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關於層出不窮的餐飲百科

那你可吃過急凍的水果嗎-水果吃法層出不窮
  • 那你可吃過急凍的水果嗎-水果吃法層出不窮

  • 水果可以説是我們日常飲食不可或缺的一種食物了,飯前吃生津開胃,飯後吃解膩消食,人們傾情於水果的豐富維生素、纖維素等多種營養物質和它們豐富多樣的口感,吃法更是越來越多,不再拘泥於生咬着吃,可以串着吃,挖着吃,做成沙拉吃,榨成果汁吃,做成刨冰吃……水果吃法層出不窮,那你可吃過...
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那北方名吃有哪些?-我國美食小吃層出不窮
  • 那北方名吃有哪些?-我國美食小吃層出不窮

  • 我國的有名的美食小吃那是層出不窮的,敢説根本沒有人全部品嚐過,每個地方都有自己的特色小吃與美食,比如北方,大家就會想到餃子,包子等等麪食,其實北方有名的小吃還有很多種,下面小編就給大家介紹幾種哦,一起來看看吧!北方名吃有哪些一、驢打滾相信很多人都聽説過這道菜名呢?光聽着...
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千層酥餅的做法 ~香香的千層酥餅出爐啦~ 千層酥餅怎麼做
  • 千層酥餅的做法 ~香香的千層酥餅出爐啦~ 千層酥餅怎麼做

  • “愛吃麪食是受我老媽的影響,小時候她經常弄各種各類的麪食給我吃滴。以前經常看着做,但是沒親自做過。隨着老媽年紀越來越大,身體也不怎麼好了,也很少弄了。不管怎麼説,我自己愛吃,能自己學着做做也是好的為。­想做酥餅的念頭有了很久了,可是真正做起來,還總是搞不清什麼是...
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8層小腸層層套的做法 8層小腸層層套-----春節下酒菜 8層小腸層層套怎麼做
  • 8層小腸層層套的做法 8層小腸層層套-----春節下酒菜 8層小腸層層套怎麼做

  • “小腸套了8層,口感筋道的滷味。是過年待客的下酒菜。掌握了敲門也不是很難。”食材明細主料豬小腸(8段)花椒(1小把)料酒(少量)輔料八角(1朵)辣椒(2個)白糖(少量)葱(少量)姜(適量)蒜(適量)五香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)8層小腸層層套的做法步驟1、先套一層在筷子上,擼在一起,然後再套下一...
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回味無窮的芒果千層如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的芒果千層如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料淡奶油:200低筋麪粉:100牛奶:250芒果:400雞蛋:3個白糖:50輔料黃油:40具體步驟1.雞蛋三個打散2.然後加入30克白糖3.雞蛋打發後加入麪粉4.加入牛奶5.然後攪拌至無顆粒6.黃油隔水軟化7.然後加入麪糊裏8.攪拌均勻9...
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葱油餅的做法 不用燙麪也能做出柔軟多層的葱油餅 葱油餅怎麼做
  • 葱油餅的做法 不用燙麪也能做出柔軟多層的葱油餅 葱油餅怎麼做

  • “很久沒有吃葱油餅了,全家饞的不行,但無奈本人在麪食上確實不是很擅長。本來想去附近賣麪食店裏買點回來打打牙祭,但都賣的不是很便宜,於是打算去超市碰碰運氣,要了半個餅,結果一稱九塊多,一看單價要6.99一斤,果斷的打算回家自己做。回到家,在手機下載的各大美食軟件上找了很久,終...
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韭香千層餅的做法 簡單三招教你做出超級千層餅——韭香千層餅 韭香千層餅怎麼做
兩小時做出榴蓮千層蛋糕/芒果千層蛋糕 千層蛋糕怎麼做-千層蛋糕的做法 超詳細
  • 兩小時做出榴蓮千層蛋糕/芒果千層蛋糕 千層蛋糕怎麼做-千層蛋糕的做法 超詳細

