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關於雞肉炒黃面怎麼做的餐飲百科

雞肉炒黃面的做法 雞肉炒黃面—新疆味道 雞肉炒黃面怎麼做
  • 雞肉炒黃面的做法 雞肉炒黃面—新疆味道 雞肉炒黃面怎麼做

  • “爆炒黃面是新疆回民飯店裏的一道美食,用的是回民特色的黃面和雞肉炒制而成,黃面一般吃的方法是做涼菜或吃涼麪,再就是做黃面烤肉。但是新疆特色的黃面和雞肉炒制使得味道有着很大的差別,是新疆特色的黃面和雞肉的結合,融入新疆風味,使它與一般炒麪的口味有着很大的差別,吃起來...
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黃花菜雞蛋幹炒麪怎麼做-黃花菜雞蛋幹炒麪的做法
  • 黃花菜雞蛋幹炒麪怎麼做-黃花菜雞蛋幹炒麪的做法

  • 食材明細主料麪條(110克)黃花菜(100克)雞蛋幹(120克)輔料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃花菜雞蛋幹炒麪的做法步驟1、食材:麪條(已焯水過涼)2、新鮮黃花菜(已清洗)3、雞蛋幹4、將雞蛋幹拆開包裝、取出,放在案板上切成絲,待用。5、將黃花菜下入沸水鍋中焯開2分鐘後...
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黃花菜炒雞肉怎麼做-黃花菜炒雞肉的做法
  • 黃花菜炒雞肉怎麼做-黃花菜炒雞肉的做法

  • “黃花菜被人們譽為“名菜、美花、良藥”,黃花菜作為名菜,又被列為“四大素山珍”(香菇、木耳、冬筍、黃花菜)之一。宋代詩人蘇軾有“莫道農家無寶玉,遍地黃花是金針”黃花菜有較好的健腦,抗衰老功效,是因其含有豐富的卵磷脂,這種物質是機體中許多細胞,特別是大腦細胞的組成成份,...
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蒜黃炒雞胸肉怎麼做-蒜黃炒雞胸肉的做法
  • 蒜黃炒雞胸肉怎麼做-蒜黃炒雞胸肉的做法

  • “放在室內的蒜黃都種了兩波,收了幾次,室外的剛剛長大。”食材明細主料蒜黃(1把)雞胸肉(半個)輔料食用油(小許)調料食鹽(小許)生抽(小許)雞精(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜黃炒雞胸肉的做法步驟1、自己養外室外的蒜黃。2、採收。3、外室外長大的蒜黃有點糙。4、摘洗乾淨。5...
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雞腿肉炒韭黃怎麼做-雞腿肉炒韭黃的做法
  • 雞腿肉炒韭黃怎麼做-雞腿肉炒韭黃的做法

  • 食材明細主料雞腿肉(135克(去皮去骨))韭黃(195克)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞腿肉炒韭黃的做法步驟1、食材:去皮去骨雞腿肉(已清洗)、韭黃(已清洗切段)。2、將去皮去骨雞腿肉放在案板上切成絲。3、放入盤中,加適量的料酒。4、加適量的醬...
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黃瓜炒雞肉怎麼做-黃瓜炒雞肉的做法
  • 黃瓜炒雞肉怎麼做-黃瓜炒雞肉的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)雞胸肉(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜炒雞肉的做法步驟1、雞胸肉切片,加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。2、黃瓜切片。3、鍋中放油燒熱,下入雞肉滑炒變色。4、放入黃瓜片翻炒2分鐘,加鹽...
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韭黃豬肉炒雞蛋怎麼做-韭黃豬肉炒雞蛋的做法
  • 韭黃豬肉炒雞蛋怎麼做-韭黃豬肉炒雞蛋的做法

  • “黃含豐富的蛋白質,糖,具有驅寒散瘀,增強體力作用,並能增進食慾,韭黃含有揮發性精油及硫化物等特殊成分,散發出一種獨特的辛香氣味,有助於疏調肝氣,增進食慾,增強消化功能。韭黃與豬肉和雞蛋同炒,味道鮮美,是一道非常下飯的家常小菜。”食材明細主料韭黃(250g)豬肉(80g)雞蛋(3g)輔料姜(3g)...
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雞胸肉炒黃花菜怎麼做-雞胸肉炒黃花菜的做法
  • 雞胸肉炒黃花菜怎麼做-雞胸肉炒黃花菜的做法

  • “黃花菜有較好的健腦功效,是因其含有豐富的卵磷脂,這種物質是機體中許多細胞,特別是大腦細胞的組成成分,對增強和改善大腦功能有重要作用,同時能清除動脈內的沉積物,對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等症狀有療效,故人們稱之為“健腦菜”。另外,黃花菜能降低血清膽固醇的...
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雞肉炒玉米黃瓜怎麼做-雞肉炒玉米黃瓜的做法
  • 雞肉炒玉米黃瓜怎麼做-雞肉炒玉米黃瓜的做法

