幹粽葉要煮多長時間最好

10分鐘。在把粽葉放進鍋中前，要先把鍋中的水燒開再把粽葉放進去，這樣可以減少煮粽葉的時間。煮粽葉的時候不能煮太久，不然一方面會讓粽葉變得更脆，導致在後期包粽子時散開；同時也會把粽葉裏面的清香煮出來，讓粽子失去它原有的風味。