- 食材明細主料高粉(275g)低粉(50g)奶粉(25g)雞蛋(1只)牛奶(200g)腸(6個)輔料糖(50g)黃油(15g)酵母(5g)葱花(適量)葱香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葱花Q腸麪包的做法步驟1、把所有食材放入麪包筒內,除黃油外,和麪20分鐘2、放入黃油繼續和麪20分鐘3、和好面放入盆中發酵4、發酵至2到2.5倍5、排空...
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- “基礎的材料,簡單的製作,給孩子來個小造型。”食材明細主料麪粉(300克)雞蛋液(40克)酵母(3克)鹽(3克)糖(30克)黃油(25克)牛奶(150克)輔料沙拉醬(適量)香腸(6根)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香腸麪包的做法步驟1、將主材料中:麪粉、鹽、細砂糖、奶粉、蛋液、牛奶、按液體在下面固體在上面...
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- “烤這款麪包整個房子真的是葱香四溢,我用的是黑椒香腸,吃起來味道棒極了!”食材明細主料高筋麪粉(300g)雞蛋(一個)牛奶(150g)活性酵母(5g)鹽(3g)糖(40g)玉米油(24g)輔料葱花(50g)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葱味香腸麪包的做法步驟1、首先是將原料一步步加入到麪包機的桶裏。我的懶人...
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- 食材明細主料麪粉(300克)雞蛋(1個)香腸(8根)葱(1根)輔料水(135克)酵母(4克)黃油(25克)糖(30克)鹽(4克)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香葱香腸麪包的做法步驟1、將麪粉,30克蛋液,水,酵母,糖,鹽,奶粉放入大盆中,揉成均勻面團。2、加入黃油,揉成可以撐成薄膜的麪糰。3、蓋上保鮮膜,放在温暖的地方發...
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- 食材明細主料麪粉(300克)雞蛋(1個)水(135克)香腸(8根)輔料酵母(4克)黃油(25克)糖(30克)鹽(4克)葱(1根)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香腸花環面包的做法步驟1、將麪粉,30克蛋液,水,酵母,糖,鹽,奶粉放入大盆中,揉成均勻面團。2、加入黃油,揉成可以撐成薄膜的麪糰。3、蓋上保鮮膜,放在温暖的地方發...
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- 食材明細主料黃油(13克)糖(25克)鹽(一小撮)牛奶(80克)葱(少許)輔料高筋麪粉(150克)全蛋液(15克)酵母(2克)香腸(2根)刷表面蛋液(少許)沙拉醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)葱花香腸麪包的做法步驟1、主要材料大集合2、主材料中出黃油以外的材料混合,用筷子攪拌均勻,(牛奶不要一次加完,視...
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- “嘗試了一下花樣香腸麪包~~習慣性烤得久一些~~脆脆的皮~~很香~~(勇敢嘗試的新花樣豆沙麪包造型失敗,但味道還是一樣香軟~)”食材明細主料麪包粉(500g)牛奶(180ml)香腸(6根)輔料黃油(20g)奶粉(15g)糖(35g)鹽(3g)雞蛋(1個)酵母(5g)葱(少量)葱香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香腸麪包的做法步驟1、...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料(中種麪糰)高筋麪粉:230酵母粉:3牛奶:150輔料(主麪糰)高筋麪粉:66糖:50鹽:3全蛋液:36黃油:15具體步驟1.所有中種麪糰材料混合,揉成光滑麪糰,入冰箱冷藏發酵17小時後拿出,撕成小塊。2.加入除黃油外的主麪糰材料。...
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- “家裏的小朋友喜歡吃麪包,給他做了香腸麪包,好香。”食材明細主料高粉(400克)糖(40克)鹽(3克)酵母(4克)牛奶(160毫升)雞蛋(2個)黃油(36克)輔料香腸(8根)葱花(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葱香香腸麪包的做法步驟1、將牛奶倒入麪包桶,加入雞蛋,在一角放入鹽,另一角放入糖。2、篩...
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- “繼續説説烤箱的事情~據説這個烤箱還有個功能叫做發酵,我之前的烤箱從來沒有用過這個功能,發酵麼也就是土方法倒一杯開水放在微波爐裏面,麪糰放在大碗裏面也放到微波爐裏面關上爐門讓它自然發酵。因為微波爐是一個全密封的結構,開水蒸發出來的熱蒸汽剛好調節了裏面的小環境,...
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- “芝士又名奶酪、乾酪,指動物乳經乳酸菌發酵或加酶後凝固,併除去乳清製成的濃縮乳製品。芝士本身主要由蛋白質、脂類等營養成分組成,除同牛奶一樣,含有豐富的鈣、鋅等礦物質及維生素A與B2外,還因其是經過發酵作用製成而使這些養份更易被人體吸收。”食材明細主料高筋麪粉(250g)...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘葱花火腿腸麪包是用火腿腸作為夾心製作的,火腿腸是日常生活中大眾都非常喜歡食用的一種食材,葱花和火腿腸的加入讓這個麪包聞起來就非常的香,更別説一口下去,咬到的麪包加上火腿腸和葱花,軟糯鮮香,這樣一個葱花...
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- “葱花面包,也有人叫“香葱麪包”;台灣(老)人則暱稱為《鹹麪包》。其實我並不喜歡甜食,所以這是我從小到大最愛的麪包口味之一。濃濃的葱香、鹹甜的口感,當做早餐、午餐,都很合適。”食材明細主料水(50毫升)牛奶(60毫升)雞蛋(1個)高筋麪粉(250g)砂糖(21g)鹽(2.5g)速發酵母(2.5g)無鹽黃油(30g)輔...
