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關於芥藍牛肉炒飯的家常做法的餐飲百科

芥藍牛肉炒飯怎麼做-芥藍牛肉炒飯的做法
  • 芥藍牛肉炒飯怎麼做-芥藍牛肉炒飯的做法

  • 食材明細主料芥藍(適量)牛肉(適量)米飯(適量)輔料沙茶醬(適量)調料鹽(適量)生粉(適量)花生油(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芥藍牛肉炒飯的做法步驟1、牛肉洗去血水切成薄片。2、牛肉加入生粉,沙茶醬,花生油。3、抓勻醃製靜置備用。4、芥藍洗淨切小備用,米飯提前燜好,忘了...
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芥藍炒牛肉的做法 正宗潮菜:芥藍炒牛肉 芥藍炒牛肉怎麼做
  • 芥藍炒牛肉的做法 正宗潮菜:芥藍炒牛肉 芥藍炒牛肉怎麼做

  • “正宗潮菜,濃濃都是家的味道。”食材明細主料新鮮芥藍(400g)牛肉(150g)輔料姜(適量)蒜頭(適量)配料沙茶王(適量)花生油(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芥藍炒牛肉的做法步驟1、準備材料:新鮮芥藍400g牛肉150g姜一小塊蒜頭三顆調料:調料:沙茶王花生油...
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芥藍蛋炒飯怎麼做-芥藍蛋炒飯的做法
  • 芥藍蛋炒飯怎麼做-芥藍蛋炒飯的做法

  • “芥藍很適合用來炒飯,在蛋炒飯中加入芥藍,也是很美味的哦!”食材明細主料芥藍(4棵)雞蛋(一個)剩飯(一碗)輔料鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥藍蛋炒飯的做法步驟1、芥藍洗淨切末,菜梗和菜葉分開,雞蛋一個,剩飯一碗。2、鍋裏熱油,打入雞蛋,中小火炒散。3、雞蛋熟後,加...
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柱侯牛肉扒芥藍怎麼做-柱侯牛肉扒芥藍的做法
  • 柱侯牛肉扒芥藍怎麼做-柱侯牛肉扒芥藍的做法

  • “柱候醬是粵式調味品裏的一款經典醬料,色鮮味美、香甜適中,可以配合各種材料進行烹調,特別是肉類,其中,和牛肉及野味更是絕配。因為柱候醬能去腥提香,增加鮮味,增進食慾,是粵菜裏不可或缺的調味料。我平時炒牛肉,燜牛腩的時候,經常會用到這個柱候醬,味道相當不錯,今天炒個牛肉大家看...
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芥藍臘腸炒飯怎麼做-芥藍臘腸炒飯的做法
  • 芥藍臘腸炒飯怎麼做-芥藍臘腸炒飯的做法

  • 食材明細主料臘腸(適量)芥藍(適量)香菇(適量)五花肉(適量)輔料米飯(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芥藍臘腸炒飯的做法步驟1、香菇提前用清水泡發。2、芥藍洗淨改刀切細,梗和葉子分開切放。3、肥腸切薄片。4、泡發好的香菇切薄片。5、五花肉洗...
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家常菜牛肉炒芥藍如何做簡單又好吃
  • 家常菜牛肉炒芥藍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料芥藍:1斤牛肉片:200輔料鹽:適量蒜末:適量生抽:適量生油:適量生粉:適量料酒:適量具體步驟1.芥藍洗淨後切段焯水。2.牛肉片洗淨後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油醃製2小時。3.鍋內放少量油,燒熱後加入牛肉翻炒片...
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芥藍牛肉的做法 芥藍牛肉:越家常越美味的經典潮菜 芥藍牛肉怎麼做
  • 芥藍牛肉的做法 芥藍牛肉:越家常越美味的經典潮菜 芥藍牛肉怎麼做

  • “芥藍牛肉,從小吃到大的經典菜式,每個潮汕媽媽都會做的菜,每個孩子都喜歡的菜。爽脆的芥藍,鮮嫩的牛肉,濃郁的沙茶醬,吃一口齒頰留香,吃得停不下筷子。即使是那湯汁也捨不得一點的浪費,就着米飯也可以吃得有滋有味。”食材明細主料牛肉(250g)芥藍(500g)輔料沙茶醬(1湯匙)鹽(1/2茶匙)食用...
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芥藍炒肉片怎麼做-芥藍炒肉片的做法
  • 芥藍炒肉片怎麼做-芥藍炒肉片的做法

  • “芥藍季節,好吃又營養。”食材明細主料芥藍(適量)五花肉(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥藍炒肉片的做法步驟1、五花肉切片,加鹽和一點醬油醃製一下。2、芥藍洗淨切成薄片備用。3、五花肉下鍋炒至出油。4、放入芥藍一起大火翻炒。5、繼續炒至芥藍...
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家常牛肉炒飯的做法 美味家常牛肉炒飯 家常牛肉炒飯怎麼做
  • 家常牛肉炒飯的做法 美味家常牛肉炒飯 家常牛肉炒飯怎麼做

