當前位置:味味甜 >

關於三色黃豆怎麼做的餐飲百科

三色黃豆怎麼做-三色黃豆的做法
  • 三色黃豆怎麼做-三色黃豆的做法

  • 食材明細主料黃豆芽(230g)胡蘿蔔(半根)辣妹子辣椒(2個)輔料蠔油(適量)生抽(2匙)白糖(1匙)鹽(1匙)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三色黃豆的做法步驟1、食材備好。2、沸水焯黃豆芽25分鐘,蓋蓋燜5分鐘。3、焯熟的黃豆芽撈出浸泡一下,去掉豆芽皮。4、油熱爆香大蒜。5、沸水焯胡蘿蔔(想吃...
  • 15565
大黃米三色藜麥粽怎麼做-大黃米三色藜麥粽的做法
  • 大黃米三色藜麥粽怎麼做-大黃米三色藜麥粽的做法

  • 食材明細主料大黃米(500克)三色藜麥(500克)輔料粽葉(數十張)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)大黃米三色藜麥粽的做法步驟1、食材:大黃米、三色藜麥。2、粽葉(已泡發洗淨)。3、將大黃米和三色藜麥拆開包裝放入大盆裏。4、放入清水浸泡1到2個小時。5、隨後,將浸泡好的大黃米三色藜...
  • 11595
三色藜麥豆漿怎麼做-三色藜麥豆漿的做法
  • 三色藜麥豆漿怎麼做-三色藜麥豆漿的做法

  • “自己在家做豆漿的時候,別傻乎乎的只知道放黃豆,其實,只要往黃豆裏摻一把其它食材,每天都有不一樣的豆漿喝,起碼做到一個月不重樣是完全沒有問題的,我開了一包三色藜麥,最近就特別喜歡打藜麥豆漿喝,三色藜麥是一種被國際上認可的健康穀物,被稱為營養黃金,聯合國糧農組織推薦它為最...
  • 31094
三色豆腐皮怎麼做-三色豆腐皮的做法
  • 三色豆腐皮怎麼做-三色豆腐皮的做法

  • 食材明細主料豆腐皮(兩張)胡蘿蔔(半個)黃瓜(一根)輔料鹽(適量)香油(適量)大蒜(適量)醋(適量)生抽(適量)芥末(適量)油(適量)辣椒油(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三色豆腐皮的做法步驟1、胡蘿蔔半根,洗淨後切絲備用。2、黃瓜一根洗乾淨後切絲。3、豆腐皮兩張焯一下熱水。4、焯完水後撈出...
  • 10481
黃金三色皮蛋怎麼做-黃金三色皮蛋的做法
  • 黃金三色皮蛋怎麼做-黃金三色皮蛋的做法

  • “可口美味的小吃,老少皆宜,Q彈而美味~”食材明細主料皮蛋(2個)雞蛋(3個)火腿腸(1根)輔料食用油(適量)香辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃金三色皮蛋的做法步驟1、準備好食材2、皮蛋剝皮切開,將蛋清,蛋黃分開打散3、容器裏刷一層油,先放上皮蛋4、中間放上火腿腸5、倒入準備好的蛋清6、...
  • 17156
紅豆三色芋圓怎麼做-紅豆三色芋圓的做法
  • 紅豆三色芋圓怎麼做-紅豆三色芋圓的做法

