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關於【節慶家宴小吃】酥香小麻花的餐飲百科

酥香小麻花的做法 【節慶家宴小吃】酥香小麻花 酥香小麻花怎麼做

  • 酥香小麻花的做法 【節慶家宴小吃】酥香小麻花 酥香小麻花怎麼做

  • “這款麻花，真是酥的掉渣，咬一口酥，脆，香，改了一下傳統麻花的方子，比較適合老人孩子，大人也會很喜歡。”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）輔料豬油（適量）芝麻（適量）配料鹽（適量）白胡椒（適量）其他（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥香小麻花的做法步驟1、原料圖。2、麪粉加芝麻，鹽，白胡椒，豬油，雞蛋...
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家庭版蜂蜜小麻花，好吃不膩，甜香酥脆，健康飲食-蜂蜜小麻花

  • 家庭版蜂蜜小麻花，好吃不膩，甜香酥脆，健康飲食-蜂蜜小麻花

  • 食材明細主料麪粉（400克）輔料酵母（4克）雞蛋（2個）蜂蜜（20克）食用鹽（4克）白糖（30克）無鋁泡打粉（3克）牛奶（150克）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家庭版蜂蜜小麻花的做法步驟1、準備好所有食材，把所需的各種食材放在麪粉裏用温牛奶和麪一起攪成大的面絮之後用手活成光滑麪糰，蓋上保鮮膜自然...
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醬香肘花的做法 春節家宴喜慶硬菜系列六------[醬香肘花] 醬香肘花怎麼做

  • 醬香肘花的做法 春節家宴喜慶硬菜系列六------[醬香肘花] 醬香肘花怎麼做

  • “春節的餐桌上各種冷拼也是一大特色，做為一個忠誠的肉食者，肉類的冷拼更是大愛。印象中，春節前的那些日子裏，每家每户都要採購各種牛肉、羊肉、豬肉等各種肉類及下貨（也叫下水），把家裏的大土鍋燒開，將各種肉類處理乾淨，進行醬制或滷製，將醬制或滷製好的肉放涼，待過年時家裏來了客人...
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綠花伴香冬的做法 【節慶家宴：花好月圓】綠花伴香冬 綠花伴香冬怎麼做

  • 綠花伴香冬的做法 【節慶家宴：花好月圓】綠花伴香冬 綠花伴香冬怎麼做

  • “明天中秋節啦，提前向大家説聲【中秋節快樂】！節慶餐單吃太多油膩的沒多大益處，壓軸菜式來一個節慶團圓的無油素菜，讓自己的身體葷素吸收平衡，保持健康！全家人來一場花好月圓健康歡樂夜！”食材明細主料冬瓜（適量）香菇（適量）西蘭花（適量）輔料蠔油（適量）澱粉（適量）水（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小...
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香酥小麻花的做法 不用油炸的香酥小麻花 香酥小麻花怎麼做

  • 香酥小麻花的做法 不用油炸的香酥小麻花 香酥小麻花怎麼做

  • “記得有段時間午休時沒事就喜歡和同事一起去逛單位附近的超市，每次大家都會買各種不同口味的小麻花吃，小麻花成了辦公室必備小零食。小麻花吃在嘴裏脆爽甘甜、脣齒留香，越吃越想吃，所以那段時間辦公室裏不管是男同胞還是女同胞沒事就拿根小麻花嚼嚼。小麻花雖然好吃，因為是油...
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小麻花的做法 滿口酥脆小麻花 小麻花怎麼做

  • 小麻花的做法 滿口酥脆小麻花 小麻花怎麼做

  • “因為要經常出去和驢友們徒步遊，所以要準備一些小零食，前幾天在美食家看到一些關於炸制麻花的方子後就借鑑了廚友老楊的方子做了這款香酥小麻花。昨天將小麻花帶去和驢友們共享，因為我是將小麻花裝在保鮮袋子裏，等到了該吃的時候打開一看，麻花都碎了，可見麻花該是如此的酥脆啊...
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反正三五醇歐洲花園酒店-大宴小宴家宴婚宴

  • 反正三五醇歐洲花園酒店-大宴小宴家宴婚宴

  • 真不是吹牛，我這幾年吃的各種宴席，大到婚宴，小到家宴，三分之二都是在“三五醇歐洲花園酒店”吃的，也不知道是趕巧了還是就這麼一家酒店。上週我哥從外地回來了，我媽那個親啊，非要一家人出去吃頓好的！吃哪兒？還不是“三五醇歐洲花園酒店”我！真的！吃膩了！啊！嘴巴上説吃膩了，但是身體還是...
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天津小麻花的做法 【天津】香酥小麻花 天津小麻花怎麼做

