當前位置:味味甜 >

關於茄子這樣做的餐飲百科

肉末茄子的做法 茄子這樣做,比肉還好吃,不一樣的肉末茄子 肉末茄子怎麼做
  • 肉末茄子的做法 茄子這樣做,比肉還好吃,不一樣的肉末茄子 肉末茄子怎麼做

  • “最近中秋節剛過,大魚大肉吃多了。想着做點什麼開胃的菜呢,於是就想到了這道肉沫茄子,加了醋和糖的茄子酸酸甜甜,不但開胃而且下飯,算是忙碌的工作日裏一點慰藉了。”食材明細主料紫茄(2個)肉末日(100g)輔料郫縣豆瓣醬(1勺)醋(1勺)糖(1勺)料酒(1勺)生抽(1勺)姜(2片)蒜(2顆)葱花(適量)水澱粉(適量)酸...
  • 6571
省下不少買肉錢!-茄子這樣做比肉還好吃?學會怎樣蒸茄子
  • 省下不少買肉錢!-茄子這樣做比肉還好吃?學會怎樣蒸茄子

  • 隨着豬肉價格的一路水漲船高,很多網友戲稱現在能吃得起豬肉的都是土豪,不少愛吃肉的普通工薪族只能捂着錢包望“肉”興歎,不過這也阻擋不了吃貨們的崛起,不少人就把主意打到了茄子身上,畢竟茄子本身不但有保健的作用,經常食用還能幫助瘦身,而且只要稍作加工就能做出味道堪比肉肉...
  • 14463
怎樣做茄子
  • 怎樣做茄子

  • 茄子的口感不錯,那麼,大家知道怎樣做茄子嗎,可以看看文章對於茄子的介紹,這款美食的口感不錯,茄子是可以做成各種美食的食品,喜歡吃茄子的人可以大量的吃這款美食,這款美食還可以做成葷菜來吃,也是非常好的。怎樣做茄子一、紅燒肉末茄子用料:茄子一至兩個;豬肉一小塊;小米椒四個;...
  • 23899
原來這麼炒才美味-怎樣炒茄子好吃
  • 原來這麼炒才美味-怎樣炒茄子好吃

  • 茄子大家都非常熟悉,是我們日常生活當中非常常見的一種蔬菜。茄子看上去其貌不揚,但是吃起來非常的好吃,而且茄子本身是裏面含有非常多的花青素,可以讓我們吃得越來越年輕,吃得越來越健康。今天我們就一起來了解一下怎樣炒茄子好吃。怎樣炒茄子好吃,原來這麼炒才美味一、茄子炒...
  • 18401
怎樣蒸茄子
  • 怎樣蒸茄子

  • 怎樣蒸茄子?茄子,許多人都愛吃,我也是愛吃茄子的一員,但是怎樣蒸茄子,其實也是個問題,還是需要我們大家一起來慢慢學習的,在這裏我們講介紹5中蒸茄子的方法,希望大家可以認真的學完,然後做給我們的家人吃,怎樣蒸茄子1、做法一茄子切條,泡水碼盤,上鍋蒸十分鐘左右胡蘿蔔炒熟澆在蒸好的...
  • 17760
煎茄子蘸蒜汁兒如何做簡單又好吃-夏天這樣吃茄子
  • 煎茄子蘸蒜汁兒如何做簡單又好吃-夏天這樣吃茄子

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料茄子:兩根麪粉:40輔料水:80蛋液:隨意蒜:2-3瓣香油:1滴味極鮮醬油:適量具體步驟1.將麪粉和水攪勻,倒入打散的蛋液,調成稀糊,攪拌均勻,靜置一會兒.2.茄子洗淨,去蒂,切成厚度約7mm左右的大片.3.平底鍋燒熱,倒入油(能轉開鍋底...
  • 13529
怎樣做茄子好吃
  • 怎樣做茄子好吃

  • 茄子是一種很常見的家常菜,很多人都喜歡吃茄子。不僅僅因為茄子是綠色食物,更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼,對於怎樣做茄子好吃,你知道多少呢?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。怎樣做茄子好吃1、燒茄子大蒜切碎,茄子切條;雞蛋只取蛋白,打散...
  • 7996
怎樣做風味茄子
  • 怎樣做風味茄子

  • 茄子是我們比較愛吃的營養美食,茄子的做法是比較多的,可以炒茄子,可以做成茄子餅,還可以燉茄子等等,那麼,怎樣做風味茄子比較好呢,可以看看文章是怎麼介紹茄子這款美食的,讓我們學會了茄子的更多的做法,能夠讓我們吃到各種各樣的茄子,怎樣做風味茄子一、茄子豆角食材:茄子(紫皮,長)20...
  • 5589
青茄子和白茄子一樣嗎
  • 青茄子和白茄子一樣嗎

