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關於小炒油鍋肉的做法的餐飲百科

小炒油鍋肉怎麼做-小炒油鍋肉的做法
  • 小炒油鍋肉怎麼做-小炒油鍋肉的做法

  • 食材明細主料油鍋肉(適量)青蒜(適量)紅椒(一個)輔料姜葱蒜(適量)配料料酒(適量)老抽(適量)雞粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小炒油鍋肉的做法步驟1、油鍋肉切薄片。(前幾天做扣肉時切下來的邊角)2、青蒜斜切段,紅椒滾刀切塊,姜蒜切小片,葱切小段。3、鍋裏放少量的油,倒入油鍋肉煸...
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肉淋小油菜怎麼做-肉淋小油菜的做法
  • 肉淋小油菜怎麼做-肉淋小油菜的做法

  • “介紹一款簡單的,健康的,葷素搭配的炒菜”食材明細主料瘦肉(50克)小油菜(100克)輔料鹽(適量)醬油(適量)豆瓣醬(適量)糖(適量)澱粉(適量)雞(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉淋小油菜的做法步驟1、把小油菜洗淨待用。2、瘦肉切成你自己認為大小合適的肉片,加澱粉,醬油,雞蛋清淹漬片刻...
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回鍋肉炒油豆腐怎麼做-回鍋肉炒油豆腐的做法
  • 回鍋肉炒油豆腐怎麼做-回鍋肉炒油豆腐的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)油豆腐(適量)輔料油(適量)鹽(適量)姜(適量)青椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)回鍋肉炒油豆腐的做法步驟1、油豆腐加水煮一遍備用。2、菜切好。3、起鍋下入焯水過的五花肉爆炒。4、爆炒差不多時加入姜蒜爆炒。5、同時下入配...
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蠔油回鍋肉怎麼做-蠔油回鍋肉的做法
  • 蠔油回鍋肉怎麼做-蠔油回鍋肉的做法

  • “前天買菜,本來想買豬頸肉的,去晚了沒了,買豬肉的阿姨向我推薦豬頸肉上面一塊偏肥的肉,她一再的讓我買回去試試,説炒出來的口感香豬頸肉一樣脆脆的,我看她那麼熱情,就買了一小塊回來,本來桐爸是不吃肥肉的,但他看見我炒出來的,他説看着就好吃,吃起來也確實是脆脆的口感,看來那位阿姨...
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油炸小肉串怎麼做-油炸小肉串的做法
  • 油炸小肉串怎麼做-油炸小肉串的做法

  • “響油,孜香,辣味。配上啤酒,啊啊~真是讚了整個夏天。”食材明細主料豬肉(1塊)輔料辣椒麪(1勺)鹽(0.5勺)孜然(1勺)澱粉(2勺)孜然(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸小肉串的做法步驟1、豬肉切片切條,加入鹽少許生抽澱粉抓勻2、抓勻的肉條備用,將竹籤備好準備穿串3、穿好的串抖下多餘的澱粉...
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熗炒小油菜怎麼做-熗炒小油菜的做法
  • 熗炒小油菜怎麼做-熗炒小油菜的做法

  • “小油菜,是四時皆有的家常蔬菜,大家清炒、白灼、燉湯等等各種吃法,自不多言。今天,我用很少的調料做個簡單的熗炒小油菜吧😊”食材明細主料小油菜(一斤)輔料大蒜(四瓣)幹辣椒(適量)食醋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒小油菜的做法步驟1、小油菜摘洗乾淨2、燒開水,加點鹽...
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紅酒蠔油小炒肉怎麼做-紅酒蠔油小炒肉的做法
  • 紅酒蠔油小炒肉怎麼做-紅酒蠔油小炒肉的做法

  • 食材明細主料牛裏脊肉(適量)洋葱(適量)紅黃彩椒(適量)輔料紅酒(適量)蛋清(適量)配料蠔油(適量)糖(適量)香油(適量)鹽(適量)姜粉(適量)黑胡椒(適量)醬油(適量)澱粉(適量)其他(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅酒蠔油小炒肉的做法步驟1、洋葱彩椒洗淨切塊備用。2、牛肉切片。3、肉中加入輔料醃製30分鐘,...
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清炒小油菜怎麼做-清炒小油菜的做法
  • 清炒小油菜怎麼做-清炒小油菜的做法

  • 食材明細主料小油菜(適量)娃娃菜(適量)年糕(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)雞粉(適量)十三香(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒小油菜的做法步驟1、小油菜清洗乾淨,青紅椒切塊,娃娃菜洗淨撕成小塊。2、起鍋燒油,油熱後放入蒜末炒香,再放入娃娃菜...
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午餐肉油菜炒小雞樅菌怎麼做-午餐肉油菜炒小雞樅菌的做法
  • 午餐肉油菜炒小雞樅菌怎麼做-午餐肉油菜炒小雞樅菌的做法

