葱香花捲的做法 葱香花捲送給你 葱香花捲怎麼做
- 主食
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“朋友們,新年近了,葱香花捲不僅養胃,還是好兆頭。高高覺得麪食是相通的,做了花捲,就能做一個麪食系列,饅頭、發麪餅、豆沙包、小籠包都不在話下了,那麼,我們開始吧。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
葱香花捲的做法步驟
1、酵母用温水溶解倒入到麪粉中,加泡打粉,放少許油,加適量水,少許鹽。
2、揉成光滑麪糰
3、將麪糰最好是放在有蓋子的容器或用保鮮膜包好,温暖點的地方,等麪糰長到1.5倍大。
4、取出發酵好的麪糰,擀成1CM左右厚的長方形,然後塗少量油和適量葱花。
5、然後按長的方向將長方從兩邊折起,形成疊被子的形式,接下來用刀將其切成小段,然後每兩份一組(一份也可以),其實,只要你喜歡,這裏的造型隨你發揮了。
6、用筷子從中間壓好
7、向兩端捲起,形成花捲。
8、放置5分鐘左右,然後上沸水鍋蒸12分鐘左右即可。
9、完成了
小竅門
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