  • 小時候家裏種的茄子,青色的居多,就連現在經常吃的也都是青色的茄子。但是還有白色的茄子,當時第一次見到白茄子就問母親,青茄子和白茄子一樣嗎?母親説,它們雖然都是茄子,但是在口感上,和生長環境上還是有一定的區別。一、青茄子和白茄子一樣嗎不一樣。茄子,又名落蘇,有青茄、白茄及...
  • 30673
這樣做出來的紅燒茄子很好吃-紅燒茄子怎麼做
  • 這樣做出來的紅燒茄子很好吃-紅燒茄子怎麼做

  • 茄子是一種營養價值非常高的蔬菜,同時茄子也受到了很多人的喜愛,我們通常在餐桌上,在菜市場,在很多地方都可以看到茄子的身影,其實茄子有很多的烹飪方式,比如説蒸茄子等,其中紅燒茄子是相對來説比較常見的,也是最為受歡迎的,所以接下來小編會向大家介紹一下紅燒茄子怎麼做?紅燒茄子...
  • 25379
怎樣做燒茄子
  • 怎樣做燒茄子

  • 茄子是我們經常吃的美食,大家知道怎樣做燒茄子比較好吃嗎,看看文章對於茄子的具體介紹,這款美食是可以和其他食物搭配起來吃的美食,茄子的做法比較多,可以做成炒茄子,可以做成燉茄子,還可以作成茄子餅等等的美食喲。一、怎樣做燒茄子原料1、準備茄子1斤,切滾刀塊,用一匙鹽拌勻醃20...
  • 10369
茄子可以這樣做-香濃蓑衣茄子-美麗廚娘如何做簡單又好吃
  • 茄子可以這樣做-香濃蓑衣茄子-美麗廚娘如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料茄子:適量輔料青紅椒:適量香葱:適量生抽:少許糖:少許陳醋:少許鹽:少許具體步驟1.把茄子洗淨後去掉茄子跟部的尾巴,把茄子改蓑衣刀2.在熱好油的鍋中,放入茄子,煎變色,變成漂亮的亮紫色3.撈出控油,在鍋中加好,生抽、少許...
  • 16765
怎樣吃茄子
  • 怎樣吃茄子

  • 蒸、煎、炒。蒸茄子時最好不要去掉茄子皮。茄子是一種紫色蔬菜,茄子皮中含有許多成分。最好的食用方法是蒸茄子。茄子中含有茄鹼,所以不宜生吃。茄子可以和苦瓜和肉炒着吃,清香美味。但是茄子不應與螃蟹,魷魚和其他魚類同時炒,以免受到出現不適現象。...
  • 30376
茄子該怎樣挑選-肉沫茄子要長條茄子還是圓茄子
  • 茄子該怎樣挑選-肉沫茄子要長條茄子還是圓茄子

  • 肉末茄子我想廣大的食客都知道,美味無比,令人垂涎三尺。那麼肉沫茄子是要長條茄子還是圓茄子?茄子又該怎樣挑選呢?不知道或者是想要了解的小夥伴就一起來看看吧!一、肉沫茄子要長條茄子還是圓茄子炒肉沫茄子的話建議是用圓茄子。長條茄子和圓茄子兩者所含有的水分是不同的,...
  • 15064
這樣做出的燒茄子真的是人間美味呀-原來燒茄子的做法原來是這樣的
  • 這樣做出的燒茄子真的是人間美味呀-原來燒茄子的做法原來是這樣的

  • 燒茄子是一道很受大眾歡迎的一道地方名菜。它隸屬於江浙菜系和東北菜系,配上香甜的大米,入口的那一瞬間,簡直是像是在品嚐着人間不多得的一道美食。茄子綿軟、入口即化的口感,帶着點炸香味的燒茄子汁,這味道倍兒爽。那麼,燒茄子的做法究竟是怎樣的呢?要怎麼做才可以做出如此噴...
  • 22340
茄子怎樣做好吃
  • 茄子怎樣做好吃

  • 茄子是我們大家平時都非常喜歡吃的一種蔬菜,而且因為它在我國種植的面積比較廣,也就間接的説明了它的廉價以及在市場上的普及,雖然廉價,但是它的營養價值是非常高的,那小編就帶大家來了解一下茄子怎樣做好吃這個問題。茄子怎樣做好吃一、茄子知識介紹茄子是為數不多的紫色蔬菜...
  • 27010
還有這樣的方法-醬茄子怎麼做好吃
  • 還有這樣的方法-醬茄子怎麼做好吃

