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葱花Q腸麪包怎麼做-葱花Q腸麪包的做法

葱花Q腸麪包怎麼做-葱花Q腸麪包的做法

葱花Q腸麪包的做法 葱花Q腸麪包怎麼做

食材明細

主料
  • 高粉 (275g)
  • 低粉 (50g)
  • 奶粉 (25g)
  • 雞蛋 (1只)
  • 牛奶 (200g)
  • (6個)
輔料
  • (50g)
  • 黃油 (15g)
  • 酵母 (5g)
  • 葱花 (適量)
  • 葱香 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

葱花Q腸麪包的做法步驟

  • 葱花Q腸麪包的做法 葱花Q腸麪包怎麼做 第2張

    1、把所有食材放入麪包筒內,除黃油外,和麪20分鐘

  • 葱花Q腸麪包的做法 葱花Q腸麪包怎麼做 第3張

    2、放入黃油繼續和麪20分鐘

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    3、和好面放入盆中發酵

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    4、發酵至2到2.5倍

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    5、排空氣,把麪糰分成6小團醒10分鐘

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    6、將麪糰擀成長條

  • 葱花Q腸麪包的做法 葱花Q腸麪包怎麼做 第8張

    7、兩頭黏緊放上Q腸

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    8、然後放入烤盤裏進行第二次發酵

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    9、發酵至2倍,塗上蛋液散上葱花,烤箱180度預熱5分鐘,上下烤20分鐘

  • 葱花Q腸麪包的做法 葱花Q腸麪包怎麼做 第11張

    10、成品

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