  • “米飯是現在大部分人的主食之一,更是南方人的主要主食。大米能供給人體必需的多種營養​元素​含豐富的B羣維生素及澱粉,是人體碳水化合物的主要來源,也是能量的主要來源。那麼日常生活中米飯肯定有時候會有剩餘丟掉可惜浪費,要知道鋤禾日當午,汗滴禾下土。誰知盤中餐,粒粒皆...
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鮮蝦五花肉芥藍炒飯怎麼做-鮮蝦五花肉芥藍炒飯的做法
  • 鮮蝦五花肉芥藍炒飯怎麼做-鮮蝦五花肉芥藍炒飯的做法

  • 食材明細主料大米(4杯)芥藍(500g)鮮蝦(500g)五花肉(500g)輔料鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮蝦五花肉芥藍炒飯的做法步驟1、提前煲好的米飯晾涼2、芥藍洗淨將根部和葉子部份切小後分開放3、五花肉去皮切薄片4、鮮蝦剝去頭,抽出蝦線5、熱鍋將五花肉下鍋煸炒出肥油6、把...
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芥藍炒臘肉怎麼做-芥藍炒臘肉的做法
  • 芥藍炒臘肉怎麼做-芥藍炒臘肉的做法

  • 食材明細主料芥藍(適量)臘肉(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥藍炒臘肉的做法步驟1、自制的臘肉去皮切片備用。2、芥藍洗淨瀝水備用。3、鍋中放入臘肉煸炒出油。4、下入芥藍翻炒均勻。5、小許鹽調味,臘肉本身少許鹹味,所以鹽的用量不可多。6、淋入少許水炒至...
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芥藍牛肉怎麼做-芥藍牛肉的做法
  • 芥藍牛肉怎麼做-芥藍牛肉的做法

  • 食材明細主料芥藍(400g)輔料牛肉(250g)調料生粉(1勺)沙茶醬(1.5勺)蒜蓉(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芥藍牛肉的做法步驟1、芥藍洗淨,待用。2、牛肉切薄片,加入生粉、沙茶醬,花生油攪拌均勻醃製半小時,待用。3、熱鍋涼油爆香蒜蓉,放入已經洗乾淨的芥藍,炒到斷生,裝盤;再加...
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芥藍炒飯的做法 【廣東】芥藍炒飯 芥藍炒飯怎麼做
  • 芥藍炒飯的做法 【廣東】芥藍炒飯 芥藍炒飯怎麼做

  • 食材明細主料米飯(適量)雞蛋(3個)芥藍(150克)蒜頭(2瓣)香葱(1棵)輔料醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥藍炒飯的做法步驟1、芥藍洗淨瀝乾水,切碎備用。2、蒜頭切碎,香葱切段備用。3、鍋中加入少許油大火燒熱,打入雞蛋炒散盛出備用。4、鍋中再次加入油,大火燒熱,下入蒜末煸出香...
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臘肉炒芥藍怎麼做-臘肉炒芥藍的做法
  • 臘肉炒芥藍怎麼做-臘肉炒芥藍的做法

  • “芥藍是我喜歡吃的蔬菜,脆脆爽爽的,感覺怎麼做都愛吃,我家會經常吃的,這次就放了一點臘肉去炒,芥藍和臘肉非常的搭,兩者一搭配臘肉沒那麼膩了,芥藍也更香口了,但是又不膩的感覺,所以我家有臘肉的話都會放一點點進去炒的。”食材明細主料芥藍(300克)臘肉(50克)輔料油(適量)鹽(適量)大蒜(適...
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牛肉芥藍炒飯如何做簡單又好吃
  • 牛肉芥藍炒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料牛肉:隨意芥藍:隨意雞蛋:1~2顆輔料油:適量鹽:適量味精:適量黑椒醬:適量具體步驟1.把芥藍洗淨,切碎,備用。雞蛋加點鹽打散。2.把鍋預熱,下少許油,開始炒雞蛋,炒到差不多熟的時候,把它弄碎。3.雞蛋起鍋,放在一邊備用。鍋中...
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芥藍炒臘腸的做法 芥藍炒臘腸----家常快手菜 芥藍炒臘腸怎麼做
  • 芥藍炒臘腸的做法 芥藍炒臘腸----家常快手菜 芥藍炒臘腸怎麼做

  • “無論是吃臘腸還是臘肉都要懂得,將懂得一個規則就是,爽口搭臘味,是最解膩的吃法,所以在我做菜裏面搭,芥藍也是屬於臘肉的一個友達。芥藍炒臘腸很簡單的快手菜,希望大家喜歡。”食材明細主料芥藍(600g)臘腸(2條)輔料火麻油(適量)鹽(3茶匙)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芥藍炒臘腸的...
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芥藍的家常菜做法
  • 芥藍的家常菜做法

