餅的做法 第一次做月餅——五仁月餅 五仁月餅怎麼做
  • 五仁月餅的做法 第一次做月餅——五仁月餅 五仁月餅怎麼做

  • “首次做月餅,好開心哦。還是第一次做,除了糖漿不是親手做好,其他的樣樣都經自己手做成,因為糖漿很關鍵,心裏急着想做出月餅,就買了現成的轉化糖漿。這是五仁餡的,甜度剛好。月餅模是50克的,買了卡通花片,女兒好喜歡呢。”食材明細主料中筋麪粉(220克)輔料轉化糖漿(160克)鹼水(4克)配料...
  • 8059
南瓜五仁麪包怎麼做-南瓜五仁麪包的做法
  • 南瓜五仁麪包怎麼做-南瓜五仁麪包的做法

  • “家裏有好幾個大南瓜,可着勁兒用它做各種美食。這不,南瓜餐包又來了!模具我用的八角模具,這就使得它的顏值提升了一大截。沒有這個模具就直接揉成團放在烤盤裏或者其它差不多的模具裏就成。這個配方除了南瓜泥,還加了淡奶油、牛奶,奶香濃郁、營養豐富。麪糰的含水量也不低,抬起...
  • 17241
五仁酥餅怎麼做-五仁酥餅的做法
  • 五仁酥餅怎麼做-五仁酥餅的做法

  • 食材明細水油皮材料低粉(480克)豬油(226克)水(210克)各種果仁(適量)糖粉(20克)輔料黑芝麻(適量)雞蛋(一個)油酥材料低粉(480克)豬油(226克)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五仁酥餅的做法步驟1、堅果類材料拍碎,加入適量糖粉,切勿不打拍的太碎,影響口感。2、油皮材料倒入麪包機,攪拌成麪糰。3...
  • 16893
五仁的月餅裏面什麼餡
  • 五仁的月餅裏面什麼餡

  • 核桃仁、花生仁、葡萄乾、黑芝麻、瓜子仁。每個人的口味不同,製作五仁月餅的時候也可以根據喜好酌情添加食材,例如橄欖仁、豬肉鬆、蘿蔔絲等。五仁月餅是傳統的糕點,配料考究,入口皮薄餡多,便於攜帶與保存。五仁月餅要放在陰涼的地方存放,以免食材變質。...
  • 18955
健康養生首選 五仁益智麪包怎麼做-五仁益智麪包的做法 【五仁益智麪包】----
五仁餅乾怎麼做-五仁餅乾的做法
  • 五仁餅乾怎麼做-五仁餅乾的做法

  • “中秋節前很忙,一直到國慶節期間我才有時間做的月餅,做了簡單的五仁餡的,剩下一部分餡,就嘗試做成餅乾,沒想到味道還不錯呢~”食材明細主料低筋麪粉(100g)黃油(60g)雞蛋(半個)輔料五仁餡(120g)糖(25g)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五仁餅乾的做法步驟1、黃油切成小塊,室温軟化2、分...
  • 5525
專題