當前位置:味味甜 >

關於豆沙辮子麪包—(4股)簡單易操作的餐飲百科

豆沙辮子麪包的做法 豆沙辮子麪包—(4股)簡單易操作 豆沙辮子麪包怎麼做
  • 豆沙辮子麪包的做法 豆沙辮子麪包—(4股)簡單易操作 豆沙辮子麪包怎麼做

  • “這款辮子麪包,非常的好操作,只看了一遍就記住了,裏面加了點豆沙餡,烤出來非常的有層次感,喜歡做麪包,又怕做不好的朋友可以參考這款麪包,試試就知道啦。”食材明細主料高粉(250g)輔料白糖(30g)鹽(1g)雞蛋(1個)發酵粉(4g)黃油(20g)牛奶(110g)黑芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆...
  • 10452
花辮豆沙麪包怎麼做-花辮豆沙麪包的做法
  • 花辮豆沙麪包怎麼做-花辮豆沙麪包的做法

  • “這個是有顏值又好吃的甜麪包,有人説:做這麼漂亮的麪包幹嘛?其實好看的麪包更能吸引別人的食慾,不是嗎?這是用東菱BM1352AE-3C和麪,沒有使用後油法,全部材料放進麪包桶,只揉了25分鐘,已經出現漂亮的手套膜,其實做這款麪包是不需要揉到完全階段的,但是東菱麪包機太給力了。至於麪包...
  • 24823
3股辮牛奶麪包怎麼做-3股辮牛奶麪包的做法
  • 3股辮牛奶麪包怎麼做-3股辮牛奶麪包的做法

  • “今天我跟大家分享3股辮麪包的做法,相比2股辮來,這個編法真是太容易了!尤其你是女生或者家有女娃的,頭上編的辮子基本上都是3股辮,簡單又好看。之所以做3股辮,是因為我想做個從1-10股辮的麪包系列,如果你不喜歡編辮子,直接忽略,看麪包配方就OK啦!這個麪包配方真是超讚,牛奶揉的麪糰...
  • 7354
五股辮子麪包怎麼做-五股辮子麪包的做法
  • 五股辮子麪包怎麼做-五股辮子麪包的做法

  • ““辮子麪包”的做法有多種,其中一種就是“五股辮子麪包”,“五股辮子麪包”是立體的形狀,無論怎麼旋轉都可以看到辮子的形狀。”食材明細主料麪粉(400克)輔料酵母粉(2克)玉米油(60克)純淨水(150克)調料白糖(60克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)五股辮子麪包的做法步驟1、麪包桶放...
  • 25609
豆沙花式辮子麪包怎麼做-豆沙花式辮子麪包的做法
  • 豆沙花式辮子麪包怎麼做-豆沙花式辮子麪包的做法

  • “看着別人家的媽媽做愛心早餐給孩子吃,從此我也想做個別人家的媽媽!好吧,最近手癢,入手了一台廚師機,就想玩玩。想着做幾個麪包給女兒當早餐,一舉兩得!做了很多,我還就是覺得豆沙麪包對於我來説駕輕就熟!”食材明細主料普通麪粉(500g)紅豆(180g)輔料奶粉(100g)糖(250)麥芽糖(100g)芝麻(適量)...
  • 18681
豆沙辮子包怎麼做-豆沙辮子包的做法
  • 豆沙辮子包怎麼做-豆沙辮子包的做法

  • “又做家人最愛的豆沙麪包,烤的時候,兒子就守在烤箱旁啦,説是:“麪包的香味讓他不想呆在其他地方呢。”儘管做一次麪包要花費好幾個小時,但是看到家人這麼的喜歡,就真是越來越喜歡自己做麪包嘍。都變懶啦,等時間充裕的時候,再享受手工揉麪的樂趣嘍。”食材明細主料高筋麪粉(210克...
  • 10842
2股辮酸奶芝士麪包怎麼做-2股辮酸奶芝士麪包的做法
  • 2股辮酸奶芝士麪包怎麼做-2股辮酸奶芝士麪包的做法

  • “今天跟大家分享2股辮麪包,麪包的大小胖瘦,完全取決於麪條的粗細長短。如果一開始還不會編,可將麪條搓短一些,掌握基本的編法之後再逐漸搓長,做出更好玩的2股辮。2股辮的編法其實也沒有嚴格的做法,就如我今天分享的這6根,細看,每一根都有所不同。因為平時編得少,所以也是趁此機會...
  • 11762
[簡單版]六股辮子麪包如何做簡單又好吃
  • [簡單版]六股辮子麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋:1個奶粉:10牛奶:150細砂糖:40黃油:30高筋麪粉:200低筋麪粉:100酵母:4輔料白芝麻:適量鹽:適量具體步驟1.混合除黃油外的所有面團材料,揉至出筋後加入黃油,繼續揉至出膜,放温暖處進行基礎發酵2.發酵至約2倍大小3...
  • 4302
中種四股辮大面包怎麼做-中種四股辮大面包的做法
  • 中種四股辮大面包怎麼做-中種四股辮大面包的做法

