10分鐘美味牛肉粉絲煲如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

紅薯粉絲 ：適量
牛肉 ：適量
牛肚 ：適量
白菜 ：適量
海帶 ：適量
冬筍 ：適量

輔料

雄雞標紅咖喱 ：2勺
橢漿 ：半杯
植物油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量
姜 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1. 紅薯粉絲用熱水清洗後稍微泡泡軟

2. 白菜洗乾淨，大白菜娃娃菜都可以，切不切也隨便

3. 牛肉牛肚可以提前處理好凍在冰箱裏，隨吃隨取更方便。牛肉選有筋的牛腱肉，洗乾淨後泡幾個小時，儘可能濾去血水，然後冷水下鍋煮沸後再煮5分鐘。撈出放盛有開水的碗裏洗淨浮沫，取出切塊，涼了之後裝保鮮袋放冰箱冷凍。牛肚是外面買的好的，切好凍上就可以了。取出後用純淨水稍微泡一會兒就好了。

4. 海帶和冬筍也是提前洗好切好凍在冰箱的，可以保存很久的，稍微泡一下解凍就好。

5. 把材料都放進去，粉絲放下面。白菜放最上面

6. 取一小碗，紅咖喱2勺，生抽適量，料酒適量，椰漿小半杯。

7. 再加水

8. 加水後混合均勻

9. 把調料倒進去，薑片，油和鹽也加進去

10. 微波爐高火10分鐘。用的是塔吉鍋，所以水加的不多，並且可以防止粘鍋。

11. 取出可以撒上葱花，再稍微拌一下。

12. 開吃。

烹飪技巧

粉絲一定要挑好點的勁道耐煮的紅薯粉絲才好吃的。