大閘蟹大概要蒸多久
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15分鐘。蒸大閘蟹的時間不得少於15分鐘,這個時間段也不會影響到大閘蟹本身的味道,不會使其肉質變老。蒸大閘蟹所需要的時間也需要根據大閘蟹的重量有所變動。單隻重量為3兩以下的需要15分鐘,3到4兩的需要17分鐘。每增加1兩時間就需要增加兩分鐘左右。
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大閘蟹
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15分鐘。蒸大閘蟹的時間不得少於15分鐘,這個時間段也不會影響到大閘蟹本身的味道,不會使其肉質變老。蒸大閘蟹所需要的時間也需要根據大閘蟹的重量有所變動。單隻重量為3兩以下的需要15分鐘,3到4兩的需要17分鐘。每增加1兩時間就需要增加兩分鐘左右。