  • 芥藍是一種十分常見的菜餚,也很頻繁的出現在每位的餐桌上,例如:鹽水泡芥藍、蒜蓉炒芥藍等等,可是除了這些的做法之外,還有沒有其他的做法?這樣來説的話,可能會有人搖搖頭,所以,今天,就給大家介紹芥藍的家常菜做法。芥藍的家常菜做法一、白灼芥蘭原料:淨芥蘭250g,葱段20g,蒸魚豉油50g...
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濕炒芥藍牛肉怎麼做-濕炒芥藍牛肉的做法
  • 濕炒芥藍牛肉怎麼做-濕炒芥藍牛肉的做法

  • 食材明細主料嫩牛肉(適量)輔料芥藍(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)沙茶醬(適量)玉米澱粉(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)濕炒芥藍牛肉的做法步驟1、牛肉切薄片,加入適量玉米澱粉,花生油,蠔油,沙茶醬。2、抓勻靜置入味。3、芥藍苗洗淨後瀝乾水備用。4、鍋中熱油放...
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西冷牛肉扒芥藍怎麼做-西冷牛肉扒芥藍的做法
  • 西冷牛肉扒芥藍怎麼做-西冷牛肉扒芥藍的做法

  • “最近,經常在超市裏買些牛扒回來做,因為天漸漸冷了,多吃牛肉有益身體健康,呵呵。超市賣的牛扒雖然貴些,不過,品質要比市場上的瘦牛肉好像,味道,口感也有區別。西冷牛扒以前一般是配上黑椒,洋葱煎或炒,這次,換個做法,用烤肉醬來調味,配合芥藍,味道也不錯。”食材明細主料西冷牛扒(350克)...
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芥菜牛肉炒飯怎麼做-芥菜牛肉炒飯的做法
  • 芥菜牛肉炒飯怎麼做-芥菜牛肉炒飯的做法

  • “芥菜是菜中戲精,菜樣多,口味多,口感也豐富。葉子嫩鮮,芥梗脆。富含豐富的膳食纖維,腸胃火重的人可以常吃,而且它胡蘿蔔素可在人體內轉為維生素A,有着明目的作用,平時做點芥菜煲就是給我家公婆吃,然後清炒類的就是給孩子們吃。在我們老家還有一款人見人愛的芥菜炒飯主食。朋友們...
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芥藍火腿蛋炒飯怎麼做-芥藍火腿蛋炒飯的做法
  • 芥藍火腿蛋炒飯怎麼做-芥藍火腿蛋炒飯的做法

  • “以芥藍、火腿、雞蛋、隔夜米飯為主料加適量輔料炒制而成,在潮汕地區這可是很受歡迎的一種炒飯,只可惜在外面買不到潮汕出的芥藍,要不然炒出來的味道更好。”食材明細主料隔夜米飯(1盤)雞蛋(2只)火腿(60克)芥藍(150克)輔料鹽(1克)雞粉(2克)生抽(2勺)蒜頭(4瓣)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(...
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家常菜芥藍炒牛肉如何做簡單又好吃
  • 家常菜芥藍炒牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料牛肉:200芥藍:250輔料雞精:適量料酒:適量玉米澱粉:適量糖:適量姜:4片鹽:適量蒜:1瓣白酒:適量生抽:適量具體步驟1.準備芥藍、牛肉。2.牛肉洗淨切片,加鹽、雞精、玉米澱粉、料酒醃5分鐘,芥藍切成小段。3.芥藍放入開...
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芥藍炒牛肉怎麼做-芥藍炒牛肉的做法
  • 芥藍炒牛肉怎麼做-芥藍炒牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)芥藍(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)沙茶醬(適量)花生油(適量)玉米澱粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥藍炒牛肉的做法步驟1、牛肉切片後加入沙茶醬,花生油,生抽,老抽,玉米澱粉抓勻2、芥藍將根部和葉子部切好分開3、熱鍋下油先炒芥藍的根部4...
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芥藍菜炒牛肉怎麼做-芥藍菜炒牛肉的做法
  • 芥藍菜炒牛肉怎麼做-芥藍菜炒牛肉的做法

  • “潮汕地區的芥藍菜炒牛肉真的好出名,一直都很喜歡吃,但怕外面的牛肉不衞生。今天難得老公休息,專點想吃芥藍菜,我就想着買點牛肉炒着給他補一下營養。我不喜歡太麻煩的事,所以東西都是看着適量就行了,沒有去稱需要多重,畢竟各人的口味還是有點區別的”食材明細主料芥藍菜(適量)牛...
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家常白灼芥藍的做法 【粵菜】家常白灼芥藍 家常白灼芥藍怎麼做
  • 家常白灼芥藍的做法 【粵菜】家常白灼芥藍 家常白灼芥藍怎麼做

  • “作為我國八大菜系之一的粵菜之烹技極為講究,特別是通過技法達到粵菜美、爽、嫩、滑之要求。“白灼”就是突出粵菜清淡的手法之一。而“白灼”一詞日益多見於酒樓菜譜。“灼”是粵菜烹調的一種技法,以煮滾的水或湯,將生的食物燙熟,稱為灼。”食材明細主料芥藍(適量)輔料葱薑蒜...
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