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關於聖誕魔幻可可戚風的做法步驟的餐飲百科

聖誕魔幻可可戚風的做法 【番茄配方】聖誕魔幻可可戚風——穿上華麗的聖誕裝,瞬間蜕變 聖誕魔幻可可戚風怎麼做
可可奶酪戚風怎麼做-可可奶酪戚風的做法
  • 可可奶酪戚風怎麼做-可可奶酪戚風的做法

  • “方子來自印佳,成品雖沒明顯的奶酪味,但明顯比一般可可戚風好吃、濕潤,我用這個量做了一個六寸圓模和一個15cm的中空,方子的糖量不建議減,感覺甜度是比較適口的,你還可以加上原味的打發奶油和一點堅果。”食材明細主料奶油奶酪(90克(kiri))低粉(60克)可可粉(25克)蛋黃(4個)蛋白(4個)牛奶(1...
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可愛聖誕帽子塔怎麼做-可愛聖誕帽子塔的做法
  • 可愛聖誕帽子塔怎麼做-可愛聖誕帽子塔的做法

  • “聖誕節終於快要來臨了!我家的兩位小朋友老早就嚷嚷着要聖誕襪、聖誕樹、還要聖誕老公公送的禮物……🎅老公公沒有,可愛的聖誕帽倒是有一打,媽咪隨時可以給你做😂這款小帽子做法相當簡單,一個派打底,擠點奶油,再裝飾一顆草莓🍓,就大功告成啦!我做了2份,模具不夠,順便做了點薑餅小...
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紅糖可可戚風怎麼做-紅糖可可戚風的做法
  • 紅糖可可戚風怎麼做-紅糖可可戚風的做法

  • “現在做戚風蛋糕,塌陷的問題已經解決了,但是還有其他的小問題,繼續努力一一克服。”食材明細主料雞蛋(四個)低筋粉(65克)可可粉(15克)紅糖(70克)色拉油(50克)水(50克)輔料檸檬汁(3滴左右)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅糖可可戚風的做法步驟1、分離蛋清和蛋黃。蛋黃中加入20克紅砂糖...
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聖誕夢幻屋怎麼做-聖誕夢幻屋的做法
  • 聖誕夢幻屋怎麼做-聖誕夢幻屋的做法

  • “祝福咱們所有的美食家們聖誕快樂!昨天看見人家用蛋糕做的小屋子,又手癢了...然後非常衝動的拿起相機鑽進廚房.衝動是魔鬼啊,看見人家的小屋子做的美輪美奐的,俺這也是信心十足的,可是..可是為什麼咱的手就是沒有人家的手巧呢?很悲催的作品...換個話題!明天就是聖誕節了,據説聖...
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可可奶油戚風怎麼做-可可奶油戚風的做法
  • 可可奶油戚風怎麼做-可可奶油戚風的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(115克)鮮奶油(200ml)雞蛋(5個)酸奶(115克)輔料白醋(1ml)細砂糖(120克)可可粉(25克)色拉油(60克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)可可奶油戚風的做法步驟1、將5個蛋白加白醋60克白砂糖打成乾性發泡,手發與其他做戚風蛋糕描述的一樣,要注意的是打蛋器先慢速再快速最後...
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無油可可戚風怎麼做-無油可可戚風的做法
  • 無油可可戚風怎麼做-無油可可戚風的做法

  • “可可粉買來很久了,除了做巧克力糯米餈之外幾乎沒用過,網上學了可可戚風,也算是消耗可可粉的良策”食材明細主料可可粉(15g)低筋麪粉(60克)糖粉(40克)檸檬汁(7滴)輔料熱水(80克)蛋黃(2個)蛋白(2個)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)無油可可戚風的做法步驟1、取可可粉15克2、加入熱水攪拌...
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可可橙丁戚風的做法 【可可橙丁戚風】 可可橙丁戚風怎麼做
  • 可可橙丁戚風的做法 【可可橙丁戚風】 可可橙丁戚風怎麼做

  • “我嘛很喜歡吃鹽漬橙丁,現在做蛋糕老是喜歡隨手撒一把進去鬆軟且有着濃濃的可可香氣同時咬下一口鹽漬橙丁的香甜與嚼勁,層次更突出成品你也許看到不它的身影但一品嚐便能感受到它的存在”食材明細主料低粉(45克)可可粉(10克)雞蛋(2個)食用油(25克)牛奶(30克)細砂糖(蛋白用30克,蛋黃用2...
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8寸可可戚風怎麼做-8寸可可戚風的做法
  • 8寸可可戚風怎麼做-8寸可可戚風的做法

  • “發個記錄與大家分享,我的戚風.......”食材明細主料雞蛋(5個)可可粉(15g)低粉(85g)輔料細砂糖(80g)檸檬汁(3滴)牛奶(70ml)玉米油(70ml)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)8寸可可戚風的做法步驟1、材料集合,細砂糖分一個20g,一個60g2、【雞蛋】蛋黃蛋清分別裝在無水無油的乾淨盆中蛋黃加...
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6寸可可戚風怎麼做-6寸可可戚風的做法
  • 6寸可可戚風怎麼做-6寸可可戚風的做法

