簡單的檸檬香叉燒如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬前腿梅花肉 ：一塊

輔料

味極鮮醬油 ：少許
黃檸檬 ：一個
白糖 ：三匙
蒜白 ：二個
香菜 ：一根
白酒 ：一匙
蜂蜜 ：少許

具體步驟

1.黃檸檬

2.蜂蜜

3.肉切開，用叉子叉點洞。下白酒白糖醬油檸檬汁醃製三小時以上【如喜歡顏色深一點可加入一匙老抽】

4.醃好後小晾乾上盤，肉下肉上灑上少許檸檬皮

5.用微波爐燒烤2，烤10分鐘翻面再10分鐘。拿出來倒掉肉汁擠上檸檬汁，再烤10分鐘

6.拿出來均勻塗上蜂蜜再烤15分鐘

7.晾涼後即可切片

8.裝盤灑上蒜絲，香菜。特寫下，夾點蒜白沾上醬汁【醬汁推薦1芥末醬油，2醬油醋蒜蓉】

9.來點小酒吧

烹飪技巧

1、烤一半注意倒掉肉汁2、微波爐火候各不相同，注意調節3、塗上蜂蜜後別烤的太焦