  • 茄子,這是一種夏季經常性會遇到的蔬菜,當然它的做法有多種多樣。醬茄子便是其中的一個做法,以其多汁味道好,而被人們所喜歡。那麼你是否知道醬茄子還有這樣的一種做法呢?以下,小編就為大家所介紹一下醬茄子好吃的做法,及其所帶給體的功效與作用!一、醬茄子怎麼做好吃1、茄子洗淨...
  • 23582
吃茄子還要注意這些才行-茄子乾的做法是怎麼樣的
  • 吃茄子還要注意這些才行-茄子乾的做法是怎麼樣的

  • 茄子的吃法很多,可以素炒也可以搭配上一些肉,味道也是很獨特的。茄子,一般是生長在夏季的,所以人們要吃新鮮的茄子,最好是在夏天的時候,進行購買,這樣就可以吃到新鮮的茄子。茄子幹,是以茄子為原材料所製作而成的,以下小編會為大家介紹到茄子乾的做法,來看看吧!一、茄子乾的做法1....
  • 28276
怎樣炒茄子
  • 怎樣炒茄子

  • 茄子是一款家常菜,很多人都愛吃茄子,那麼大家知道茄子的做法有什麼嗎,看看文章是介紹的怎樣炒茄子,這款美食是適合午餐或者晚餐來吃的美食,含有大量的維生素和膳食纖維,所以是可以調節人體的腸胃系統的一款美食。怎樣炒茄子紅燒茄子用料茄子適量、蒜3頭、老抽一勺、白砂糖一勺...
  • 12433
這樣用茄子肌膚美麗多了-茄子美容
  • 這樣用茄子肌膚美麗多了-茄子美容

  • 茄子這種食物相信大家都非常熟悉了,茄子屬於茄科類食物,多為紫色,外形多為圓柱狀,是受到大眾廣泛喜愛的食物。在我們日常生活中,茄子用來入菜也是很頻繁的,為大家熟知的魚香茄子,茄子餅,都是大眾餐桌上的佳品。大家可能都知道茄子做為一道美食在飯桌上大展身手,那麼,對於它在美容方...
  • 5952
這樣做出來的茄子燒土豆更好吃圖解
  • 這樣做出來的茄子燒土豆更好吃圖解

  • 茄子和土豆都是我平常喜歡吃的蔬菜,兩個一起燒我就更喜歡吃了。而且茄子和土豆的營養價值都非常高,有營養學家稱,茄子的抗癌能力是其他蔬菜的好幾倍,它和土豆一起燒的湯汁也非常的下飯,通常都能讓小孩子多吃一碗飯呢!主料土豆:2個茄子:1根輔料陳醋:1匙蠔油:1勺白糖:1匙蒜:2瓣五香粉:1/...
  • 15647
紫皮茄子怎樣做
  • 紫皮茄子怎樣做

  • 紫皮茄子是日常生活中餐桌上最常見的食物之一,因為其富含豐富的營養以及多種維生素也受到了許多人們的歡迎。但是紫皮茄子怎麼做才好吃也成為了家庭主婦們頭疼的問題,今天這篇文章就來為大家介紹幾道關於紫皮茄子的菜譜。紫皮茄子怎麼做一、魚香茄子煲材料:茄子500克,香葱末1...
  • 28655
茄子這麼做美味又下飯-除了紅燒茄子
  • 茄子這麼做美味又下飯-除了紅燒茄子

  • 茄子是我們平時經常會吃到的蔬菜之一,紅燒茄子是比較家常的做法。別看這道菜做法簡單,但其實卻是一道特色的傳統佳餚,有着很悠久的歷史。當然除了紅燒茄子還有許多其他的做法,今天小編就來為大家介紹一下茄子怎麼做好吃。一、紅燒茄子的做法1.材料:茄子,五花肉,辣椒,大蒜,醬油,料酒...
  • 32567
醬茄子的家常做法原來是這樣的
  • 醬茄子的家常做法原來是這樣的

  • 大多中國老百姓在吃的方面並不很挑剔(當然,食品安全的問題除外),然而幾乎每個人總有些許味道是一輩子的魂牽夢繫,而今卻又無處尋覓。這個“難尋覓”亦或要歸結於今天市場上的食材已經與大自然漸行漸遠,再難皈去。或者更多的是那時的事,那時的人已經在記憶裏模糊迷離了。而醬茄...
  • 12524
長茄子怎樣做
  • 長茄子怎樣做

  • 長茄子做法有很多,可以葷素隨便搭配,也可以炒也可以蒸也可以炸,無論是哪種做法,做出來都是一道佳餚。茄子最主要的營養成分就是它的皮,所以吃茄子是不建議去皮的。好了,既然茄子有這麼多種烹調的方法,今天我們就來學習集中簡單的長茄子怎樣做的方法吧。長茄子怎樣做:一、魚香茄子...
  • 26892
專題