  • 天津小麻花的做法 【天津】香酥小麻花 天津小麻花怎麼做

  • “麻花是中國特色小吃，有天津麻花，山西稷山麻花，陝西咸陽麻花，湖北崇陽麻花，河南汝陽麻花，蘇杭藕粉麻花等。其中天津以大麻花出名，山西稷山麻花以油酥出名，蘇杭藕粉麻花以原始工藝出名，而湖北崇陽以小麻花出名。麻花把兩三股條狀的面擰在一起，用油炸熟即可。富含蛋白質，氨基酸，多種維...
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香脆小麻花的做法 下午茶----酥鬆香脆小麻花 香脆小麻花怎麼做

  • 香脆小麻花的做法 下午茶----酥鬆香脆小麻花 香脆小麻花怎麼做

  • “家裏有小孩，總愛吃點小零食，外面賣的又不放心，做孃的只好自學成才，摸着石頭過河，試試簡單的小麻花吧，沒想到，還真做成功了，各種得意啊！”食材明細主料麪粉（300克）輔料豬油（2調羹）雞蛋（2個）糖（10克）食用油（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香脆小麻花的做法步驟1、煉豬油。早上買了半...
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新春香酥小麻花怎麼做-新春香酥小麻花的做法

  • 新春香酥小麻花怎麼做-新春香酥小麻花的做法

  • “來來來我上新新了，簡單方便”食材明細主料麪粉（200g）食用油（40g）温水（40g）白糖（25g）輔料酵母（1.5g）小蘇打（1.5g）鹽（2g）雞蛋（1個）其他（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）新春香酥小麻花的做法步驟1、大集合…好像又漏拍的2、篩入200g麪粉3、温水化開酵母，不要太熱…4、所有材料放入麪粉中，我用的...
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酥脆小麻花怎麼做-酥脆小麻花的做法

  • 酥脆小麻花怎麼做-酥脆小麻花的做法

  • 食材明細主料麪粉（350g）雞蛋（3個）鹽（4g）輔料糖（10g）油（35g）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酥脆小麻花的做法步驟1、將所有材料都放到一個盆裏。2、攪拌均勻。3、醒發2小時，然後把麪糰搓成長條行。4、切成片。5、用麪條機把面片壓扁。6、在用做麪條的那當把面片壓成麪條。7、三根...
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自制香脆小麻花-香脆小麻花

  • 自制香脆小麻花-香脆小麻花

  • “外面買的油炸食品安全堪憂，自己又喜歡吃。這二天莫名其妙的皮膚過敏，沒法出門，閒着無聊就想備點零食放家裏。”食材明細主料麪粉（300克）輔料雞蛋（1個）鹽（1匙）花椒粉（1勺）黃油（20克）食用油（500克）黑芝麻（10克）奶香（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）自制香脆小麻花的做法步驟1、準備材料2、黃...
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軟硬通吃小麻花的做法 軟硬通吃小麻花 鬆軟大麻花+ 酥脆小麻花 軟硬通吃小麻花怎麼做
黑椒五香酥脆小麻花怎麼做-黑椒五香酥脆小麻花的做法

  • 黑椒五香酥脆小麻花怎麼做-黑椒五香酥脆小麻花的做法

  • “剩的餃子面怎麼辦？盤它！”食材明細主料剩餃子面（1團）輔料花生油（適量）五香粉（2勺）黑胡椒粉（1勺）食鹽（5g）豬油（1勺）麪粉（3勺）原味（口味）未知（難度）黑椒五香酥脆小麻花的做法步驟1、案板抹油，昨天包餃子剩的面拍案板上。2、擀開，撒上1勺五香粉，半勺黑胡椒粉，一點點鹽，一勺豬油，揉成麪糰。3、揉好的...
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香酥小麻花怎麼做-香酥小麻花的做法

  • 香酥小麻花怎麼做-香酥小麻花的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉（460g）雞蛋（2個（105g））牛奶（120g）黑芝麻（25g）輔料泡打粉（1g）小蘇打（2g）鹽（3g）豬油（40g）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）香酥小麻花的做法步驟1、食材放到盆中。2、放入黑芝麻，用筷子攪拌成絮狀。3、用手揉成軟硬適中的麪糰，蓋保鮮膜餳發半個小時。4、擀成大薄片。5、切...
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香酥小麻花如何做簡單又好吃

  • 香酥小麻花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘主料麪粉：150雞蛋：50輔料白糖：40小蘇打：少許鹽：1具體步驟1.所有食材混着一起揉成麪糰，醒面半小時，麪條團不可太硬，柔軟不粘手即可。2.醒好的麪糰在案板上擀成方形，後切成麪條，粗細類似粗麪，後在案板反方向搓對摺，擰在...
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香酥椒鹽小麻花怎麼做-香酥椒鹽小麻花的做法

