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關於香辣茄盒的做法步驟的餐飲百科

香辣茄盒怎麼做-香辣茄盒的做法
  • 香辣茄盒怎麼做-香辣茄盒的做法

  • “昨天做的茄盒沒有吃完,今天又做了白菜肉卷。剩下一些白菜幫,本着不浪費,合理利用。用香辣醬做了一個香辣茄盒,香辣可口,健脾開胃。”食材明細主料茄盒(一碗)輔料白菜幫(10個)大蒜(3個)生薑(|塊)大葱(1個)小葱(2個)調料油(適量)香辣醬(一勺)保寧醋(少許)雞精(2小勺)香辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(...
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香煎釀茄盒怎麼做-香煎釀茄盒的做法
  • 香煎釀茄盒怎麼做-香煎釀茄盒的做法

  • “香煎釀茄盒是廣東客家的一道傳統小吃,大街小巷處處可見,香飄四溢,滿街都能聞到香味。茄子釀入肉餡,用油煎至金黃色,放入醬油香葱,嘴饞的下朋友放學都圍着這些攤位吃吃吃……。”食材明細主料茄子(1根)豬肉(300克)輔料油(適量)鹽(6克)生抽(2ml)生粉(5克)雞粉(1克)生薑(2克)香葱(50克)醬香(口味)煎(...
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香炸茄盒怎麼做-香炸茄盒的做法
  • 香炸茄盒怎麼做-香炸茄盒的做法

  • “炸茄盒在我小的時候是過年菜,就是過年才能吃到的😄😄現在生活水平提高了,什麼時候想吃都能吃的到了。”食材明細主料長茄子(2根)肉餡(100g)輔料小葱(2顆)生薑(1塊)生抽(2勺)老抽(4勺)鹽(適量)油(適量)麪粉(200g)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香炸茄盒的做法步驟1、準備材料2、茄子洗淨...
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香煎茄盒怎麼做-香煎茄盒的做法
  • 香煎茄盒怎麼做-香煎茄盒的做法

  • “這樣煎省油”食材明細主料茄子(1個)輔料豬肉(一塊)生抽(1勺)蠔油(半勺)料酒(1勺)雞精(少許)花椒粉(少許)澱粉(適量)麪粉(適量)水(適量)油(適量)葱(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎茄盒的做法步驟1、備好食材,肉切碎,葱花切碎。2、肉末加生抽、蠔油、花椒粉、料酒、葱花、少許澱粉、雞...
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辣椒茄子盒怎麼做-辣椒茄子盒的做法
  • 辣椒茄子盒怎麼做-辣椒茄子盒的做法

  • “因為老公是回族,所以吃不了豬肉。我就把豬肉餡換成牛肉餡了。口感自然沒有豬肉那麼香!如果沒有特殊情況,還是得用豬肉餡,肥瘦比例3:7,那樣的茄盒香而不膩,非常誘人!”食材明細主料茄子(2根)輔料尖椒(2根)牛肉餡(適量)薑末(適量)蒜末(適量)葱末(適量)生抽(3匙)老抽(2匙)鹽(2匙)料酒(3匙)雞蛋(1個)鹹鮮...
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魚香茄盒的做法 非油炸的魚香茄盒 魚香茄盒怎麼做
  • 魚香茄盒的做法 非油炸的魚香茄盒 魚香茄盒怎麼做

  • “以前吃的茄盒都是油炸的,茄子本身就吸油,所以吃兩個就油膩的吃不下去了,這次看着油壺裏面剩的油不夠油炸,就想到了用平底鍋先煎,再進烤箱烤熟的方法,果然出來後味道很不錯,不油膩很香,我和室友們把兩大盤子一頓就解決掉了。”食材明細主料茄子(2個)輔料豬肉餡(適量)香菇(適量)木耳(適...
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魚香茄盒的做法 魚香茄盒(蒜蓉辣醬版) 魚香茄盒怎麼做
  • 魚香茄盒的做法 魚香茄盒(蒜蓉辣醬版) 魚香茄盒怎麼做

  • “偷懶做個簡易版的魚香汁茄盒,送飯”食材明細主料紫長茄(2個)豬肉餡(250g)輔料雞精(2匙)澱粉(適量)五香粉(1匙)油(適量)雞蛋(2個)香菜(2顆)海鮮醬油(2匙)蠔油(2匙)麪粉(適量)李錦記蒜蓉辣醬(3匙)鹽(1匙)葱(半顆)糖(2匙)魚香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚香茄盒的做法步驟1、紫長茄,豬肉餡(肥瘦3:7),香菜,香...
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香炸茄盒的做法 【山東】香炸茄盒 香炸茄盒怎麼做
  • 香炸茄盒的做法 【山東】香炸茄盒 香炸茄盒怎麼做

  • “春節闔家團圓的節日,一家人聚在一起吃吃喝喝很正常,但是做菜的人苦不堪言,茄子這麼做可以讓你分分鐘上菜。。。”食材明細主料長茄子(2個)肉餡(適量)輔料葱(適量)姜(適量)生抽(適量)鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香炸茄盒的做法步驟1、肉餡加入姜,鹽,生抽拌勻。2...
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蛋香茄盒怎麼做-蛋香茄盒的做法
  • 蛋香茄盒怎麼做-蛋香茄盒的做法