  • “用中種法制作的麪包,口感更加鬆軟、有彈性。長長的拉絲也讓人感到欣喜。中種法制作的麪包不易老化,放兩天也不會變幹變硬。但説實話,這麼好吃的麪包,根本就等不了兩天。”食材明細中種麪糰高筋麪粉(190克)清水(110克)酵母(2克)主麪糰高筋麪粉(160克)牛奶(60克)白糖(30克)鹽(5克)雞蛋液(58...
  • 17574
三股辮子麪包怎麼做-三股辮子麪包的做法
  • 三股辮子麪包怎麼做-三股辮子麪包的做法

  • “三股辮子麪包,漂亮的造型、金黃的色澤、細膩柔軟的口感……離不開的是好的烤箱和好的麪包機,而我剛好有超棒的卡士960A蒸汽風爐,和那解放雙手,20分鐘出膜槓槓的東菱6D麪包機!”食材明細主料砂糖(45g)酵母(10g)煉乳(15g)低筋麪粉(50g)全蛋液(30g)鹽(3g)黃油(32g)高筋麪粉(200g)水(75g)牛奶(40g)輔...
  • 15914
一股辮牛奶麪包怎麼做-一股辮牛奶麪包的做法
  • 一股辮牛奶麪包怎麼做-一股辮牛奶麪包的做法

  • “今天跟大家分享“一股辮”麪包的做法。從圖片上看,這麪包很像“三股辮”,其實不然,它是用一根麪條編出來的。撒了芝士粉不但麪包有了活潑感,在口感上也更豐富了。”食材明細主料高筋麪粉(200克)低筋麪粉(50克)輔料乾酵母(2.5克)細砂糖(15克)鹽(2克)牛奶(190克)淡奶油(20克)黃油(12克)表面刷...
  • 21751
一股辮子麪包如何做簡單又好吃
  • 一股辮子麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時一股辮子麪包單純從美食命名上來看,一股辮子表達出其外形猶如中國古時男子的髮型,將養長的頭髮編織成為一股辮子,只不過在這裏是將麪包在製作過程中外形制作成辮子形狀。辮子的外形使得本就口感鬆軟的麪包更...
  • 5072
如何做簡單又好吃-早餐豆沙辮子麪包
  • 如何做簡單又好吃-早餐豆沙辮子麪包

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道早餐豆沙辮子麪包他的就像是他的名字一樣,就像一根根辮子一樣,就像是那種麻花一樣啊,非常的有趣和好看。很能夠吸引到人的眼球哦,讓人忍不住想嘗一口。金燦燦的顏色也很棒,讓人食慾大增哦。表面上還有香脆...
  • 16737
奶酥五股辮子麪包如何做簡單又好吃
  • 奶酥五股辮子麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞蛋:一個酸奶:一瓶奶粉:一大匙高筋粉:3杯酵母粉:一中匙黃油:一大匙淡奶油:若干輔料鹽:一小匙糖:兩大匙具體步驟1.按照先液體後固體的順序,把原料除黃油以外都扔到麪包機裏,開發麪糰程序,20分鐘後加入黃油繼續揉20分...
  • 10831
四股辮子饅頭怎麼做-四股辮子饅頭的做法
  • 四股辮子饅頭怎麼做-四股辮子饅頭的做法

  • “老一輩都喜歡吃饃,也就是饅頭,但是孩子們總是喜歡一些色彩亮眼的食物,大白饅頭似乎不太能夠引起他們的興趣,所以從婆婆那討教了一些花樣饅頭的做法,把普通大白饅頭換了個樣,是真的好吃,孩子愛吃,我也愛吃!”食材明細主料紫薯蔬菜粉(5克)澳大利亞麥芯粉(395克(中筋粉))酵母粉(4克)植物油(1...
  • 8181
奶酪豆沙辮子麪包怎麼做-奶酪豆沙辮子麪包的做法
  • 奶酪豆沙辮子麪包怎麼做-奶酪豆沙辮子麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(240克)低筋麪粉(60克)糖(40克)蛋(45克)酵母(4克)牛奶(110克)黃油(25克)奶油奶酪(80克)鹽(3克)輔料紅豆沙(適量)杏仁片(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶酪豆沙辮子麪包的做法步驟1、後油法將所有材料揉至擴展,表面光滑。2、放温暖濕潤處發酵至2.5倍大。3、發酵結束...
  • 5835
美味辮子豆沙麪包如何做簡單又好吃
  • 美味辮子豆沙麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:13分鐘    烹飪時間:31分鐘辮子豆沙麪包其中紅豆沙的營養十分豐富,搭配椰蓉口感細膩,可以製作成各種不同的糕點,紅豆沙的香味讓這道糕點製作出來的味道香,椰蓉比較吸引大家,這是這種材料的作用。這個糕點可以當做平時的一種消遣小吃或者...
  • 19567
家常版如何做簡單又好吃-單股辮子麪包
  • 家常版如何做簡單又好吃-單股辮子麪包

