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關於大餅乾的做法的餐飲百科

大餅乾怎麼做-大餅乾的做法
  • 大餅乾怎麼做-大餅乾的做法

  • “哈哈零食失敗簡單健康美味。”食材明細主料低筋麪粉(500克)輔料雞蛋(雙黃的3個(普通5個))酵母(5克)泡打粉(5克)白糖(100克)植物(100克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)大餅乾的做法步驟1、雙黃雞蛋3個。2、打在乾淨盆裏。3、放酵母,泡打粉,打散。4、篩入低筋麪粉。5、揉成麪糰,醒,發一...
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大理石紋餅乾怎麼做-大理石紋餅乾的做法
  • 大理石紋餅乾怎麼做-大理石紋餅乾的做法

  • “路過一家超市,員工正忙着卸貨,要過年了,堆山的貨物看到很有感覺。看到一疊貨箱上面寫着核桃味兒瓜子。不禁想笑。不知道什麼樣的瓜子是核桃味兒的?也常常看到有各種味兒的加工食品,這些味兒都是哪兒來的?各種香味兒添加劑還是其它?似乎越來越吃不到食物的本味兒了。而食物的本...
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大白餅乾怎麼做-大白餅乾的做法
  • 大白餅乾怎麼做-大白餅乾的做法

  • 食材明細主料麪粉(160克)黃油(85克)蛋白(25克)輔料糖(70克)可可粉(3克)香草精(2克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)大白餅乾的做法步驟1、黃油切小塊,放入大碗中,室温下軟化,篩入糖,揉勻。2、篩入麪粉,加入蛋白和香草精。3、揉成光滑麪糰,剛開始會覺得有點幹,等黃油和麪粉充分混合了之後就...
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老式發麪大餅乾怎麼做-老式發麪大餅乾的做法
  • 老式發麪大餅乾怎麼做-老式發麪大餅乾的做法

  • 食材明細主料普通麪粉(280克)雞蛋(2個)輔料酵母(2克)白糖(70克)無鋁泡打粉(2.5克)調料玉米油(70克)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)老式發麪大餅乾的做法步驟1、成品圖。2、成品圖。3、製作方法:雞蛋打散(留點刷餅乾表面用),倒入玉米油、白糖、少許温水化開酵母攪拌均勻,最後把麪粉跟無...
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草莓大理石餅乾怎麼做-草莓大理石餅乾的做法
  • 草莓大理石餅乾怎麼做-草莓大理石餅乾的做法

  • “當烤制這款餅乾,滿屋散發出香甜草莓香氣,每一塊餅乾都有着不同的紋理,簡單又好吃。”食材明細主料黃油(100g)糖粉(80g)蛋黃(1只)香草精(2.5g)鹽(1g)輔料低筋麪粉(200g)泡打粉(5g)草莓粉(15g)草莓精(若干滴)果味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)草莓大理石餅乾的做法步驟1、將黃油軟化用打蛋器...
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瑪格麗特餅乾的做法 瑪格麗特餅乾的做法(餅乾的做法大全) 瑪格麗特餅乾怎麼做
  • 瑪格麗特餅乾的做法 瑪格麗特餅乾的做法(餅乾的做法大全) 瑪格麗特餅乾怎麼做

  • “瑪格麗特餅乾的做法(餅乾的做法大全),聽上去很可愛的名字喔,餅乾的外形像名字一樣可愛,像一個個小花朵散發着迷人的香氣,這款餅乾確實對新手來説,製作簡單,失敗率低,口感卻非常可口,入口即化,極易上手,可以培養烘焙的自信,絕對會得到讚賞。”食材明細主料黃油(60克)糖粉(30克)低粉(50克)玉...
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大理石餅乾怎麼做-大理石餅乾的做法
  • 大理石餅乾怎麼做-大理石餅乾的做法

  • “大理石餅乾”食材明細主料低筋麪粉(200克)糖(50克)牛奶(30毫升)輔料黃油(135克)可可粉(15克)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大理石餅乾的做法步驟1、黃油軟化用打蛋器打後放入糖打均勻,分二次慢慢倒入牛奶攪拌均勻,篩入低粉成麪糰。麪糰分成兩份其中一份加入可可粉揉合成麪糰,...
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豆餅乾菜大包怎麼做-豆餅乾菜大包的做法
  • 豆餅乾菜大包怎麼做-豆餅乾菜大包的做法

  • “昨天吃了豆餅鹹飯、韭菜炒豆餅,晚上我又做了豆餅乾菜包。嘻嘻,就這樣吃都沒吃煩,太好吃了!豆餅就是炸幹油壓扁了的。”食材明細主料麪粉(適量)豆餅(適量)乾菜(適量)輔料大豆油(適量)葱(適量)姜(適量)辣椒(適量)酵母(適量)配料鹽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆餅乾菜大包的做法步驟...
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大杏仁餅乾怎麼做-大杏仁餅乾的做法
  • 大杏仁餅乾怎麼做-大杏仁餅乾的做法

