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關於酸甜京都骨怎麼做的餐飲百科

酸甜京都骨怎麼做-酸甜京都骨的做法
  • 酸甜京都骨怎麼做-酸甜京都骨的做法

  • “排骨做成糖醋排骨應該是很多盆友的心頭好,經過自己的改良,味道也是酸甜的,不過多增加近很多食材,做出一道好吃的酸甜京都骨,吃起來能啃到肉的酸甜味道,連骨頭也炸得酥酥的。”食材明細主料豬肋骨(600g)砂糖(60g)胡椒粉(5g)紹興酒(1湯匙)蒜(2瓣)生粉(20g)幹葱(2個)鎮江醋(4湯匙)小葱末(適量)茄汁...
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酸甜排骨怎麼做-酸甜排骨的做法
  • 酸甜排骨怎麼做-酸甜排骨的做法

  • “零廚藝也可以做的酸甜排骨,酸甜適口又酥爛,做法簡單還易懂,太好吃了😋糖醋排骨是一道營養價值比較高的菜餚,氣血不足,陰虛納差者可以多吃糖醋排骨。”食材明細主料排骨(500克)輔料生抽(1勺)白糖(3勺)醋(3勺)蠔油(1勺)鹽(小勺)料酒(1勺)老抽(半勺)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸甜排骨的...
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蘋果酸甜排骨怎麼做-蘋果酸甜排骨的做法
  • 蘋果酸甜排骨怎麼做-蘋果酸甜排骨的做法

  • “女女最喜歡吃酸甜的東西,酸甜排骨是她的比較愛吃的一道菜.不過這些照片我很早以前就照了,一直沒時間整理出來發佈.今天,無意中翻到,就發佈出來了.這次用了蘋果做配料,味道果然不一樣哦.”食材明細主料排骨(2小根)青蘋果(2個)西紅柿(2個)紅蘿蔔(1個)輔料番茄醬(2勺)白糖(適量)鹽(適量...
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京都排骨的做法 【食慾大增滴開胃菜】京都排骨 京都排骨怎麼做
  • 京都排骨的做法 【食慾大增滴開胃菜】京都排骨 京都排骨怎麼做

  • “京都排骨是老北京美食之一,特色是色澤紅潤,鹹鮮微甜。其做法與糖醋排骨有相同之處,三個步驟:醃製,煎炸,炒制。京都排骨的熱量(以100克可食部分計)是220大卡(920千焦),單位熱量適中。每100克京都排骨的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的9%。”...
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客家酸甜排骨怎麼做-客家酸甜排骨的做法
  • 客家酸甜排骨怎麼做-客家酸甜排骨的做法

  • “水果入菜,不但美味,而且又有營養。其口感厚肉多汁,甘甜清香。”食材明細主料排骨(2條)輔料菠蘿(半個)蒜片(適量)青椒粒(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)生粉(適量)醋(適量)糖(適量)酸甜(口味)酥(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)客家酸甜排骨的做法步驟1、排骨洗淨,菠蘿切塊,青椒切粒,蒜頭切片。排骨放鹽、生粉...
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酸甜排骨的做法 酸甜排骨(酸梅版) 酸甜排骨怎麼做
  • 酸甜排骨的做法 酸甜排骨(酸梅版) 酸甜排骨怎麼做

  • “排骨各家有各家的做法,同一家也有不同的做法,做什麼怎麼做,看自己喜歡和習慣。年初心血來潮,醃了一些酸梅曬了起來,卻發現如今的自己早已不如當年,一顆就開始有酸掉大牙的感覺,做辣椒呢,又不太敢吃那麼多辣椒了,所以就想辦法各種消耗了。拿來燒排骨代替醋也是相當不錯的。”食材...
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京都排骨的做法 【北京老字號】京都排骨 京都排骨怎麼做
  • 京都排骨的做法 【北京老字號】京都排骨 京都排骨怎麼做

  • “京都排骨是老北京美食之一,特色是色澤紅潤,鹹鮮微甜。其做法與糖醋排骨有相同之處,三個步驟:醃製,煎炸,炒制。”食材明細主料小排肋骨(6塊)雞蛋(一個)麪粉(適中)輔料番茄醬(兩勺)醋(一勺)白砂糖(兩勺)配料鹹鹽(一勺)蠔油(一勺)生抽(兩勺)料酒(一勺)鹹甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)京都排骨的做...
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甜酸菠蘿排骨的做法 甜酸菠蘿排骨,酸酸甜甜過一夏 甜酸菠蘿排骨怎麼做
  • 甜酸菠蘿排骨的做法 甜酸菠蘿排骨,酸酸甜甜過一夏 甜酸菠蘿排骨怎麼做

