怎麼剝板栗皮最方便有效

一直以來，只知道板栗很好吃且充飢，既可以煲湯着食用，亦可以炒着當小零食享用，反正各種各樣的做法。而且板栗的作用也是槓槓的，不但可以強筋壯骨，也可以提高身體免疫力等之類功效。但是呢，剝板栗皮一直是大夥們煩惱的又想吃着不礙事的一大問題需要解決的啊。

怎麼剝板栗皮？

每每路過糖炒板栗店，都會被撲鼻的甜香味兒吸引到吞口水，忍不住想買上一袋解饞。但買完自己要手剝皮弄到手疼怎麼辦呢?而且到底要怎麼剝板栗皮?下面教你幾種方法解決小吃貨們的難題。

1、熱水浸泡法

生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋好。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脱落，此法去除栗子皮省時、省力。

2、筷子攪拌法

將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脱離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。

3、冰箱冷凍法

栗子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。

4、微波爐加熱法

將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高温加熱30秒，裏面一層衣和肉即會自動脱離。用此方法去慄衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。

5、熱脹冷縮法

用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去慄衣，且味道不變。

6、日光暴曬法

把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂。

7、鹽水煮

栗子洗乾淨後，用刀從中間稍切個口子，放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘左右，趁熱去掉板栗的殼和皮，全部剝好的樣子，就算可以完整了。

8、高壓鍋法

栗子洗乾淨後，用刀從中間切個口子，放在高壓鍋中，不用放水，上氣後，三分鐘關火，取出剝殼和皮，比較難剝，而且什麼時候關火，不太容易。

9、電飯鍋法

栗子洗乾淨後，用刀從中間切個口子，放在電飯鍋中，不用放水，按下煮飯鍵，取出剝殼和皮。因為這個煮好後，就是熟的，所以容易剝碎。

總結：板栗雖然好吃，但我們會煩惱炒板栗不好剝，所以很多時候寧可不吃，或者直接吃別人加工好的，很難吃到原滋原味的東西。

怎麼剝板栗皮？現在大家都知道方法了吧。另外要提醒大家的：板栗雖然真的很好吃，但是真的不建議一下子吃很多呢。畢竟板栗是很不容易被吸收跟消化的，一旦吃多了，會引起腸胃不適，產生胃氣，傷害了身體就得不償失了。同時記得食用期間要補充水分，不能吃太快而堵塞到喉嚨。所以大家要一定適量食用，千萬不能貪心而導致引起身體不舒服。