當前位置:味味甜 >

關於艾香花捲怎麼做好吃的餐飲百科

艾香花捲怎麼做-艾香花捲的做法
  • 艾香花捲怎麼做-艾香花捲的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)輔料艾葉(適量)酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)艾香花捲的做法步驟1、艾葉洗淨後,先煮熟待用。2、煮熟的艾葉放入麪粉中,加酵母拌勻。3、揉成光滑麪糰。4、餳發至兩倍大。5、另取麪粉,加酵母和温水,揉成光滑麪糰。6、餳發至兩倍大。7、餳發好的...
  • 7278
艾花捲怎麼做-艾花捲的做法
  • 艾花捲怎麼做-艾花捲的做法

  • “給普通的饅頭加上艾草,不僅香飄四溢,還健康美味。 無論是口感還是顏值都有春的氣息,你説呢?”食材明細主料中筋麪粉(500克)艾草汁(220克)老面酵頭(100克)食用鹼(1克(揉麪團用))輔料糖(60克)食用鹼(適量(煮艾草用))枸杞(幾粒)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)艾花捲的做法步驟1、前一天的晚...
  • 9855
雙色艾草麻醬卷怎麼做-雙色艾草麻醬卷的做法
  • 雙色艾草麻醬卷怎麼做-雙色艾草麻醬卷的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料艾草(適量)配料鹽(適量)芝麻醬(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雙色艾草麻醬卷的做法步驟1、艾草,用清水浸泡一段時間,看到艾草越發綠色更好,洗淨2、用熱水焯兩三次,然後剁成泥,並加入適量的清水調稀3、加酵母、白麪、艾草汁和成麪糰備用;同時和一個...
  • 18088
自制艾葉卷如何做簡單又好吃
  • 自制艾葉卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘每天每一個人都會吃到不同的食物,這是因為我們的生活水平變了,因此,我們有了更多的選擇。不過呢,人們還是比較喜歡更經典的家常菜,即使我國已經實行了改革開放,我們還會保留祖先留下來的傳統美食。今天呢,我教大...
  • 31136
香葱花捲的做法 香葱花捲哦! 香葱花捲怎麼做
  • 香葱花捲的做法 香葱花捲哦! 香葱花捲怎麼做

  • “😋好吃”食材明細主料麪粉(300g)輔料酵母(3g)香油(10g)小葱(10g)葱香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香葱花捲的做法步驟1、把麪粉和酵母都放在一起混合一下然後再進一個容器裏面加上一些温水揉成麪糰2、之後就在案板上面用擀麪杖把它擀成麪皮,,然後撒上一些葱,油,捲一捲就成了花捲3...
  • 10617
艾葉雞蛋卷餅怎麼做-艾葉雞蛋卷餅的做法
  • 艾葉雞蛋卷餅怎麼做-艾葉雞蛋卷餅的做法

  • “用艾草汁做的餅皮,好香~”食材明細主料艾草(1把)麪粉(30g)玉米麪粉(30g)白糖(5g)雞蛋(1個)肉鬆(適量)沙拉醬(適量)輔料加拿大芥花油(適量)甜香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)艾葉雞蛋卷餅的做法步驟1、新鮮艾草洗乾淨。2、鍋裏放水,加一勺小蘇打,燒開後放入艾草燙一分鐘。3、撈出,過冷水後用...
  • 18797
艾菲卷的做法 戚風蛋糕與麪包的結合--艾菲卷 艾菲卷怎麼做
  • 艾菲卷的做法 戚風蛋糕與麪包的結合--艾菲卷 艾菲卷怎麼做

  • “在逛超市時,看到的艾菲卷,喜歡折騰的俺,回家立即復刻試試~牛奶麪包里加入抹茶戚風蛋糕,再鋪一層酸甜蔓越莓幹,比超市做的原味好吃太多。”食材明細麪包高筋麪粉(250g)牛奶(170g)全蛋液(30g)糖(25g)鹽(3g)奶粉(8g)酵母(2.5g)黃油(25g)蛋糕雞蛋(2個)水(20g)色拉油(20g)低筋麪粉(30g)抹茶粉(3g)細砂糖(30g)...
  • 28998
葱香花捲的做法 【遼寧】葱香花捲 葱香花捲怎麼做
  • 葱香花捲的做法 【遼寧】葱香花捲 葱香花捲怎麼做

  • “遼寧人,家庭中最常見的麪食。小時候,媽媽蒸的葱香花捲,讓我一生難忘,那時候,媽媽是用老面發的面,每次做完麪食,都要留一塊麪,當老面,當時不明白是怎麼一回事兒,現在懂了,最愛吃的花捲還是兒時的記憶,如今怎麼吃也吃不出當年的味道了,歲月不留情,現在輪到我給孩子製作花捲了,圖省事,用酵...
  • 30162
艾草紅豆饅頭卷怎麼做-艾草紅豆饅頭卷的做法
  • 艾草紅豆饅頭卷怎麼做-艾草紅豆饅頭卷的做法