  • 食材明細主料黃瓜(一根)玉米(一根)雞胸肉(適量)輔料玉米油(8毫升)調料鹽(少許)白糖(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞肉炒玉米黃瓜的做法步驟1、準備材料,雞胸肉用玉米澱粉醃製一會備用。2、準備材料,雞胸肉用玉米澱粉醃製一會備用。3、玉米提前煮熟撈出瀝乾水分備用。4、玉米...
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雞肉丁炒黃瓜怎麼做-雞肉丁炒黃瓜的做法
  • 雞肉丁炒黃瓜怎麼做-雞肉丁炒黃瓜的做法

  • “一道簡單的家常下飯菜!美味可口,喜歡的味道!”食材明細主料雞肉丁(適量)黃瓜(幾個)輔料大蒜(幾個6)調料玉米油(10毫升)鹽(2克)白糖(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞肉丁炒黃瓜的做法步驟1、準備材料。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入大蒜和雞肉煸炒均勻。3、倒入黃瓜,大火煸...
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雞肉炒黃瓜怎麼做-雞肉炒黃瓜的做法
  • 雞肉炒黃瓜怎麼做-雞肉炒黃瓜的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)黃瓜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞肉炒黃瓜的做法步驟1、黃瓜切片。2、雞肉切小後用鹽加老抽生抽醃製十分鐘3、起鍋放油。同時下入姜蒜雞肉爆炒。4、這裏必須多點油。把雞肉爆炒熟。因...
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雞蛋肉炒麪怎麼做-雞蛋肉炒麪的做法
  • 雞蛋肉炒麪怎麼做-雞蛋肉炒麪的做法

  • 食材明細主料麪條(100克)包菜(適量)胡蘿蔔(適量)肉絲(適量)雞蛋(一個)輔料油(少許)生抽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋肉炒麪的做法步驟1、麪條2、配料3、油温熱把雞蛋放入油鍋中炒,然後加入肉絲,在加入配料翻炒4、然後加入麪條,生抽、味精,翻炒即可5、做好的成品...
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韭黃炒雞腿肉丁怎麼做-韭黃炒雞腿肉丁的做法
  • 韭黃炒雞腿肉丁怎麼做-韭黃炒雞腿肉丁的做法

  • 食材明細主料雞腿肉丁(300克)韭黃(180克)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭黃炒雞腿肉丁的做法步驟1、食材:雞腿肉丁、韭黃(已清洗切段)。2、將雞腿肉丁拆開包裝,清洗清洗撈出。3、放入盤中,加適量的料酒。4、加適量的醬油。5、加適量的鹽。6...
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韭黃雞蛋炒意麪怎麼做-韭黃雞蛋炒意麪的做法
  • 韭黃雞蛋炒意麪怎麼做-韭黃雞蛋炒意麪的做法

  • “韭黃雞蛋炒意麪,是一道簡單的好吃且快速的早餐、午餐、下午茶、晚飯、宵夜,什麼時候餓了就什麼有吃。非常簡單好吃,用材也方便,家裏備有,隨時煮隨時吃,再也不要叫外面。健康衞生,最重要的還好吃,省去等外面的痛苦。”食材明細主料意麪(100克)雞蛋(1個)韭黃(100克)輔料油(3ml)鹽(1克)醬油(1...
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雞肉腸炒麪怎麼做-雞肉腸炒麪的做法
  • 雞肉腸炒麪怎麼做-雞肉腸炒麪的做法

  • 食材明細主料掛麪(200g)輔料雞肉腸(一根)油菜(半顆)西紅柿(1個)鹽(2匙)白糖(2匙)生抽(1匙)蠔油(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞肉腸炒麪的做法步驟1、西紅柿,雞肉腸切好備用2、油菜沸水焯1分鐘撈出備用3、油熱爆香葱蒜,幹辣椒4、加入雞肉腸和柿子翻炒均勻5、放煮8分熟的掛麪,加白糖...
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雞胸肉炒黃瓜片怎麼做-雞胸肉炒黃瓜片的做法
  • 雞胸肉炒黃瓜片怎麼做-雞胸肉炒黃瓜片的做法

  • 食材明細主料黃瓜(一根)雞胸肉(200克)輔料辣椒(一個)調料玉米油(適量)生抽(適量)鹽(適量)蒜片(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞胸肉炒黃瓜片的做法步驟1、雞胸肉切片。2、放鹽、料酒、姜、胡椒粉拌勻醃製20分鐘。3、黃瓜洗淨切好。4、辣椒洗淨切好。5...
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韭黃炒雞肉怎麼做-韭黃炒雞肉的做法
  • 韭黃炒雞肉怎麼做-韭黃炒雞肉的做法