  • “最近的天氣開始熱起來,孩子老説想吃芋圓,甜品店的芋圓最便宜的都要18塊,還沒幾個芋圓,要是多加芋圓,2塊錢3個,真不便宜。既然孩子饞了,那就做起來吧。”食材明細主料紅薯(300克)紫薯(300克)芋頭(190克)木薯澱粉(450克)輔料水(適量)紅豆(適量)白砂糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅...
  • 14827
三色豆腐蛋的做法 【三色豆腐蛋】 三色豆腐蛋怎麼做
  • 三色豆腐蛋的做法 【三色豆腐蛋】 三色豆腐蛋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(2個)鹹蛋(1個)皮蛋(1個)嫩豆腐(半磚)輔料雞湯(50毫升)香葱花(少許)配料胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三色豆腐蛋的做法步驟1、熟鹹蛋,皮蛋,嫩豆腐都切成大小一致的小粒狀。(1:1:2)2、把雞蛋打撒。3、冰箱有雞翅尾,我就把它加少許姜,青葱,料酒,水熬成了少許滴...
  • 16127
黃金三色蒸蛋怎麼做-黃金三色蒸蛋的做法
  • 黃金三色蒸蛋怎麼做-黃金三色蒸蛋的做法

  • 食材明細主料皮蛋(三個)雞蛋(三個)輔料火腿(一根)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黃金三色蒸蛋的做法步驟1、皮蛋剝開切丁,備用。2、雞蛋打開後蛋清和蛋黃分離,分別加入少量鹽攪拌均勻。備用。3、火腿切丁。4、保鮮碗底部和四周刷油,然後把火腿粒和皮蛋粒擺入碗裏,再倒入蛋...
  • 28593
三色豆汁怎麼做-三色豆汁的做法
  • 三色豆汁怎麼做-三色豆汁的做法

  • “花生米花生本身是高能、高蛋白和高脂類的植物性食物,不含膽固醇和反式脂肪酸,而且富含微量營養素,植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質,有重要的保健作用,更是乳、肉食物的優秀替代品,對平衡膳食、改善中國居民的營養與健康狀況具有重要作用。黑豆具有高蛋白、低熱量...
  • 18461
三色紅豆冰的做法 【三色紅豆冰】 三色紅豆冰怎麼做
  • 三色紅豆冰的做法 【三色紅豆冰】 三色紅豆冰怎麼做

  • 食材明細主料冰糖紅豆沙(適量)輔料椰漿粉(適量)淡奶(適量)香草糖水(適量)冰塊(適量)奶香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三色紅豆冰的做法步驟1、小鍋中放適量的水加香草煮。2、水開時放下較多的白糖煮至糖溶解變得有點濃稠即可起鍋撈起香草放涼備用。(如嫌麻煩去煮糖水,就直接用白糖拌...
  • 6837
花生三色豆漿怎麼做-花生三色豆漿的做法
  • 花生三色豆漿怎麼做-花生三色豆漿的做法

  • “豆漿營養豐富,被稱作植物牛奶,豆漿性質平和,有補虛潤燥、清肺化痰之功;喝豆漿好處多,春秋飲豆漿,滋陰潤燥,調和陰陽;夏飲豆漿,消熱防暑,生津解渴;冬飲豆漿,祛寒暖胃,滋養進補。喝豆漿的好處有這麼多,各種顏色的豆子營養又不同,所以平時家裏都會準備一些,今天我就用三種顏色的豆子搭...
  • 7208
南瓜三色豆漿怎麼做-南瓜三色豆漿的做法
  • 南瓜三色豆漿怎麼做-南瓜三色豆漿的做法

  • 食材明細主料南瓜(1小塊)黃豆(1把)綠豆(1把)紅豆(1把)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)南瓜三色豆漿的做法步驟1、前天晚上先把黃豆、綠豆、紅豆一起加水泡起;同時準備好南瓜備用2、隔天起牀把泡豆子的水倒掉,黃瓜切成小塊,一起放入豆漿機,加水到900ML,準備榨咯!3、榨好的...
  • 23968
紅黃綠三色小炒的做法 紅黃綠 紅黃綠三色小炒怎麼做
  • 紅黃綠三色小炒的做法 紅黃綠 紅黃綠三色小炒怎麼做