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料酵母粉:2麪粉:450輔料玉米油:80白糖:80純淨水:150具體步驟1.麪包桶放入純淨水、玉米油、白糖;放入麪粉,最後放入酵母粉。啟動和麪程序。30分鐘左右揉出筋膜。2.把面團團圓,覆蓋保鮮膜,進行一次發酵。3.發酵至2...
  • 15236
中種四股辮麪包怎麼做-中種四股辮麪包的做法
  • 中種四股辮麪包怎麼做-中種四股辮麪包的做法

  • “用中種法來做麪包能延長麪包放置的時間,長期低温發酵也使得麪包有一種獨特的香味,把麪包整形成辮子的形狀,金黃的顏色和胖乎乎的模樣,美美的,一出爐就喜歡上了”食材明細中種麪糰高筋麪粉(200g)牛奶(150g)酵母(2g)主麪糰高筋麪粉(150g)全蛋液(45g)牛奶(20g)白砂糖(40g)鹽(3g)米糠油(15g)酵母(1g...
  • 21298
三股辮子包怎麼做-三股辮子包的做法
  • 三股辮子包怎麼做-三股辮子包的做法

  • “簡單的花式麪包,一點點小心思就成全美好!”食材明細主料黃油(30g)低筋麪粉(50g)酵母(2.5g)鹽(3g)牛奶(180g)高筋麪粉(200g)奶粉(30g)細砂糖(50g)輔料蛋液(少許)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)三股辮子包的做法步驟1、將除黃油和葡萄乾以外的全部材料揉成光滑麪糰(我用麪包機揉麪20分鐘);2、...
  • 25086
四股麻花辮子麪包怎麼做-四股麻花辮子麪包的做法
  • 四股麻花辮子麪包怎麼做-四股麻花辮子麪包的做法

  • “原方是阿姿妹老師的,她用的是T55粉,做過一次,就得沒有高粉做的那樣柔軟,所以將T55改成了高粉,口感小妞喜歡。”食材明細主料高筋麪粉(255克)低筋麪粉(65克)細砂糖(50克)牛奶(145克)黃油(65克)新鮮酵母(16克)全蛋液(30克)鹽(5克)輔料熟白芝麻(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)四股麻花...
  • 27920
辮子紅豆麪包的做法 辮子紅豆麪包,製作簡單,顏值槓槓的,入口超級軟還可以拉絲。 辮子紅豆麪包怎麼做
四股辮子麪包怎麼做-四股辮子麪包的做法
  • 四股辮子麪包怎麼做-四股辮子麪包的做法

  • “各種花樣麪包的基礎製作方法大同小異,區別不大,關鍵是花樣的製作方法。所以這款“四股辮子麪包”重點的是分享“四股辮子”的的編法。常見的多是3股辮子,所以這個4股辮子因屬於是另類。挺好玩的,值得一試。”食材明細主料麪粉(450克)輔料酵母粉(2克)玉米油(60克)純淨水(180克)調料...
  • 10287
紅豆沙辮子麪包的做法 [紅豆沙辮子麪包] 紅豆沙辮子麪包怎麼做
  • 紅豆沙辮子麪包的做法 [紅豆沙辮子麪包] 紅豆沙辮子麪包怎麼做

  • “有了東菱的麪包機,做麪包真是方便了很多,做了好幾次麪包,真是越做越好了,這次嘗試做了紅豆沙辮子麪包,使用了麪包機和麪、自然發酵、手工整形、麪包機烘烤的方法,成品口感香甜、組織柔軟、富有彈性、添加了紅豆沙的麪包營養也更豐富,孩子也更加喜歡吃。”食材明細主料麪包粉(30...
  • 20279
紅豆桂花辮子麪包的做法 紅豆沙桂花辮子麪包 紅豆桂花辮子麪包怎麼做
  • 紅豆桂花辮子麪包的做法 紅豆沙桂花辮子麪包 紅豆桂花辮子麪包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(210克)奶粉(10克)雞蛋1只牛奶(共150克)自制紅豆沙(適量)輔料酵母(4克)配料鹽(1克)自制糖桂花(35克)油(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆桂花辮子麪包的做法步驟1、所有濕性材料。2、所有乾性材料。3、廚師機後油法揉至完全階段。4、放盆中,套塑料袋,冰箱冷藏...
  • 5921
專題