  • “艾草紅豆卷,可以説是饅頭,也可以算是花捲,一次發酵,形狀比二次發酵整齊些,因為着急出去辦事,沒讓它們漲發到位我就蒸上了。雖然不是那麼暄騰,但獨特的艾草味道、香甜軟糯又顆顆分明的蜜紅豆,還是很受家人喜歡的。這是繼青團之後我家飯桌上又一綠色美食,出鍋後我先吃上了,一層層撕...
  • 27762
艾草雙色紅豆卷怎麼做-艾草雙色紅豆卷的做法
  • 艾草雙色紅豆卷怎麼做-艾草雙色紅豆卷的做法

  • “春天的艾草又香又嫩,雖然不能從近郊的田野裏採摘到,但是通過網絡還是很方便地能買到。鮮嫩嫩散發着特殊香氣的艾葉經過擇洗後,水靈靈的讓人想生吃一把。把艾草焯水後過遍涼水,用料理機打成細膩的艾草糊糊,揉一塊帶着春天氣息的麪糰看着就好喜歡。生的雙色饅頭卷,白綠分明,彷彿...
  • 12946
香煎艾草卷怎麼做-香煎艾草卷的做法
  • 香煎艾草卷怎麼做-香煎艾草卷的做法

  • “淡淡的艾草味,底部焦香,暄軟好吃。”食材明細主料艾草(適量)麪粉(適量)輔料酵母粉(少許)糖(少許)調料小蘇打(少許)清淡(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香煎艾草卷的做法步驟1、準備:嫩嫩的艾草葉。2、泡洗乾淨後放入開水鍋裏燙一兩分鐘能有效去掉一些苦澀味,然後撈出來過涼水。3、擠幹...
  • 15068
葱香花捲的做法 葱香花捲送給你 葱香花捲怎麼做
  • 葱香花捲的做法 葱香花捲送給你 葱香花捲怎麼做

  • “朋友們,新年近了,葱香花捲不僅養胃,還是好兆頭。高高覺得麪食是相通的,做了花捲,就能做一個麪食系列,饅頭、發麪餅、豆沙包、小籠包都不在話下了,那麼,我們開始吧。”食材明細主料中筋麪粉(400克)泡打粉(3克)水(適量)鹽(適量)輔料酵母(4克)油(適量)葱花(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難...
  • 32256
五香小花捲的做法 臘腸卷&五香小花捲 五香小花捲怎麼做
  • 五香小花捲的做法 臘腸卷&五香小花捲 五香小花捲怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)臘腸(適量)五香粉(適量)油(適量)鹽(適量)發酵粉(適量)輔料水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五香小花捲的做法步驟1、麪粉2、三勺麪粉3、二克發酵粉4、揉成麪糰醒發5、發好後揉出空氣搓成長條6、臘腸切半7、長條繞臘腸8、二次醒發9、剩下的麪糰10、所需...
  • 30530
香葱花捲的做法 葱花油卷 香葱花捲怎麼做
  • 香葱花捲的做法 葱花油卷 香葱花捲怎麼做

  • “葱油卷是平時經常做一款麪食,做法簡單而且非常好吃。”食材明細主料麪粉(700克)老面(100克)輔料水(320克)葱(1棵)鹽(5克)油(5克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香葱花捲的做法步驟1、先把老面用水稀釋,倒入600克麪粉和成麪糰,餳4小時左右。2、發好的面放到面板上,加入100克麪粉和5克...
  • 30388
五香花捲的做法 自制五香花捲 五香花捲怎麼做
  • 五香花捲的做法 自制五香花捲 五香花捲怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料小葱(適量)配料鹽(適量)花椒粉(適量)鮮辣粉(適量)孜然粉(適量)油(適量)酵母(適量)白糖(適量)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五香花捲的做法步驟1、準備麪粉200克,加入安琪酵母3-4克,加入清水100毫升後揉成麪糰備用2、將麪糰蓋上濕布醒發30分鐘後備用3、醒發後面...
  • 22577
香葱花捲的做法 花樣主食——香葱花捲 香葱花捲怎麼做
  • 香葱花捲的做法 花樣主食——香葱花捲 香葱花捲怎麼做

  • “花捲是一種古老的中國麪食,經典很家常的主食,可以做成椒鹽、麻醬、葱油等各種口味。營養豐富,味道鮮美,做法簡單。”食材明細主料麪粉(250g)輔料酵母(2)葱(適量)鹽(適量)油(適量)水(適量)泡打粉(2g)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香葱花捲的做法步驟1、將酵母加入適量的水中攪拌化開,倒...
  • 18419
美味艾葉卷如何做簡單又好吃
  • 美味艾葉卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘幹豆皮的蛋白質含量很高,食用起來風味獨特,深受人們喜愛,幹豆皮的烹飪方法很多,這道美味艾葉卷則是非常創意的一種烹飪形式,將幹豆皮微微浸濕後作為外皮包裹其他食材,在一同煎熟食用,做法簡單,吃法新穎,很多食材都...
  • 10212
香腸葱花捲的做法 香腸葱花捲(全麥花捲) 香腸葱花捲怎麼做
  • 香腸葱花捲的做法 香腸葱花捲(全麥花捲) 香腸葱花捲怎麼做