  • “常有人説粵菜偏甜偏淡,其實不然粵菜除了辣之外,酸甜苦鹹都有就像一道排骨可以做成鹹的豆豉蒸排骨可以做成略苦的苦瓜炒排骨也可以做成酸甜的菠蘿甜酸排骨主材是決定一道菜的鮮而調料和配料就決定了這道菜的味所以説,每個廚房都像是魔法城堡一樣樣的食材運進去一道道的美食...
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京都骨怎麼做-京都骨的做法
  • 京都骨怎麼做-京都骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)上海青(兩顆)輔料鹽(適量)五香粉(適量)料酒(適量)白糖(適量)番茄醬(一大勺)醬油(一勺)蒜頭(一顆)鹹甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)京都骨的做法步驟1、主料準備好2、豬排骨洗淨,用清水侵泡半個鍾,泡出血水洗淨3、洗淨後的排骨用適量料酒、鹽、白糖、五香粉醃製1-2個鐘...
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甜酸菜椒排骨怎麼做-甜酸菜椒排骨的做法
  • 甜酸菜椒排骨怎麼做-甜酸菜椒排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(大半磅)麪粉(適量)雞蛋(1只)甜椒(適量)黃瓜(適量)洋葱(適量)番茄(適量)酸甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)甜酸菜椒排骨的做法步驟1、排骨預先用五香粉、胡椒麪、料酒、鹽、生抽醃好,再用一碗將蛋打散、加麪粉,攪拌均勻成漿。2、放下油鍋慢火炸,炸至淺黃色,撈起,再升大火,再...
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京都排骨怎麼做-京都排骨的做法
  • 京都排骨怎麼做-京都排骨的做法

  • “這道菜的口味類似糖醋排骨。但糖醋的比例好多人掌握不好。這個好掌握得多,而且它還有一大優點就是色彩鮮豔。菜鳥們用這菜展示廚藝,幾乎就是零失敗啊!”食材明細主料豬排骨(500g)輔料料酒(2勺)胡椒粉(少許)紅糖(適量)蠔油(1勺)蕃茄醬(適量)鹽(適量)澱粉(1小勺)葱(1顆)蛋清(1個)姜(1塊)酸甜(口味)炸...
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紅酒京都骨怎麼做-紅酒京都骨的做法
  • 紅酒京都骨怎麼做-紅酒京都骨的做法

  • “紅酒用來做菜,美味,炒碗汁時整個廚房都瀰漫着香氣。”食材明細主料豬仔排(1塊)輔料蘆筍(1扎)配料紅葡萄酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)白蘭地(適量)麻油(適量)玉米澱粉(適量)酸甜(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅酒京都骨的做法步驟1、將豬排一條條地割開,儘量撕去背面的筋膜,擱在一大...
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橙香酸甜排骨怎麼做-橙香酸甜排骨的做法
  • 橙香酸甜排骨怎麼做-橙香酸甜排骨的做法

  • “饞貓書讀得少又詞窮囉裏囉嗦講了一大堆別介意。”食材明細主料排骨(2條)輔料雞蛋(1個)姜(1塊)葱(1棵)蒜頭(2個)鹽(0.5勺)雞粉(0.5勺)胡椒粉(0.5克)濃縮橙汁(1勺)鮮橙(1個)白糖(1勺)醋(0.5勺)玉米澱粉(60克)酸甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)橙香酸甜排骨的做法步驟1、炸排骨的材料,濃縮橙汁除外。2...
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京都排骨的做法 家常菜——京都排骨 京都排骨怎麼做
  • 京都排骨的做法 家常菜——京都排骨 京都排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(250克)胡蘿蔔(幾片)生薑絲(幾片)雞蛋(一個)輔料玉米油(8毫升)生抽(2克)料酒(2克)玉米澱粉(5克)鹽(2克)葱香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)京都排骨的做法步驟1、提前準備好薑片,胡蘿蔔去皮切片排骨用料酒,生抽,老抽,鹽,加入一個雞蛋醃製半小時備用。2、油鍋燒至六成熟,依次放入排...
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甜酸排骨怎麼做-甜酸排骨的做法
  • 甜酸排骨怎麼做-甜酸排骨的做法

  • “這道甜酸排骨深深地征服了我家大小十個娃娃的味蕾,每次飯桌上有這道菜,他們總是能吃得很香,到最後湯汁都不剩,愛吃甜酸的朋友可以試試喲”食材明細主料排骨(500克)輔料番茄(2個)菠蘿(1個)食用油(300克)米醋(適量)生抽(適量)番茄醬(適量)鹽(少於)十三香(少於)料酒(少於)麪粉(適量)蠔油(適量)糖(適量)原...
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酸梅醬排骨的做法 酸酸甜甜酸梅醬排骨 酸梅醬排骨怎麼做
  • 酸梅醬排骨的做法 酸酸甜甜酸梅醬排骨 酸梅醬排骨怎麼做

  • “之前小姨送了兩瓶自己做的酸梅醬,吃了一些,剩下的放了些時間竟然有點發酵出淡淡的酒香。用酸梅醬代替醋做出酸甜口味的排骨,別有一番風味~~~”食材明細主料豬排骨(適量)輔料自制酸梅醬(適量)配料冰糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)葱(適量)鹽(適量)姜(適量)香葉(適量)桂皮(適量)八角(適量)...
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酸甜烤排骨怎麼做-酸甜烤排骨的做法
  • 酸甜烤排骨怎麼做-酸甜烤排骨的做法