  • 食材明細主料小雞樅菌(適量)小油菜(幾棵)午餐肉(70g)輔料食用油(半匙)野生雲菇(小許)調料食鹽(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)午餐肉油菜炒小雞樅菌的做法步驟1、野蘑菇洗淨。2、瀝乾水分。3、油菜洗淨改刀。4、午餐肉切條。5、熱鍋冷油,油熱放食鹽。6、放菜葉之外的所有食材。7...
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油菜炒肉怎麼做-油菜炒肉的做法
  • 油菜炒肉怎麼做-油菜炒肉的做法

  • “很簡單的家常菜”食材明細主料豬肉(適量)油菜(6顆)輔料醬油(少許)十三香(少許)澱粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油菜炒肉的做法步驟1、鍋中少油燒熱後加入切好的肉片!放入葱花!2、炒至肉變成白色後放入油菜!炒蔫後放入十三香雞精料酒蠔油鹽!加入少許蒜末然後調一點點澱粉...
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回鍋肉炒芹菜的做法 “快手小炒”回鍋肉炒芹菜 回鍋肉炒芹菜怎麼做
  • 回鍋肉炒芹菜的做法 “快手小炒”回鍋肉炒芹菜 回鍋肉炒芹菜怎麼做

  • 食材明細主料回鍋肉(適量)芹菜心(200g)輔料食用油(半匙)調料葱(小許)食鹽(1.5g)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)回鍋肉炒芹菜的做法步驟1、芹菜心洗淨。2、切段。3、回鍋肉切片,葱姜切絲。4、熱鍋冷油。5、油熱放肉片。6、翻炒出油脂,肉片微黃。7、放葱姜。8、放芹菜和食鹽。...
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小炒油豆腐怎麼做-小炒油豆腐的做法
  • 小炒油豆腐怎麼做-小炒油豆腐的做法

  • 食材明細主料油豆腐(適量)輔料青椒(適量)蒜(適量)胡蘿蔔(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)老抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒油豆腐的做法步驟1、備好材料。2、鍋裏熱油倒入蒜片爆香,加入胡蘿蔔翻炒半分鐘,再倒入油豆腐翻炒,適量加些水。3、加入青...
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小炒回鍋肉怎麼做-小炒回鍋肉的做法
  • 小炒回鍋肉怎麼做-小炒回鍋肉的做法

  • 食材明細主料白切肉(適量)青椒(適量)輔料大蒜(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒回鍋肉的做法步驟1、青椒。2、大蒜壓扁。3、白切肉。4、放入鍋中煎至金黃色。5、放入椒圈和大蒜。6、放入適量生抽。7、調味即可。8、特寫機位。9、開動啦。...
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農家小炒肉的做法 不放一滴油的農家小炒肉 農家小炒肉怎麼做
  • 農家小炒肉的做法 不放一滴油的農家小炒肉 農家小炒肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(適量)輔料花椒(適量)生薑(適量)大蒜(適量)青紅椒(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)農家小炒肉的做法步驟1、五花肉放冰箱凍一下,切成薄片。青紅椒斜切成段,姜、蒜切成片。2、鍋中不放油,小火煸炒五花肉。3、肉片呈透明狀...
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炒小油菜怎麼做-炒小油菜的做法
  • 炒小油菜怎麼做-炒小油菜的做法

  • “油菜的招牌營養素含量及其食療價值可稱得上諸種蔬菜中的佼佼者。油菜能夠潤滑胃部,通鬱結之氣,利大小便。油菜的食用方法較多,可炒、燒、熗、扒、油菜心可做配料,如“蘑菇油菜”、“扒菜心”等。食用油菜時要現做現切,並用旺火爆炒,這樣既可保持鮮脆,又可使其營養成分不被破壞...
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素炒小油菜怎麼做-素炒小油菜的做法
  • 素炒小油菜怎麼做-素炒小油菜的做法

  • “簡單的家常菜”食材明細主料小油菜(適量)紅蘿蔔(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)未知(難度)素炒小油菜的做法步驟1、準備食材,家裏沒有葱薑蒜了就沒拍。2、菜洗好後,熱鍋冷油燒開後加入葱薑蒜,紅蘿蔔爆香,再加入青菜,炒到菜變軟加入調料,鹽,味極鮮,耗油,十三香,雞精,在翻炒一分鐘就...
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肉末小油菜怎麼做-肉末小油菜的做法
  • 肉末小油菜怎麼做-肉末小油菜的做法

