黃花菜雞蛋幹炒麪怎麼做-黃花菜雞蛋幹炒麪的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

黃花菜雞蛋幹炒麪的做法步驟

• 1、食材：麪條（已焯水過涼）

• 2、新鮮黃花菜（已清洗）

• 3、雞蛋幹

• 4、將雞蛋幹拆開包裝、取出，放在案板上切成絲，待用。

• 5、將黃花菜下入沸水鍋中焯開2分鐘後撈出。

• 6、用涼水過涼。

• 7、燒鍋倒油燒熱，下入過涼好的黃花菜和雞蛋幹翻炒一下。

• 8、接着，合入過涼好的麪條翻炒翻炒。

• 9、然後，加點鹽、生抽。

• 10、調味炒勻，即可。