  • 食材明細主料大排骨(1.5公斤)輔料洋葱(一個)胡蘿(卜1個)香葉(10粒)配料鹽(1湯匙)小洋葱(2個)紅甜椒(半個)泰式酸甜辣椒醬(2湯匙)日本醬油(2湯匙)深色醬油(1湯匙)蜂蜜(2湯匙)醬香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸甜烤排骨的做法步驟1、排骨清洗乾淨,切成大塊。2、將排骨放入加了薑片、料酒的開水中...
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京都糖醋排骨怎麼做-京都糖醋排骨的做法
  • 京都糖醋排骨怎麼做-京都糖醋排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(三條)輔料料酒(適量)生抽(適量)黑胡椒(適量)番茄醬(適量)蠔油(適量)老抽(適量)葱(適量)醋(適量)生薑(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)京都糖醋排骨的做法步驟1、排骨泡盡血水後用料酒,生薑,葱,一勺生抽,兩勺蠔油,適量黑胡椒醃製半小時。2、排骨用油炸至金黃酥脆(復...
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京都骨如何做簡單又好吃-酸甜又開胃
  • 京都骨如何做簡單又好吃-酸甜又開胃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料排骨:400輔料薑末:少許番茄醬:適量具體步驟1.排骨斬大塊,放入清水中浸泡去血水,期間需多換幾次清水。2.跟着用塊布抹乾水份,然後加入適量的鹽,糖,味極鮮,料酒醃製30分鐘。3.灑適量的生粉,讓每一塊排骨都沾上生粉。4...
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香酥酸甜排骨怎麼做-香酥酸甜排骨的做法
  • 香酥酸甜排骨怎麼做-香酥酸甜排骨的做法

  • “香酥美味,脣齒留香!”食材明細主料排骨(適量)鹽(少許)蠔油(少許)花生油(少許)輔料番茄醬(少許)味精(少許)糖(少許)生薑(少許)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香酥酸甜排骨的做法步驟1、準備所有食材。2、洗淨所有排骨入鍋放入並兩片生薑焯水去血腥。3、撈起排骨瀝水備用。4、油鍋熱後,排...
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茄汁甜酸排骨怎麼做-茄汁甜酸排骨的做法
  • 茄汁甜酸排骨怎麼做-茄汁甜酸排骨的做法

  • “排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很多食用方法,今天我就做一個茄汁甜酸排骨。”食材明細主料豬小排(適量)輔料番茄醬(適量)紅燒醬油(適量)糖(適量)醋(適量)葱...
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酸甜排骨的做法 酸甜排骨——第一次做 酸甜排骨怎麼做
  • 酸甜排骨的做法 酸甜排骨——第一次做 酸甜排骨怎麼做

  • “這是我第一次嘗試做酸甜排骨,自己也很喜歡吃這道菜,所以打算學習一下,也請各路高手指教。有一次在外面吃飯,點了個果味排骨,盤子就用了梨和火龍果點綴,所以昨晚剛好有買草莓,我也學着用水果點綴一下啦。哈哈哈”食材明細主料排骨(250g)鹽(5g)醬油(10g)輔料醋(100g)白砂糖(10g)紅糖(10g)酸...
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京都骨的做法 酸甜又開胃--京都骨 京都骨怎麼做
  • 京都骨的做法 酸甜又開胃--京都骨 京都骨怎麼做

  • “這道菜很久以前在香港的一家酒樓裏吃過,酸甜口的,排骨中還帶着一股果香味,入口回味悠長,感歎味覺的神奇,讓貓把這個味道一直深深地收藏在了腦海的深處,等回到家這邊之後,再也沒吃到過那麼好吃的京都骨了,總是感覺少了點什麼味道,無奈咱就自己摸索着做吧,希望終有一天可以做出自己...
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簡單版酸甜排骨-酸甜排骨
  • 簡單版酸甜排骨-酸甜排骨

  • “酸甜排骨有很多種做法,一般都是把排骨淹制好放油鍋裏炸成金黃色,再放番茄汁燜。女兒喜歡吃酸甜排骨,但及易上火,我不敢油炸做成煮婦版的酸甜排骨,雖然做得不好,女兒喜歡吃做媽媽的就覺得做成功了哈!”食材明細主料排骨(300G)黃色彩椒(1個)青椒(1個)紅椒(1個)輔料白糖(適量)白醋(適量)番茄...
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酸酸甜甜就是番茄排骨怎麼做-酸酸甜甜就是番茄排骨的做法
  • 酸酸甜甜就是番茄排骨怎麼做-酸酸甜甜就是番茄排骨的做法

  • “家人很愛吃紅燒排骨。今天正好買了一根排骨,所以我決定了!今天就來做我突然很想吃的番茄排骨吧!你們知道嗎?不做飯的人是沒有選擇權的(微笑臉)”食材明細主料排骨(1條)青椒(3個)輔料番茄(2個)酸甜(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酸酸甜甜就是番茄排骨的做法步驟1、番茄切塊,青椒切塊,姜...
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