  • “肉醬香氣撲鼻,小油菜健康爽口。葷素搭配,營養均衡”食材明細主料小油菜(3棵)五花肉(100g)輔料生抽(10g)蠔油(20g)老抽(3g)白糖(5g)雞精(3g)料酒(5g)香油(3g)蒜(2朵)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)肉末小油菜的做法步驟1、蒜切末,分兩份。一份泡在碗裏換水漂洗3次,一份擱在案板上備用2、肉切...
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小竹筍炒回鍋肉怎麼做-小竹筍炒回鍋肉的做法
  • 小竹筍炒回鍋肉怎麼做-小竹筍炒回鍋肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)小竹筍(適量)輔料葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小竹筍炒回鍋肉的做法步驟1、小竹筍剝殼清洗乾淨。2、下鍋焯水,水開後燒5分鐘。3、撈出晾涼。4、竹筍切段,葱切段。5、五花肉燒熟,冷卻後切片。6、鍋中放少許...
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家常小炒回鍋肉怎麼做-家常小炒回鍋肉的做法
  • 家常小炒回鍋肉怎麼做-家常小炒回鍋肉的做法

  • “正宗回鍋肉口感講究,五花肉多以煮和蒸為主。今天咱們就不談正宗,只講一個“回鍋肉”咱就字面上理解吧,就是熟肉回鍋再炒一下,簡單易懂吧!🤣”食材明細主料豬肉片(250克)青蒜(3根)輔料豆豉醬(一湯匙)砂糖(一小匙)花椒粉(少許)葱(一湯匙)姜(一湯匙)蒜(一湯匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...
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紅油豇豆小炒肉怎麼做-紅油豇豆小炒肉的做法
  • 紅油豇豆小炒肉怎麼做-紅油豇豆小炒肉的做法

  • 食材明細主料豇豆(一包)豆角(適量)肉(一塊)輔料乾紅椒(5個)蒜頭(4個)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)十三香(適量)花椒(適量)生粉(適量)雞粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅油豇豆小炒肉的做法步驟1、準備材料:豇豆一包、豆角適量、豬肉一塊、乾紅椒5個、蒜頭4個。2、肉切絲用少放鹽、十...
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清炒小油菜 怎麼做-清炒小油菜 的做法
  • 清炒小油菜 怎麼做-清炒小油菜 的做法

  • “油菜富含鈣、鐵、維生素C及胡蘿蔔素等多種營養元素,其中所含鈣量在綠葉蔬菜中位居前茅,維生素C比白菜多一倍,有助於增強機體免疫能力,可以在一定程度上延緩衰老。同時,這些營養元素可以緩解因上火引起的口角炎、口腔潰瘍以及牙齦出血等口腔問題,對眼睛也非常有益,能起到明目的...
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油炒小茄子怎麼做-油炒小茄子的做法
  • 油炒小茄子怎麼做-油炒小茄子的做法

  • “想做油茄子,需蒸好之後晾成幹,沒這個條件,只蒸好晾涼後炒了下。”食材明細主料小茄子(適量)輔料紅幹椒(1個)調料生抽(適量)蒜(6瓣)姜(1塊)油(適量)鹽(少許)花椒粉(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油炒小茄子的做法步驟1、小茄子洗淨上蒸屜水開蒸15分鐘。2、蒸好了自然晾涼。3、蒜姜...
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油炸小肉丸怎麼做-油炸小肉丸的做法
  • 油炸小肉丸怎麼做-油炸小肉丸的做法

  • 食材明細主料去皮五花肉(適量)毛豆(適量)生薑(適量)大葱(適量)小米椒(適量)大蒜(適量)香菇(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)老抽醬油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油炸小肉丸的做法步驟1、去皮五花肉洗淨剁碎。2、毛豆,香菇洗淨備用。3、大葱生薑大蒜洗淨切...
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小油菜炒肉怎麼做-小油菜炒肉的做法
  • 小油菜炒肉怎麼做-小油菜炒肉的做法

  • “好學,容易”食材明細主料豬肉(1小塊)輔料醬油(1勺)小油菜(4顆)葱(小半顆)食用油(2勺)熱水(1小碗)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小油菜炒肉的做法步驟1、豬肉一小塊2、葱小半顆3、豬肉炒熟成出備用4、小油菜洗淨,切段5、小油菜炒熟6、炒熟的豬肉到入鍋中,翻炒一分7、成品...
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小油菜拆骨肉炒飯怎麼做-小油菜拆骨肉炒飯的做法
  • 小油菜拆骨肉炒飯怎麼做-小油菜拆骨肉炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(1碗)輔料小油菜(2棵)清燉排骨(1塊)雞蛋(1只)配料醬油(10ml)鹽(3克)小香葱(2棵)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小油菜拆骨肉炒飯的做法步驟1、將油菜洗淨大塊的從中間切開,雞蛋打入碗里加少許鹽打勻。2、小香葱切粒,將排骨的肉剔出弄碎備用。3、鍋里加油燒熱後將雞蛋...
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