  • “上週末,在美天抽中的ACA烤箱送到家啦,真的好神速呀!揣着一顆欣喜和感激的心,迫不及待的烤了這個戚風,成品很滿意喲~來美天的日子不長,認識了很多熱心可愛的小夥伴,這個大家庭真好!感謝美天!感謝ACA!”食材明細主料雞蛋(3個)蛋黃糊糖(20g)低粉(50g)可可粉(5g)奶(20g)玉米油(15g)鹽(2g)蛋白霜糖(20...
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可可戚風怎麼做-可可戚風的做法
  • 可可戚風怎麼做-可可戚風的做法

  • “夏日配茶低糖甜點。”食材明細主料低筋麪粉(80g)可可粉(50g)雞蛋(8個(去殼400g左右))輔料食用油(80g(玉米油))牛奶(120ml)檸檬汁(2ml)調料白砂糖(65g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)可可戚風的做法步驟1、小火熱鍋,把玉米油牛奶攪拌均勻,微沸騰時倒入可可粉攪拌均勻。2、馬上關火,把...
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可可戚風蛋糕的做法 10寸可可戚風蛋糕 可可戚風蛋糕怎麼做
  • 可可戚風蛋糕的做法 10寸可可戚風蛋糕 可可戚風蛋糕怎麼做

  • “可可味的蛋糕百吃不厭,可可的芳香回味無窮。”食材明細主料低筋粉(140g)可可粉(20g)雞蛋(8個)鹽(2g)細砂糖(90+30g)香草精(5滴)輔料檸檬汁(7滴)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)可可戚風蛋糕的做法步驟1、雞蛋分離出蛋白和蛋黃,蛋白中加入檸檬汁。2、用打蛋器高速攪打30圈,出現大量的粗...
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繽紛戚風蛋糕的做法 #聖誕#繽紛戚風蛋糕 繽紛戚風蛋糕怎麼做
  • 繽紛戚風蛋糕的做法 #聖誕#繽紛戚風蛋糕 繽紛戚風蛋糕怎麼做

  • “馬上就到聖誕節了,做個聖誕主題的戚風——#聖誕#繽紛戚風蛋糕”食材明細主料低筋麪粉(70g)白砂糖(60)玉米油(40)菠菜汁(25g)牛奶(25g)紅曲粉(5g)雞蛋(4個)原味八寸戚風蛋糕(二分之一)輔料檸檬汁(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)繽紛戚風蛋糕的做法步驟1、把所需的材料稱重備用2、先...
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可可戚風的做法 【低温戚風系列】可可戚風 可可戚風怎麼做
  • 可可戚風的做法 【低温戚風系列】可可戚風 可可戚風怎麼做

  • “自從嘗試了低温烘焙戚風之後,就一直沒有在用過別的方法了方法總是有很多很多,但是適合自己的才是最好的配方不變,多加一些配料就會變成另一種風味了,或許可以叫做百變不離其宗今天來添加可可粉,濃郁可可味,大愛!”食材明細主料低粉(60g)可可粉(20g)帶殼雞蛋(260g)輔料純奶(60g)色拉油(5...
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可可戚風的做法 6寸可可戚風 可可戚風怎麼做
  • 可可戚風的做法 6寸可可戚風 可可戚風怎麼做

  • 食材明細主料低粉(50克)牛奶(30克)雞蛋(3個)輔料可可粉(10)糖(35)葵花油(25克)檸檬汁(適量)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)可可戚風的做法步驟1、蛋黃、蛋清分開。2、蛋黃中加入牛奶。3、加入油。4、篩入可可粉。5、篩入低粉。6、放入糖混合混合均勻。7、放入25克糖混合混合均勻。...
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聖誕蛋糕的兩種簡單做法以及步驟介紹
  • 聖誕蛋糕的兩種簡單做法以及步驟介紹

  • 聖誕節作為西方最重要的節日,其在西方國家的地位不亞於春節在中國人心目中的地位。聖誕節就相當於新年的標誌。同時,蛋糕作為西方國家節日聚會必不可少的甜品,聖誕節是時同樣是不可替代的。今天,小編就來給大家介紹一下聖誕蛋糕的簡單製作方法以及有哪些注意事項呢。一、雪人...
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可可戚風蛋糕怎麼做-可可戚風蛋糕的做法
  • 可可戚風蛋糕怎麼做-可可戚風蛋糕的做法

  • “好久不做蛋糕,趁着週末做一個,大人孩子都喜歡。”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(40g)白糖(30g)玉米油(25g)純牛奶(30g)輔料白醋(幾滴)可可粉(10g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)可可戚風蛋糕的做法步驟1、雞蛋分離,蛋黃里加入玉米油和牛奶,攪拌至乳化。2、篩入低粉和可可粉,攪拌均勻即可。...
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聖誕夢幻薑餅屋怎麼做-聖誕夢幻薑餅屋的做法
  • 聖誕夢幻薑餅屋怎麼做-聖誕夢幻薑餅屋的做法

