山竹怎麼存放保鮮

1、用保鮮袋裝山竹。把袋口繫緊放入冰箱冷藏。山竹容易變質變幹，低温下降低果膠酶的活性，水分喪失慢，延遲老化。

2、密封保鮮法。將山竹裝到塑料袋中，放到氧氣少的地窖中隔絕空氣密封保存。

3、隔絕氧氣保存。在乾濕的地上挖一米左右深度的洞，把裝有山竹的塑料袋放進洞裏，用木板隔絕一層再堆土密封住洞口。