客家酸甜排骨怎麼做-客家酸甜排骨的做法

“水果入菜，不但美味，而且又有營養。其口感厚肉多汁，甘甜清香。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 酥 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

客家酸甜排骨的做法步驟

• 1、排骨洗淨，菠蘿切塊，青椒切粒，蒜頭切片。排骨放鹽、生粉、雞精拌勻。

• 2、炒鍋上火，加入適量玉米油燒五成熱，下入排骨中火慢炸。

• 3、金黃即倒入漏勺內瀝油。

• 4、鍋留底油，下入蒜頭爆香。

• 5、下入菠蘿塊炒軟。

• 6、放少許醋。

• 7、放少許水燜一下。

• 8、放少許醬油，燜到汁快乾即可。放青椒粒裝飾。