  • 食材明細主料黃油(100克)輔料低筋麪粉(150克)糖粉(50克)奶粉(25克)全蛋(30克)鹽(1/4勺)泡打粉(1/4勺)蛋白(15克)大杏仁(40粒)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)大杏仁餅乾的做法步驟1、準備材料2、黃油室温軟化;加入鹽、糖粉。3、用打蛋器攪打均勻;4、分兩次加入蛋液。5、攪打至均勻的奶油糊...
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可可大理石餅乾怎麼做-可可大理石餅乾的做法
  • 可可大理石餅乾怎麼做-可可大理石餅乾的做法

  • 食材明細主料低粉(180克)輔料黃油(75克)雞蛋(1個)可可粉(10克)配料糖粉(75克)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)可可大理石餅乾的做法步驟1、黃油軟化加入糖,打至黃油發白膨大2、雞蛋液分三次加入打發的黃油中3、加入過篩的低粉4、切拌均勻揉成團5、取三分之一面團,和可可粉充分揉勻...
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大塊巧克力餅乾怎麼做-大塊巧克力餅乾的做法
  • 大塊巧克力餅乾怎麼做-大塊巧克力餅乾的做法

  • “啊啊半夜起來做餅乾,想了想這個是要明天要送給別人吃的,就洗了把臉起來努力一下!這款巧克力餅乾塊很大,而且沒有規矩的形狀,讓人一看就知道是自制的,滿滿的樸素~巧克力味也很濃郁,也很脆!這個也是君之的配方呢,不會錯的!”食材明細主料低筋麪粉(100g)黑巧克力(100g)黃油(60g)雞蛋(35g)牛奶...
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大理石曲奇餅乾怎麼做-大理石曲奇餅乾的做法
  • 大理石曲奇餅乾怎麼做-大理石曲奇餅乾的做法

  • “❤方太烤箱美食👉第4⃣道‼️大理石曲奇餅乾〰️低糖超酥的『大理石餅乾🍪』自己這樣做美味好吃,做法簡單,值得收藏,快動手做起來!”食材明細主料黃油(70g)全蛋液(25g)輔料低粉(130g)糖粉(40g)可可粉(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大理石曲奇餅乾的做法步驟1、低粉130g、黃油🍯7...
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意大利餅乾Biscotti的做法 咖啡伴侶---意大利餅乾Biscotti 意大利餅乾Biscotti怎麼做
  • 意大利餅乾Biscotti的做法 咖啡伴侶---意大利餅乾Biscotti 意大利餅乾Biscotti怎麼做

  • “一杯加奶的咖啡,一碟酥脆的Biscotti,一個悠閒的下午,一段美麗的時光,一種難忘的回憶……”食材明細主料麪粉(250克)雞蛋(2個)蔓越莓(50克)開心果(80克)糖(150克)鹽(5克)輔料泡打粉(1匙)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)意大利餅乾Biscotti的做法步驟1、準備材料。2、雞蛋加糖攪打3分鐘。...
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香酥大杏仁餅乾怎麼做-香酥大杏仁餅乾的做法
  • 香酥大杏仁餅乾怎麼做-香酥大杏仁餅乾的做法

  • “一直都喜歡烘焙但是今天是頭一次發圖來分享~以後會繼續來滴~希望大家支持哦~”食材明細主料低筋麪粉(120g)輔料大杏仁(20g)配料糖粉(60g)雞蛋液(20ml)黃油(70g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香酥大杏仁餅乾的做法步驟1、原材料,堅果放自己喜歡的都可以~2、我着急所以黃油直接...
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南瓜餅乾的做法 餅乾的做法大全(南瓜餅乾) 南瓜餅乾怎麼做
  • 南瓜餅乾的做法 餅乾的做法大全(南瓜餅乾) 南瓜餅乾怎麼做

  • “這款餅乾帶有甘甜的南瓜香味,可愛的小南瓜造型,必定會吸引孩子的眼球,不知道你們會不會覺得這項蛋糕不像餅乾呢?可是它真的是餅乾喔....”食材明細主料有鹽黃油(70克)低筋麪粉(80克)糖粉(30克)玉米澱粉(40克)南瓜泥(60克)輔料可可粉(少許)瓜子肉(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度...
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老式大餅乾怎麼做-老式大餅乾的做法
  • 老式大餅乾怎麼做-老式大餅乾的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)酵母(6克)温水(300克)輔料麪粉(170克)糖(80克)鹽(3克)臭粉(4克)色拉油(100克)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老式大餅乾的做法步驟1、成品圖。2、主料量好,麪糰發酵一倍大。3、加入輔料麪糰和好。4、擀長方形面坯,和筷子厚度即可,切長方形小塊,刷蛋黃液,撒適量芝麻...
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餅乾的做法大全
  • 餅乾的做法大全

