半斤大閘蟹蟹要蒸多久

5分鐘至15分鐘。半斤大閘蟹切塊蒸，水開後蒸5分鐘即可。半斤大閘蟹整隻蒸，水開後需要蒸，最少15分鐘才能熟透。大閘蟹在蒸之前，需要用毛刷仔細刷洗，這樣可以將大閘蟹清洗的更加乾淨。蒸大閘蟹的時候，可以酌情添加生薑片、葱段、料酒，有去腥提香的效果。