  • “前兩天鼓搗出一個榴蓮千層蛋糕發現做好其實不難發上朋友圈後獲得了過百贊自認為是個糙漢子第一次做也只用了兩個多小時所以我總結了以下的步驟按照這個步驟95%概率都會成功出爐的而且只要兩小時!!!”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(100克)純牛奶(400ml)黃油(20克)細砂糖(20克)輔料淡...
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回味無窮的芒果千層蛋糕如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的芒果千層蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋:3個牛奶:260黃油:15低筋麪粉:80糖粉:30輔料淡奶油:300芒果:適量具體步驟1.雞蛋在大碗裏打散,加入糖粉,攪打均勻。2.再加入牛奶拌勻3.低筋麪粉篩入蛋奶液裏,繼續用打蛋器攪打均勻4.黃油隔水加熱熔化以後,倒入...
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回味無窮的千層肉餅如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的千層肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料全麥麪粉:200肉餡:250熟漿:80温水:60輔料豆瓣醬:少量葱花:適量醬油:適量麻油:適量具體步驟1.製作熟漿:50克麪粉加入250克的水,小火煮成半透明狀,關火。不要煮太久,一冒泡變顏色即可,注意攪拌。2.和麪:加入熟漿80...
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燙麪千層餅的做法 吃不夠的燙麪千層餅 燙麪千層餅怎麼做
  • 燙麪千層餅的做法 吃不夠的燙麪千層餅 燙麪千層餅怎麼做

  • “這是一款媽媽教給我的家常麪食中的保留項目,小時候每當有客人來的時候,媽媽都要烙餅吃,我們大家也跟着趕點口福,常常是媽媽的下一張餅還沒烙完,上一張餅早已被瓜分完了,總覺得吃不夠,後來家裏富裕了,可以天天吃白麪了,可我們最愛吃的還是媽媽給我們烙的燙麪千層餅。至今我們全家...
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荊芥和九層塔有什麼不同之處呢-荊芥和九層塔是不是一樣的
  • 荊芥和九層塔有什麼不同之處呢-荊芥和九層塔是不是一樣的

  • 荊芥和九層塔兩種植物同科同屬,它們外觀長相相似,藥性也大相徑庭,那荊芥和九層塔是一樣的嗎,答案無疑是否定的。那麼今天的這篇文章就來介紹一下荊芥和九層塔是不是一樣的?荊芥和九層塔有什麼不同之處?等問題。一、荊芥和九層塔是不是一樣的荊芥和九層塔是不一樣的,它們屬於同...
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千層糕為什麼蒸不凝固
  • 千層糕為什麼蒸不凝固

  • 比例不對。製作千層糕時,500克馬蹄粉需要添加5碗清水、400克椰漿以及適量片糖和煉奶。千層糕是傳統小吃,成品後口感甘甜酥軟。千層糕的口味比較多,常見的有椰汁千層糕、蛋黃千層糕、紅豆千層糕、棗子千層糕等。千層糕做好以後,需要儘快食用,口感會更好。...
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為什麼千層餅做出來是硬的
  • 為什麼千層餅做出來是硬的

  • 和麪太乾或者烙制時間太長。做出來的千層餅是硬的有可能是和麪太乾,水和麪粉的比例沒有掌握好,導致醒好的麪糰是硬的,烙出來的餅也就變硬了,也可能是烙餅時火候沒有掌控好,火力太猛或者烙餅時間太長,導致烙出來的千層餅一點也不柔軟。...
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回味無窮的榴蓮千層蛋糕如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的榴蓮千層蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛奶:260榴蓮肉:350低筋麪粉:80糯米粉:40黃油:20淡奶油:350雞蛋:3個細砂糖:60輔料香草精:適量具體步驟1.準備好所有材料,低筋麪粉和糯米粉放一起,牛奶和雞蛋最好常温。細砂糖25克2.雞蛋打入大碗中,加入細砂糖,用手...
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生菜球裏層用不用洗
  • 生菜球裏層用不用洗

