家常酸甜素排骨如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

素排骨 ：250g
菠蘿 ：半隻
紅椒 ：一條
青椒 ：一條

輔料

白糖 ：一勺
番茄醬 ：兩勺
醋 ：半勺
生粉 ：30g
炸粉 ：30g
油 ：適量
醬油 ：適量
水 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 先用生粉和炸粉攪拌素排骨，再加上適量的醬油，鹽，油醃製。

2. 把醃製好的排骨放進油鍋炸得幹一點，起鍋備好。

3. 把菠蘿，青椒，紅椒切塊，加適量的糖攪拌

4. 把準備好的菠蘿，青椒，紅椒放進鍋內，加上適量的油炒上一下，然後倒入番茄醬，醋，然後攪拌一下，倒入剛剛炸好的素排骨，在均勻的炒一下，就可以上碟了。

烹飪技巧

注意在炒拌菜的時候，火不要太大，炒的時間也不宜太長，不然的話會很老了。