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- “拿到長帝烤箱3.5版CKTF-32GS,和家裏的比起來,感覺家庭烘焙專用還是這一款比較合適了啦。新版長帝電烤箱全外殼為不繡鋼,更顯豪華氣派哦,有六根發熱管,還有風機功能,讓食物受熱上色更均勻,內還有照明燈,對食物一目瞭然哦,而這燈罩還可以折洗哦。在烤箱沒回來前,已經好久沒有做麪包...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘可口的葱花火腿腸麪包,口感酥鬆柔軟,香氣四溢,是一道常見的麪食美食。葱花的清香,使得這道美味不僅誘人,而且令人垂涎欲滴。美味的火腿不僅肉質細膩,而經過烤制的火腿油香四溢,令人孜孜不倦。搭配一份爽口美味的...
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- 食材明細主料高粉(200克)輔料牛奶(90克)蛋液(45克)酵母(4克)黃油(25克)腸仔(6根)葱(適量)配料白糖(25克)鹽(1.5克)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腸仔葱香麪包的做法步驟1、將麪包部分的材料除黃油外按照先水後粉的次序放入麪包桶,糖鹽對角放,酵母埋在麪粉裏,用筷子輕輕攪拌到無干粉狀態2、...
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- “這款麪包味道相當不錯,烤制時滿屋都是飄香着芝士葱香味。一出爐,本人迫不及待消滅掉一個^_^”食材明細主料高筋麪粉(250克)低筋麪粉(50克)酵母(6克)鹽(1克)糖(40克)奶粉(15克)雞蛋(1個)水(150克)黃油(30克)脆皮腸(6段)馬蘇裏拉奶酪(刨絲)(40克)香葱(切碎)(4棵)沙拉醬(6勺)番茄醬(6勺)葱香(口味)烤(工藝)廿分鐘...
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- “這是一道非常簡單的10分鐘早餐!”食材明細主料涪陵榨菜片(半包)台灣小烤腸(若干)龍鬚麪(若干)輔料雞蛋(一個)青菜(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜Q腸蛋仔面的做法步驟1、這些就是稍後要用到的食材咯。2、把Q腸切成兩半,再豎起來再頭上切個十字,注意!!!不要切到底喲!!!這樣一來...
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- “習慣做甜麪包,在自配方中又進行,改良。今用臘腸、大葱做為餡料嘗試一下鹹鮮麪包(麪粉中用了2個雞蛋、未加牛奶、只加水)效果真不錯,既解決了臘腸只做煲仔飯的問題,鹹鮮麪包口味獨特,又軟又香。”食材明細主料麪粉(320g)水(100g)雞蛋(2個)白糖(30g)食用油(40g)酵母(4g)輔料鹽(2g)鹹鮮(口味)烤...
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- “以前也做過中種版的腸仔麪包,不過是把香腸切成小丁,放進麪包裏,這次直接將完整的香腸放入,讓周圍的麪糰在發酵中慢慢包裹它,然後擠上番茄醬、沙拉醬,撒上葱花,香味兒就都出來啦~”食材明細主料高筋麪粉(120g)低筋麪粉(30g)黃油(8g)白砂糖(10g)牛奶(25ml)大葱(10g)香腸(2根)輔料食鹽(2g)酵母(3g)...
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- “天氣預報説今天有雪如果是真的將是今冬第一場雪寒冷天氣裏早晨越發想吃些有熱量有能量的食物哪怕只是一個人昨天晚上做了這個迷你腸仔麪包腸胃不適的小妞見了立刻説餓可惜還不能給她吃答應她等她好了會再做祝大家冬日健康安好:)”食材明細主料金像高粉(160g)酵母(2.5g)鹽(3g)雞...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:250輔料雞蛋:1個鹽:3酵母:4火腿腸:1根油:30葱花:適量糖:30牛奶:120具體步驟1.將所有材料稱重,放入盆中。(火腿腸切粒,和葱花待用)2.揉成光滑麪糰。用乾淨濕布蓋在盆上。放入冰箱發酵12小時左右。3.從冰箱...
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- “大寶貝説想吃麪包,媽媽烤的麪包,好滴只要兒子點了媽媽就給你做,我的宗旨是“不管什麼食品自己做的吃着放心”大寶貝也習慣了不在外面吃買的。嘻嘻做起來吧,今天做香腸葱花面包!”食材明細主料雞蛋(一個)香葱(一小把)黃油(20克)麪粉(200克)水(120克)香腸(一根)輔料白糖(50克)酵母(3克)葱香(口...
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- 食材明細主料高筋麪粉(300克)輔料牛奶(140克)奶粉(1大勺)雞蛋液(36克)酵母粉(3克)黃油(30克)大葱(適量)配料細砂糖(30克)鹽(適量)孜然粉(適量)玉米油(適量)葱香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香葱火腿腸麪包的做法步驟1、將原料裏除黃油外的原料全部投入麪包機裏,攪打20分鐘。2、加入軟化的黃...
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- “3.15又曝光了好多面包房,看到了覺得好可怕,還是自己動手做麪包吧!關鍵吃着放心,其實自己會做麪包了,覺得做麪包一點也不難,而且還能按照自己的口味隨意添加自己喜歡的食材,這次的香葱我放了野葱,烤的時候滿屋葱香味,烤好立馬乾掉了一個,脣齒間還留有淡淡的葱香味。”食材明細主料...
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