  • 食材明細主料茄子(一根)鯇魚肉(150克)豬肉(100克)輔料紅蘿蔔(一小截)雞蛋(一個)麪粉(一茶匙)葱(適量)香菜(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蛋香茄盒的做法步驟1、魚肉和豬肉剁成蓉.放鹽,料酒,葱花,香菜末拌勻。2、茄子斜切成厚片,然後每片從中間切開,但底部不切斷。3、把醃好的肉餡分...
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魚香茄盒怎麼做-魚香茄盒的做法
  • 魚香茄盒怎麼做-魚香茄盒的做法

  • 食材明細主料茄子(1根)豬肉餡(100g)韭菜(30克)麪粉(1勺)澱粉(1勺)輔料一品鮮醬油(1勺)蠔油(1勺)鹽(2匙)香油(1勺)油(適量)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚香茄盒的做法步驟1、新鮮的豬肉餡倒入一品鮮醬油、蠔油、香油、韭菜拌勻再放入鹽攪拌入味(鹽一定要最後放否則韭菜下湯不好)2、茄子洗...
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香炸茄盒的做法 【我自我的家】香炸茄盒 香炸茄盒怎麼做
  • 香炸茄盒的做法 【我自我的家】香炸茄盒 香炸茄盒怎麼做

  • 食材明細主料茄子(適量)肉餡(適量)輔料麪粉(適量)澱粉(適量)配料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香炸茄盒的做法步驟1、茄子洗乾淨,肉餡是提前拌好的。2、茄子切斜刀,不要切斷。3、切好的茄子再切成段,這樣放肉餡比較方便點。每個夾層都放上肉餡。4、碗裏放入麪粉,澱粉...
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奶香茄盒怎麼做-奶香茄盒的做法
  • 奶香茄盒怎麼做-奶香茄盒的做法

  • “這次樣式炸的還可以,餡料也拌的味道剛好,就是肉不該放雞胸肉,餡料也應該要過油炒一下。不過味道還是很不錯的。還用多餘的蛋麪糊炸了沒有夾肉的茄子,也很好吃,外脆裏嫩。炸了兩次,第二次火太大了,外面有點炸的太焦了。本來第一次的還可以。但是隻炸一次的外殼有點太軟了。要好...
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香酥茄盒怎麼做-香酥茄盒的做法
  • 香酥茄盒怎麼做-香酥茄盒的做法

  • “上班族的一道快收菜。做這個菜先要和好麪糊,靜置20分鐘效果更好。”食材明細主料圓茄子(適量)豬肉餡(適量)輔料葱(適量)姜(適量)醬油(適量)香油(適量)鹽(適量)味精(適量)麪粉(適量)泡打粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香酥茄盒的做法步驟1、主要原料。2、麪粉加適量水加鹽,加少許泡...
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香酥茄盒的做法 【每日新品】香酥茄盒 香酥茄盒怎麼做
  • 香酥茄盒的做法 【每日新品】香酥茄盒 香酥茄盒怎麼做

  • 食材明細主料豬肉粒(120克)茄子(一根)生薑末(少許)蒜(少許)青葱(少許)雞蛋(一個)麪粉(少許)輔料鹽(適量)料酒(適量)五香粉(適量)海鮮醬(適量)醬香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)香酥茄盒的做法步驟1、茄子切成一個一個茄盒(第一刀不要切斷,第二刀才切斷)2、豬肉粒加生薑末+蒜末+青葱粒+料酒+鹽+五香...
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香炸茄盒的做法 【東北】香炸茄盒 香炸茄盒怎麼做
  • 香炸茄盒的做法 【東北】香炸茄盒 香炸茄盒怎麼做

  • “炸茄盒是一道東北特色菜,也是我最愛吃的菜之一。昨天炸的茄盒,不過和以前炸茄盒不太一樣的是我的麪糊裏面用啤酒代替了清水,這樣炸出來外面更酥脆一些,外酥裏嫩,鮮香十足。嫩嫩的茄子夾着香香的肉餡,一口咬下去,茄香和肉香、面香交融,口感極好。以前有朋友和我説調那個麪糊總是...
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百香果種植方法步驟
  • 百香果種植方法步驟

  • 很多人會在夏天吃百香果,百香果也是夏季暢銷水果之一,深受人們喜愛。看到這裏可能就會有小可愛好奇,百香果到底是如何種植的?百香果種植要經歷什麼呢?下面就讓小編為你們解答,百香果是一年四季都可以種植的水果類型,但春天是種植百香果的最佳時期。那小編作為一個地地道道的南...
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麻辣茄盒怎麼做-麻辣茄盒的做法
  • 麻辣茄盒怎麼做-麻辣茄盒的做法