  • “懶人可以學習下,哈哈這花捲菜飯都有了,哈哈而且全麥和白麪摻着營養豐富,好吃營養”食材明細主料麪粉(400克)香腸(半根)大葱(少許)酵母(4克)全麥面(400克)輔料鹽(少許)五香粉(少許)玉米油(少許)葱香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香腸葱花捲的做法步驟1、準備好食材(面是提前發好的)2、麪糰擀...
  • 14914
艾葉淮山卷怎麼做-艾葉淮山卷的做法
  • 艾葉淮山卷怎麼做-艾葉淮山卷的做法

  • 食材明細主料艾葉(適量)淮山(適量)麪粉(適量)黑麥粉(適量)輔料小蘇打(適量)雞蛋(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)艾葉淮山卷的做法步驟1、淮山去皮切片。2、蒸熟後搗成泥。3、艾葉飛水撈出。4、切碎。5、放入麪粉。6、加黑麥粉。7、加入雞蛋和鹽,及適量水混合均勻。8...
  • 27680
艾草蜜豆如意卷怎麼做-艾草蜜豆如意卷的做法
  • 艾草蜜豆如意卷怎麼做-艾草蜜豆如意卷的做法

  • “做個艾草蜜豆如意卷,願如此特別的新年能一切順心如意!”食材明細主料麪粉(200克)白糖(10克)艾草粉(7克)酵母(2克)牛奶(110毫升)蜜紅豆(適量)輔料鹽(1克)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)艾草蜜豆如意卷的做法步驟1、酵母放入牛奶中化開備用。2、把麪粉,艾草粉,白糖和鹽混合均勻後,倒入牛...
  • 31570
花捲兒的做法 香香小花捲兒 花捲兒怎麼做
  • 花捲兒的做法 香香小花捲兒 花捲兒怎麼做

  • “這個是我從小最愛吃的麪食,媽媽做的超級好吃,忍不住發上來讓大家提提意見,互相學習下!一起進步哦\(^o^)/~”食材明細主料麪粉(500克)輔料酵母(一小袋)配料鹽(適量)香油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花捲兒的做法步驟1、發麪的過程我沒有拍,不過我想大家肯定都會。這個是...
  • 29170
小花捲的做法 田園香香小花捲 小花捲怎麼做
  • 小花捲的做法 田園香香小花捲 小花捲怎麼做

  • “媽媽做得兒時味道的小花捲跟大家分享”食材明細主料麪粉(1000克)地瓜(3個)菠菜(10條)輔料發粉(1勺)白糖(1勺)牛奶(100ml)水(100ml)油(10ml)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小花捲的做法步驟1、把菠菜加水用攪拌機打成泥,地瓜蒸熟去皮碾碎,將麪粉分成兩份,發粉開水燙化分別倒入兩個麪粉中...
  • 25493
艾草雙色卷怎麼做-艾草雙色卷的做法
  • 艾草雙色卷怎麼做-艾草雙色卷的做法

  • “每年的清明節,人們都喜歡用艾草來製作各種美食和糕點。因為清明前後的艾草長得最好,也是最香最嫩的時候,用它做出來的食品有種特殊的香味,營養價值也非常高,所以備受眾人喜歡。其實,艾草是屬於野菜的一種。以前在田埂和路邊都隨處可見,但現在卻很難看見找尋,連菜場也沒賣的。今...
  • 5758
艾草雙色花捲怎麼做-艾草雙色花捲的做法
  • 艾草雙色花捲怎麼做-艾草雙色花捲的做法

  • “轉眼又到鶯歌燕舞的清明時分了,為應景應季我網購了2斤艾草,做了青團、饅頭,也算是物盡其用了。還剩下不少的濃漿帶着打成末末的艾草葉,我想着這個顏色挺漂亮,不如就做兩個大理石花紋的吐司玩一玩,好看又好吃。但因為艾草漿用得太多,裏面的渣子雖然用破壁料理機打得極細膩,但佔...
  • 25537
葱香花捲的做法 美美噠葱香花捲 葱香花捲怎麼做
  • 葱香花捲的做法 美美噠葱香花捲 葱香花捲怎麼做

  • 食材明細主料中筋粉(700g)小香葱(1把)輔料酵母(5g)水((100+280))花生油(適量)鹽(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱香花捲的做法步驟1、準備好酵母。2、加入100克水,化開酵母。3、中筋粉加入糖。4、將劃開的酵母水倒入麪粉,再慢慢加水,活成麪糰。5、蓋上蓋子放温暖出發酵。6、今...
  • 31640
專題