  • “超簡單。”食材明細主料雞腿(2只)韭黃(1把)輔料幹辣椒(5只)花椒(20粒)調料香醋(1湯匙)醬油(1湯匙)澱粉(少許)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭黃炒雞肉的做法步驟1、準備好材料。2、雞腿去皮去骨切細條,加點鹽油醬油和澱粉拌勻一會。3、韭黃切段,幹辣椒切段。4、鍋中熱...
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雞胸肉炒榆黃蘑怎麼做-雞胸肉炒榆黃蘑的做法
  • 雞胸肉炒榆黃蘑怎麼做-雞胸肉炒榆黃蘑的做法

  • “雞胸肉炒榆黃蘑,潤肺生津 ,香味濃郁,口感脆嫩,營養好吃。榆黃蘑含蛋白質,糖分,脂肪,維生素,纖維素,微量元素等多種營養成分。屬高營養,低熱量食品。榆黃蘑的黏液中還含有一種核酸,能夠對腦力,精力有恢復作用,還可以提高記憶力。”食材明細主料雞胸肉(200克)榆黃蘑(300克)輔料紅綠尖椒(各...
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雞肉黃瓜拌麪怎麼做-雞肉黃瓜拌麪的做法
  • 雞肉黃瓜拌麪怎麼做-雞肉黃瓜拌麪的做法

  • “北方人最愛的就是各種蔬菜拌麪條,因為煮完需過涼水,有地方叫撈麪;菜料有豐富的湯汁,麪條更爽利、入味,也因此有地方叫滷麪。甭管叫啥,總之,就是有滋有味,水水靈靈,簡單省事。秋天了,黃瓜不要只是涼拌或者直接啃,切絲、切丁,跟雞蛋或者各種肉類搭配做成“汆兒”或者“滷”,就是絕佳的...
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雞肉炒麪怎麼做-雞肉炒麪的做法
  • 雞肉炒麪怎麼做-雞肉炒麪的做法

  • “懶得煮飯,就吃個炒麪,太久沒弄過了,方便”食材明細主料雞腿(2個)面(2個)輔料油麥菜(適量)蒜(3個)姜(適量)鹽(適量)花生油(適量)醬油(適量)雞精(適量)黑胡椒粉(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)雞肉炒麪的做法步驟1、雞腿去骨取肉切成小塊,油麥菜切成小段,蒜切好備用2、熱鍋下油將...
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黃瓜炒雞胸肉怎麼做-黃瓜炒雞胸肉的做法
  • 黃瓜炒雞胸肉怎麼做-黃瓜炒雞胸肉的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)黃瓜(適量)姜(適量)輔料米糠油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜炒雞胸肉的做法步驟1、雞胸肉解凍切片2、加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘3、黃瓜去皮切片4、熱鍋冷油,下入薑絲煸香,放入雞胸肉翻炒變色5、放入黃瓜...
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雞胸肉炒黃瓜怎麼做-雞胸肉炒黃瓜的做法
  • 雞胸肉炒黃瓜怎麼做-雞胸肉炒黃瓜的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)黃瓜(一根)葱花(2根)大蒜(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞胸肉炒黃瓜的做法步驟1、準備主要食材準備好。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油炒雞胸肉大蒜出香味,雞胸肉變色。3、在倒入黃瓜大火一起煸炒。4、加入少許鹽,添加味道...
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韭黃肉絲炒雞蛋怎麼做-韭黃肉絲炒雞蛋的做法
  • 韭黃肉絲炒雞蛋怎麼做-韭黃肉絲炒雞蛋的做法

  • “清淡鮮美的快手菜,材料簡單”食材明細主料韭黃(1小把)雞蛋(2只)瘦肉(少許)輔料鹽(適量)生抽(適量)雞粉(適量)生粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭黃肉絲炒雞蛋的做法步驟1、韭黃洗淨切段,瘦肉切絲醃入味。2、雞蛋打散加鹽調均,煎好剷起待用。3、鍋內放油放入肉絲翻炒至變色。4...
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韭黃肉絲炒麪怎麼做-韭黃肉絲炒麪的做法
  • 韭黃肉絲炒麪怎麼做-韭黃肉絲炒麪的做法

  • “每到中午,公司附近的小吃攤前都排起了長隊,他們中有的人覺得公司食堂的飯菜不可口;也有的人覺得飯價太高;有的人僅僅是想換換口味;都是奔着各式小炒過來的,炒飯,炒麪,炒米粉。。。好吃還不貴,這些小吃攤總是被擠得水泄不通。    這其中炒麪是比較受人歡迎的,武漢炒麪一般會...
  • 21709
臘肉蒜黃炒雞蛋怎麼做-臘肉蒜黃炒雞蛋的做法
  • 臘肉蒜黃炒雞蛋怎麼做-臘肉蒜黃炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)雞蛋(2個)輔料蒜黃(適量)調料玉米油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉蒜黃炒雞蛋的做法步驟1、準備好食材。2、切好備用。3、雞蛋打入碗裏。4、鍋內放油燒熱,倒入雞蛋炒熟。5、鍋內放油燒熱,倒入臘肉炒出香味。6、倒入蒜黃,翻炒一會。7、放鹽...
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