  • 用。洗生菜球時,將生菜球表面的破損葉子去掉,再將葉片逐一剝下來,放入盆中,添加清水,浸泡5分鐘,用手搓洗後,放入水中沖洗即可。生菜球別名球生菜、西生菜等,外表呈綠色,質地清脆,烹飪方式多樣,可以炒着吃、涼拌吃、煮湯吃等。保存生菜球時,可以將生菜球用保鮮膜包好,放在冰箱冷藏存放...
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回味無窮的香蕉千層蛋糕如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的香蕉千層蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:100淡奶油:250ml香蕉:四根純奶:一盒雞蛋:一個輔料糖:40黃油:20具體步驟1.麪粉加糖20克,一個雞蛋,一盒純奶拌勻2.拌勻再用濾網過一下就不會有顆粒沒拌勻的麪粉3.倒入融化的黃油拌勻4.用平底鍋小火倒一勺麪糊往...
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這樣做出來的春捲讓人回味無窮!-春捲的做法
  • 這樣做出來的春捲讓人回味無窮!-春捲的做法

  • 春捲是我們國家的傳統美食,和餃子一樣具有悠久的歷史,代表着對春天美好的希望和祝願。在古代的時候,春捲叫做春餅。主要在東南沿海食用比較多,現在已經演變為全國範圍的美食了。那麼今天我們就來簡要介紹一下春捲的做法。春捲的做法制作原料:春捲皮、薺菜、黑木耳、雞蛋、食用...
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葱花油餅怎樣做出來一層一層的
  • 葱花油餅怎樣做出來一層一層的

  • 在餅面上刷油酥。油酥是由熟食用油和麪粉按照一比一的比例調製而成,可以起到起層的效果。將麪皮擀成大薄片後均勻的刷上油酥,再重疊後擀成薄餅放入電餅鐺中烙,餅熟以後可以繼續放在250℃的烤箱中烤五分鐘,這樣會使餅皮更加的酥脆,口感外酥裏嫩,香酥可口。...
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回味無窮的千層糕如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的千層糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:2小時主料馬蹄粉:一包輔料紅糖片:兩片椰漿:一罐具體步驟1.準備馬蹄粉2.兩碗水開成粉漿3.紅糖煮水放涼,可以先煮紅糖水,放涼需要時間,兩碗水煮4.放涼後把粉漿分成兩份,一份多點,一份少點,多點的加紅糖水5.少點的粉漿水加入椰...
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做出更上一層樓的味道-如何醃製雞腿
  • 做出更上一層樓的味道-如何醃製雞腿

  • 如何醃製雞腿?聊起雞腿,相信很多人都同意那是雞肉最好吃的部分。不僅骨少肉多,還因為雞腿處的肌肉平日運動量足,所以肉質最為鮮美,口感一流。同時,雞腿肉富含多種肉蛋白質,這些肉蛋白質容易被人體吸收。下面就由小編為大家網羅一下如何醃製雞腿。一、如何醃製雞腿材料:雞腿,鹽,醬...
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奶油千層餅的做法 奶油千層餅——出自《夢色蛋糕師》天野草莓之手 奶油千層餅怎麼做
海螺挑不出來是不是不新鮮
  • 海螺挑不出來是不是不新鮮

  • 不一定。海螺煮的方式不正確也會出現海螺肉挑不出來的情況。海螺煮的時候冷水下鍋煮至沸騰後用小火煮至完全成熟即可,先用冷水煮,大火煮沸,轉小火,這樣煮的海螺,可以很輕易的挑出裏面的海螺肉。煮海螺時海螺尾部可以選擇去或者不去,影響不大。...
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怎麼炒絲瓜不變黑不出水
  • 怎麼炒絲瓜不變黑不出水

  • 1、加鹽醃製。將絲瓜清洗乾淨,削皮切條後,加一點鹽醃製5-10分鐘,這樣可以通過食用鹽將絲瓜中的水分殺出來,避免炒的時候出水。2、用油快炸。醃製完畢,在鍋中倒一些油加熱至五成熱,將絲瓜放進去快速炸至變色撈出,這樣炒的時候就不會發黑。...
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涼皮怎麼蒸出來不爛不粘
  • 涼皮怎麼蒸出來不爛不粘

  • 在麪粉中加入一些鹽。涼皮是陝西地區的一種特色小吃,做涼皮時可以選擇在麪粉中加入適量的食用鹽,鹽可以提高麪粉的筋度,這樣做出來的涼皮就不容易爛而且也不會粘。注意做涼皮時不可以選擇低筋麪粉,那樣做出來的涼皮容易不成型,可以選擇高筋麪粉或者中筋麪粉。...
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