  • 香酥椒鹽小麻花怎麼做-香酥椒鹽小麻花的做法

  • “自己在家做的麻花，鹹香酥脆無添加。”食材明細主料麪粉（300g）輔料理髮（1個）調料花生油（適量）鹽（20g）白糖（15g）花椒粉（15g）酵母粉（3g）牛奶（160ml）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香酥椒鹽小麻花的做法步驟1、準備食材。2、將所有食材放進麪粉裏用筷子攪拌絮狀。3、揉成光滑的麪糰醒發至...
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香酥小麻花的做法 東北小吃之三——香酥小麻花 香酥小麻花怎麼做

  • 香酥小麻花的做法 東北小吃之三——香酥小麻花 香酥小麻花怎麼做

  • “其實這個東東不應該算是東北特有的哈，全國好象都有，但我們老家那裏滿大街都是，暫且算是一種吧。”食材明細主料麪粉（300克）雞蛋（2個）白糖（35克）花生油（20克）輔料炸麻花的油（適量）黑芝麻（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香酥小麻花的做法步驟1、將雞蛋打入碗中，加花生油和白糖，攪...
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芝麻酥香小麻花怎麼做-芝麻酥香小麻花的做法

  • 芝麻酥香小麻花怎麼做-芝麻酥香小麻花的做法

  • “寶貝一直比較喜歡吃麻花。其實俺也是。所以免不了隔三差五地買一些回來吃。可是，現在地溝油鬧得太厲害，真是怕了外面的食物。這不，好長時間都沒有再買過了。昨天喝油茶的時候，突然懷念起油茶泡麻花的味道了，乾脆自己動手開整。自己動手，豐衣足食。這話一點都不假。這不，放心又...
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酥軟小麻花怎麼做-酥軟小麻花的做法

  • 酥軟小麻花怎麼做-酥軟小麻花的做法

  • “本來想要做成脆脆的小麻花但是可能面和軟了最後變成酥軟的了，不過也挺好吃的，最好玩的是搓小麻花的時候，最神奇的是炸小麻花的時候，本來小小的炸過之後體積大了兩三倍呢！”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（2個）輔料食用油（適量）白糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥軟小麻花的...
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芝麻小麻花的做法 芝麻酥脆小麻花 芝麻小麻花怎麼做

  • 芝麻小麻花的做法 芝麻酥脆小麻花 芝麻小麻花怎麼做

  • 食材明細主料麪粉（100克）糖（適量）輔料雞蛋（一個）芝麻（適量）配料色拉油（適量）鹽（適量）小蘇打（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝麻小麻花的做法步驟1、麪粉中加雞蛋、糖、鹽、少許油、小蘇打、少量温水和成光滑的麪糰，醒20分鐘.2、醒好的麪糰揪成小劑子（我揪的如餃子劑大小，袖珍。。...
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酥香小麻花怎麼做-酥香小麻花的做法

  • 酥香小麻花怎麼做-酥香小麻花的做法

  • 食材明細主料麪粉（100克）雞蛋（1個）輔料花生油（15克（另備約200克炸麻花））鹽（2克）白糖（15克）甜味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酥香小麻花的做法步驟1、麪粉、糖、油、鹽加雞蛋和麪揉光滑，蓋保鮮膜餳半小時。麪糰的軟硬長度一定適中，軟了沾手，不容易成型，硬了容易斷。2、取一小塊面揉搓成筷...
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椒鹽酥香小麻花的做法 【椒鹽酥香小麻花】街邊小吃宅家做 椒鹽酥香小麻花怎麼做
小麻花的做法 香酥小麻花 小麻花怎麼做

  • 小麻花的做法 香酥小麻花 小麻花怎麼做

  • “這是我第一次接觸油炸麪食，香酥小麻花得到老公和同事的一致好評，一位同事給起名“牛牌麻花”哈哈。大家都來品嚐吧”食材明細主料麪粉（適量）輔料雞蛋（適量）配料油（適量）食鹽（適量）白糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小麻花的做法步驟1、準備好食材，雞蛋一個，油一勺，食鹽和白...
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酥炸小麻花怎麼做-酥炸小麻花的做法

  • 酥炸小麻花怎麼做-酥炸小麻花的做法

  • “換着花樣吃麪食，快過年了，推薦一道非常簡單的小零食，香酥脆的小麻花，無鋁無礬配方，簡單好做，自己做吃得放心。”食材明細主料油條預拌粉（200g）輔料蛋液（20g）温水（115g）甜味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酥炸小麻花的做法步驟1、準備材料，油條預拌粉很方便使用，而且無鋁無礬配方，可以放...
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