  • “聖誕節快要到啦,各家各户的小盆友是不是都乖乖的了呢?乖寶寶們才能收到聖誕老爺爺親自送的禮物呢!為了聖誕老爺爺的蒞臨,和我一起蓋房子吧!首先我們要準備房屋圖紙,用硬紙殼按照尺寸裁出來就可以啦!我這是座比較簡單的小房子。如果自己會設計就更好啦,可以蓋座多層別墅,聖誕老爺...
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夢幻金桔聖誕樹怎麼做-夢幻金桔聖誕樹的做法
  • 夢幻金桔聖誕樹怎麼做-夢幻金桔聖誕樹的做法

  • “叮叮噹,叮叮的,鈴兒響叮噹,今晚滑雪多快樂,我們坐在雪橇上......🎿🎿”食材明細主料菠菜(適量)麪粉(適量)雞蛋(一個)輔料酸奶(適量)金桔(適量)石榴(適量)熟玉米粒(適量)奶香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)夢幻金桔聖誕樹的做法步驟1、菠菜洗淨焯水2、焯水後的菠菜加水打成糊狀3、麪粉中磕...
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可可戚風的做法 生日蛋糕—可可戚風 可可戚風怎麼做
  • 可可戚風的做法 生日蛋糕—可可戚風 可可戚風怎麼做

  • “好朋友的生日做的蛋糕。第一次做戚風蛋糕,條件也很簡陋,不是很好看,不過代表了一番心意嘛。”食材明細主料蛋黃(5個)可可粉(30克)牛奶(80毫升)低粉(60克)蛋白(5個)輔料70%的黑巧克力(適量)各種水果(適量)淡奶油(適量)配料油(70克)白糖(適量)檸檬汁(幾滴)櫻桃果醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)...
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可可戚風蛋糕的做法 可可戚風蛋糕【6寸】 可可戚風蛋糕怎麼做
  • 可可戚風蛋糕的做法 可可戚風蛋糕【6寸】 可可戚風蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(55克)雞蛋(3個)鹽(1克)檸檬汁(數滴)輔料純牛奶(45克)玉米油(30克)白砂糖(40克)可可粉(5克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)可可戚風蛋糕的做法步驟1、材料稱好備用,牛奶與玉米油可以倒在一起。2、盆裏要乾淨要無水無油,小心分離蛋白和蛋黃。3、40克的白砂糖分出5...
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可可戚風蛋糕的做法 8寸方形可可戚風蛋糕 可可戚風蛋糕怎麼做
  • 可可戚風蛋糕的做法 8寸方形可可戚風蛋糕 可可戚風蛋糕怎麼做

  • “家裏的兩個小傢伙特別喜歡吃可可戚風蛋糕,每次我烤蛋糕都會讓我做可可戚風或巧克力戚風,今天加了可可粉,做了一個8寸方形的,給他們當早餐和下午茶正好!”食材明細主料低筋麪粉(40克)雞蛋(3個)純牛奶(35克)玉米油(25克)可可粉(6克)輔料細砂糖(40克)檸檬汁(幾滴)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡...
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可可戚風蛋糕的做法 【廣東】可可戚風蛋糕 可可戚風蛋糕怎麼做
  • 可可戚風蛋糕的做法 【廣東】可可戚風蛋糕 可可戚風蛋糕怎麼做

  • “非常好吃的一款戚風蛋糕,加了孩子們喜歡的可可粉,成品帶着淡淡的可可味,很綿柔。”食材明細主料低筋麪粉(75克)雞蛋(4個)純牛奶(60克)玉米油(30克)可可粉(12克)輔料細砂糖(60克)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)可可戚風蛋糕的做法步驟1、蛋白、蛋黃分離,分別裝入無油無水的容器裏。2...
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聖誕雪人戚風蛋糕怎麼做-聖誕雪人戚風蛋糕的做法
  • 聖誕雪人戚風蛋糕怎麼做-聖誕雪人戚風蛋糕的做法

  • “聖誕節到了,雪人與雪就是聖誕的關鍵詞。可惜這裏不下雪,一直好想玩雪,堆雪人。現實中不能實現,只好用蛋糕來堆個雪人吧。”食材明細主料雞蛋(1個)黃油(10g)低筋麪粉(15g)細砂糖(18g)淡奶油(10g)輔料煉乳(適量)檸檬汁(適量)椰蓉(適量)巧克力(適量)胡蘿蔔(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)...
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可可戚風蛋糕的做法 6寸可可戚風蛋糕 可可戚風蛋糕怎麼做
  • 可可戚風蛋糕的做法 6寸可可戚風蛋糕 可可戚風蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低粉(40G)可可粉(10G)細砂糖(30G(蛋白))玉米油(30G)輔料細砂糖(20G(蛋黃))甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)可可戚風蛋糕的做法步驟1、稱好所有材料2、蛋白分離,蛋白先入冰箱冷藏。蛋黃中加入糖混合均勻,再分3次加入水、玉米油(可以用其它無味食用油代替),畫十字攪拌均勻。將蛋...
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