  • “材料很簡單,只用鹽調味,做出來很好看,吃起來也不錯”食材明細主料胡蘿蔔(1根)蒜薹(5根)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅黃綠三色小炒的做法步驟1、胡蘿蔔去皮切粗條,蒜薹切段,雞蛋打散。2、炒鍋放油把雞蛋炒熟盛出。3、放油,放蒜薹段和胡蘿蔔條翻炒2...
  • 10554
蜜豆三色吐司怎麼做-蜜豆三色吐司的做法
  • 蜜豆三色吐司怎麼做-蜜豆三色吐司的做法

  • “ACA的ATO-TM33HT電子式烤箱,這是我家第一台ACA烤箱,它的外觀是香檳色和黑色搭配,高端大氣。上下管獨立控温,7大預設菜單,NTC雙路精準控温,測温誤差達到±1℃。我最喜歡它的旋鈕設計,因為之前也使用過電子烤箱,温度、時間的設定都需要按鍵來調節,現在ACA的旋鈕輕輕一轉,非常方便!第...
  • 30383
豆乾炒三色椒怎麼做-豆乾炒三色椒的做法
  • 豆乾炒三色椒怎麼做-豆乾炒三色椒的做法

  • 食材明細主料豆乾(3塊)青紅黃椒(各1個)輔料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(一點)雞精(一點)葱花(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆乾炒三色椒的做法步驟1、青紅椒切絲2、豆乾也切小條3、葱花蒜末4、鍋中熱油放入葱花爆香5、加入三色椒翻炒變軟6、加入豆乾加入鹽生抽一點雞精調味7、裝...
  • 21067
三色炒芽豆的做法 家常小炒“三色炒芽豆” 三色炒芽豆怎麼做
  • 三色炒芽豆的做法 家常小炒“三色炒芽豆” 三色炒芽豆怎麼做

  • “節後市場上有鮮蠶豆出售,價錢比年前便宜了很多。鮮蠶豆清炒味道最好,今天做一道簡單的家常小炒,叫做“三色炒芽豆”,此菜既鮮亮又好吃,飲酒佐餐均可,做法如下;”食材明細主料鮮蠶豆(400克)五花肉丁(100克)輔料紅甜椒丁(100克)黃甜椒丁(100克)配料葱花(15克)薑末(10克)紹酒(15克)精鹽(5克)白糖(3...
  • 6261
涼拌三色豆皮怎麼做-涼拌三色豆皮的做法
  • 涼拌三色豆皮怎麼做-涼拌三色豆皮的做法

  • “豆皮是製作簡單的涼拌菜,但是不管是飯店還是家裏都是經常吃的不錯的涼菜,各家有各家的味道,今天就是我家味道的涼拌三色豆皮,希望朋友們能喜歡!”食材明細主料豆皮(兩張)尖椒(一個)輔料彩椒(一小塊)黃瓜(一段)配料香辣油(適量)香油(適量)糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼...
  • 27882
黃油版三色蛋黃酥怎麼做-黃油版三色蛋黃酥的做法
  • 黃油版三色蛋黃酥怎麼做-黃油版三色蛋黃酥的做法

  • “蛋黃酥~幾乎是每年的月餅季,必做的美食,天氣還是如此的炎熱,廚房的温度更是不低,可抵擋不住美食的誘惑的我,還是忍不住做了心心念唸的蛋黃酥,成品還算不錯哦。”食材明細水油皮中筋麪粉(135克)液化黃油(55克)礦泉水(52克)白砂糖(18克)油酥低筋麪粉(105克)液化黃油(60克)餡料鴨蛋黃(12個)棗...
  • 21279
三色炒豆怎麼做-三色炒豆的做法
  • 三色炒豆怎麼做-三色炒豆的做法

