大閘蟹用蒸箱要蒸多久

15-30分鐘。蒸箱的壓力不同，蒸大閘蟹使用的時間也會不一樣。清洗大閘蟹時，需要將大閘蟹放在清水裏，用牙刷刷洗表面，再用清水反覆沖洗，這樣可以將大閘蟹清洗的更加乾淨。蒸大閘蟹的時候，可以在大閘蟹表面鋪上生薑片，有去腥提香的效果。