  • “爸爸您第一次吃這樣的麻辣茄盒,還説怎麼不和媽媽做的一樣,沒加肉啊,我説這是我自己發明的做法,素麻辣茄盒,其實媽媽做的帶肉的,也不是麻辣的,這是那次做,麻辣魚塊時,突想到茄盒也可以這樣做啊,隔幾天就試試,結果閨女特喜歡吃,老公還嚷着多做些,看來我發明的麻辣茄盒很成功,嘿嘿,自己又...
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泰式甜辣茄盒怎麼做-泰式甜辣茄盒的做法
  • 泰式甜辣茄盒怎麼做-泰式甜辣茄盒的做法

  • “給普通的炸茄盒搭配一個特別的醬汁,吃出很不俗的味道。雖説泰式甜辣汁是市售的(我還沒探討它是怎麼做的哈),但味道超好,包你連盤子底都會舔乾淨。哈哈——”食材明細主料長茄(1個)肉餡(100g)輔料泰式甜辣醬(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)料酒(適量)葱姜(適量)清水(適量)幹澱粉(適量)麪粉(適量)雞...
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肉香茄盒怎麼做-肉香茄盒的做法
  • 肉香茄盒怎麼做-肉香茄盒的做法

  • “不愛吃茄子,卻特別喜歡吃炸茄盒,可是油炸的茄盒不管裹多厚的麪粉都吸油吸的很厲害。現在和大家分享一下我的做法,少油,油少的可以忽略,特別符合健康理念的一款食物。以下照片都是我進行到一半的時候才突然想起沒拍照片補拍的,不太好看,不過東西好吃就行,畢竟不是吃照片哈,哈哈哈...
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五香炸茄盒怎麼做-五香炸茄盒的做法
  • 五香炸茄盒怎麼做-五香炸茄盒的做法

  • “喝稀飯的好伴侶。”食材明細主料茄子(1只)肉糜(500g)雞蛋(2只)麪粉(適量)水(適量(麪糊用))鹽(3g)輔料葱末(適量)薑末(適量)鹽(5g)花生油(適量(肉末中用))五香粉(5g(味好美))白胡椒粉(5g)魚露(適量)幹辣椒麪(適量)水(約20g(餡料用))五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五香炸茄盒的做法步驟1、茄子去蒂洗淨。2、...
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蒜香茄盒怎麼做-蒜香茄盒的做法
  • 蒜香茄盒怎麼做-蒜香茄盒的做法

  • “樓下的月季謝了,樓下的茉莉開了。走過時,我不禁俯下身子,貪婪地吮吸花兒的馥郁芳香~~~最近的事情太多了,多得讓人有點暈頭轉向,也有些累。昨天的拍照,我有些失落,其實,眼神也是我一直的“傷痛”啊,真應該提前配個隱形去的,還好攝影師人不錯,沒有勉強我繼續拍了。今天,想做做菜,真的...
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炸茄盒的做法 最香的茄子做法【炸茄盒】 炸茄盒怎麼做
  • 炸茄盒的做法 最香的茄子做法【炸茄盒】 炸茄盒怎麼做

  • “超愛吃茄子,怎麼做都好吃。但特別喜歡炸茄盒,特別是小時候的記憶,每次能吃到炸茄盒都是非常開心的。不是常做這種油炸的,但偶爾做一點嚐嚐也是不錯的。這回用的是綠茄子,粗粗長長的那種,很硬實。我去了皮做的,營養少了些,不過這樣很容易掛糊,如果糊掛少了,炸的時候會吸好多油到茄...
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香酥茄盒的做法 【魯菜】--香酥茄盒 香酥茄盒怎麼做
  • 香酥茄盒的做法 【魯菜】--香酥茄盒 香酥茄盒怎麼做

  • 食材明細主料茄子(1個)輔料熟肉(1碗)澱粉(30克)雞蛋(1個)配料葱(10克)姜(5克)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香酥茄盒的做法步驟1、把茄子洗淨。2、切成片狀。3、熟豬肉1碗。4、剁成細末加鹽、味精、香油調勻。5、雞蛋加澱粉和成稠糊,餳10分鐘。6、兩片茄子中間加上肉餡。7、把茄片...
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香脆茄盒怎麼做-香脆茄盒的做法
  • 香脆茄盒怎麼做-香脆茄盒的做法

  • “香脆的外殼內裏軟糯,加上肉的香味味道不錯哦!”食材明細主料長茄子(一根)雞蛋(一個)肉糜(100克)輔料生粉(適量)鹽(三分之一茶匙)雞粉(適量)薑末(適量)葱花(適量)料酒(一茶匙)胡椒粉(半茶匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香脆茄盒的做法步驟1、肉糜加入三分之一茶匙鹽,少許雞粉,半茶匙胡椒粉...
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魚香茄盒的做法 經典魚香茄盒 魚香茄盒怎麼做
  • 魚香茄盒的做法 經典魚香茄盒 魚香茄盒怎麼做

  • “經典的魚香遇上金黃的茄盒,脣齒留香,讓人流連忘返···”食材明細主料茄子(兩個)雞蛋(兩個)泡椒(6個)老薑(一塊)白糖(一勺)醬油(半勺)香油(適量)輔料麪粉(適量)植物油(300g)大蒜(3個)豆瓣醬(適量)香醋(一勺)鹽(適量)魚香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚香茄盒的做法步驟1、茄子洗淨,切成薄片備用2、...
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