  • “色彩豐富,既美觀,又好吃”食材明細主料毛豆(1盒)黃豆粒(1盒)胡蘿蔔(1個)葱(適量)輔料色拉油(適量)醬油(適量)鹽(適量)十三香(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三色炒豆的做法步驟1、準備食材:黃豆粒,毛豆,胡蘿蔔2、將豆子放在水中泡一下,(這樣會是豆子軟一些,剛買回的豆子比較幹)3...
  • 17940
三色豆腐蝦泥怎麼做-三色豆腐蝦泥的做法
  • 三色豆腐蝦泥怎麼做-三色豆腐蝦泥的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(1根)豆腐(50克)蝦(30克)青菜(2顆)輔料色拉油(少許)鹽(少許)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三色豆腐蝦泥的做法步驟1、胡蘿蔔1根,豆腐50克,蝦30克,青菜2顆,色拉油、鹽少許;2、胡蘿蔔洗淨,去皮、切碎;3、蝦去殼、抽蝦線,洗淨,剁成泥;4、青菜洗淨,過沸水焯燙,剁碎成末;5、豆腐...
  • 7519
三色豆豆漿的做法 三色豆豆漿 三色豆豆漿怎麼做
  • 三色豆豆漿的做法 三色豆豆漿 三色豆豆漿怎麼做

  • “豆漿營養豐富,多喝豆漿可預防老年痴呆癥,增強抗病能力,防癌抗癌;中老年婦女飲用,能調節內分泌,改善更年期綜合癥;青年女性飲用,能令皮膚白皙潤澤,容光煥發。一直想買台豆漿機,可是就怕買了沒時間做,浪費。剛好哥哥用廣發卡積分換了台三洋豆漿機。昨天星期天,就做了個三色豆豆漿。我...
  • 5442
土豆三黃雞怎麼做-土豆三黃雞的做法
  • 土豆三黃雞怎麼做-土豆三黃雞的做法

  • “家,家的味道。在每一個家庭裏,都有着屬於自己的那個“家”的味道,都會根椐自家的口味,愛吃的食材配搭出自家喜歡吃的家常味道。就好比這盤土豆三黃雞,就是俺家最喜歡的味道,用土豆吸和雞裏油,土豆好吃,雞肉不油膩。”食材明細主料土豆(適量)三黃雞(適量)輔料鹽(適量)香葱(適量)生薑(適量...
  • 25317
三色蛋黃酥怎麼做-三色蛋黃酥的做法
  • 三色蛋黃酥怎麼做-三色蛋黃酥的做法

  • “原味蛋黃酥,抹茶味,紫薯味”食材明細油皮中筋粉(300克)豬油(105克)砂糖(60克)水(120克)油酥中筋粉(240克)豬油(120克)抹茶粉(5克)紫薯粉(10克)餡料紅豆沙(600克)鹹蛋黃(30個)表面蛋黃液(適量)黑芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)三色蛋黃酥的做法步驟1、豬板油加水小火熬出豬油2、生...
  • 10915
黃金三色蛋怎麼做-黃金三色蛋的做法
  • 黃金三色蛋怎麼做-黃金三色蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4-5個)皮蛋(1個)輔料鴨蛋(1個或者3/4個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃金三色蛋的做法步驟1、簡略提示:皮蛋提前煮5分鐘,蛋清10-15分鐘,蛋黃5分鐘2、皮蛋煮先5分鐘,雞蛋的蛋白蛋黃分開,打均勻,清除泡泡,鹹蛋、皮蛋切小塊備。方形飯盒用錫紙鋪滿內側備用,易於脱模...
  • 29577
蛋黃三色飯怎麼做-蛋黃三色飯的做法
  • 蛋黃三色飯怎麼做-蛋黃三色飯的做法

  • “一個雞蛋兩種美味。做了鴛鴦蛋,如果將蛋黃直接送進嘴裏,心裏好像總有那麼一點不落忍,這樣一份炒飯是不是能給你帶來一份驚喜呢?反正我自己是特別有成就感的。看這黃綠相間,色彩明亮的蛋炒飯,就像身處春天田間的油菜地,温暖甜美的味道讓人忍不住眯起眼睛,享受這秋日裏的明媚芬芳...
  • 5670
專題