  • 餅乾是一款西式點心,餅乾聞起來又香,嚼勁有脆的有軟的,倍受人們的青睞,尤其小孩子特別喜歡吃曲奇餅乾;你知道餅乾有哪些種類嗎?知道餅乾的做法大全嗎?下面就由本站小編為大家詳細講解一下吧。餅乾的做法大全1、蛋黃餅乾材料:蛋黃5個,低筋麪粉180克,黃油80克,細砂糖60克,鹽少許(1)黃油室...
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大號手指餅乾怎麼做-大號手指餅乾的做法
  • 大號手指餅乾怎麼做-大號手指餅乾的做法

  • “這個大號餅乾,我也不知道應該取什麼名字,不過做出來效果像放大版的手指餅,所以就叫大號手指餅了,因為餅乾是要過年帶回老家給奶奶吃的,奶奶年紀比較大,所以我選的做法和做曲奇差不多,這樣烤出來比較軟,適合老年人吃。閒話不説了,現在開始上步驟圖。”食材明細主料黃油(250克)光明...
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大理石餅乾的做法 大理石餅乾(可可味) 大理石餅乾怎麼做
  • 大理石餅乾的做法 大理石餅乾(可可味) 大理石餅乾怎麼做

  • 食材明細主料低粉(200)蛋黃(2個)黃油(110)奶粉(10)糖粉(60)輔料可可粉(8)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)大理石餅乾的做法步驟1、按配方要求稱好相應的重量2、黃油切小塊室温軟化後加入糖粉打發3、打至發白體積變大4、蛋液分2次加入攪打均勻5、篩入低粉和奶粉攪拌均勻,分成2份,其中...
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大象餅乾怎麼做-大象餅乾的做法
  • 大象餅乾怎麼做-大象餅乾的做法

  • “這款餅乾外形是在馬琳那裏看到的,我改用了是牛奶餅乾的配方,這樣相對熱量較小,做成可愛的大象外形,寶寶拿在手裏都捨不得吃了!”食材明細主料低筋麪粉(145g)黃油(35g)奶粉(15g)雞蛋液(15g)牛奶(40g)糖粉(40g)輔料可可粉(適量)紅曲粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)大象餅乾的做法步...
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大紅棗餅乾怎麼做-大紅棗餅乾的做法
  • 大紅棗餅乾怎麼做-大紅棗餅乾的做法

  • “最新研製的大紅棗餅乾,很滋養啊圖片上那圈粉色的心是P上的,因為拍出來很單調,就加了個東西上去,為了美觀嘛,但餅乾可是真材實料哦”食材明細主料麪粉(適量)黃油(適量)輔料白糖(適量)雞蛋(適量)紅棗(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大紅棗餅乾的做法步驟1、黃油隔水融化2、分次...
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幹餅子炒大蝦怎麼做-幹餅子炒大蝦的做法
  • 幹餅子炒大蝦怎麼做-幹餅子炒大蝦的做法

  • “幹餅子在我們四川也叫鍋盔,是一道特有的美食。今天把他和大蝦來搭配一下,做一道好吃的特別的美味,香酥可口。麻辣鮮香。”食材明細主料凍蝦(一斤)輔料幹餅子(一個)葱(適量)青椒(二個)花椒(一把)幹辣椒(一把)青蒜苗(一把)雞蛋(二個)姜(適量)蒜(適量)調料幹鍋料(一包)生抽(一匙)色拉油(一勺)白糖(少許)雞...
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抹茶大理石餅乾怎麼做-抹茶大理石餅乾的做法
  • 抹茶大理石餅乾怎麼做-抹茶大理石餅乾的做法

  • “春天到了,如果你還沒想到春遊帶什麼點心,那麼這款製作簡單,配料少的高顏值餅乾絕對適合你。”食材明細主料黃油(70g)低筋麪粉(125g)糖粉(40g)牛奶(20g)輔料抹茶粉(1/2勺)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)抹茶大理石餅乾的做法步驟1、黃油軟化後放入盆中拌勻;2、加入糖粉,先用刮刀拌...
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東北老式大餅乾怎麼做-東北老式大餅乾的做法
  • 東北老式大餅乾怎麼做-東北老式大餅乾的做法

  • “現在生活條件好了,想吃什麼就吃什麼,但仍然懷念小時候的味道,好不容易找到配方,今天一起來回味一下童年的味道~”食材明細主料中筋麪粉(280g)全脂奶粉(20g)白糖(125g)雞蛋(1個)泡打粉(4g)小蘇打(2g)全蛋液(適量)輔料牛奶(40-50ml)調料色拉油(75g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)東北老式大...
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東北發麪大餅乾怎麼做-東北發麪大餅乾的做法
  • 東北發麪大餅乾怎麼做-東北發麪大餅乾的做法

  • “兒時的味道,鬆軟可口,特別適合老年人,胃不好的,都可以”食材明細主料低筋麪粉(200克)全麥麪粉(100克)輔料白糖(120克)水(適量)泡打粉(12克)玉米油(120克)雞蛋(2個)酵母粉(6克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)東北發麪大餅乾的做法步驟1、把所有粉塞在案板上,用刮板在中間挖個坑,2、把油,雞蛋...
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